Вид для фарширования

Хранение болгарского перца в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Болгарский перец – вкуснейший и полезнейший огородный овощ, в кожице и мякоти которого содержится много микроэлементов и витаминов. Чтобы круглый год лакомиться этим овощем, нужно изучить все варианты его сохранности, а также определить лучшие сорта перца для долгого хранения.

Конечно же, лучше всего сберегается болгарский перец свежим в морозилке, или в сухом порошковом состоянии. В свежем виде дольше сохраняется слегка не дозревший перец зеленых сортов. Умельцы рекомендуют для этих методов срывать перечные «фонарики» в технической зрелости, как только они достигнут нужного размера. Отметим, что в не созревшем овоще витаминов будет немного меньше.

Хранение перца сладкого в домашних условиях. Хранение перца в домашних условиях

В домашних условиях хранить перчики непросто, но вполне результативно. Существует несколько способов хранения болгарского перца – на балконе, в холодильнике, при комнатной температуре.

Выбрав один из методов, можно обеспечить себя полезным овощем вплоть до новогодних праздников.

На балконе или лоджии

Застекленный балкон – лучшее место для хранения перца. Время сохранности зависит от климатических условий и степени зрелости.

Если закладывать полуспелые овощи в октябре при температуре +10 градусов, то в течение месяца они будут дозревать, а к декабрю, когда температура будет постепенно снижаться, перейдут в стадию покоя. В таком положении они смогут пролежать 2-3 месяца.

Хранение перцев в домашних условиях. Условия

Где правильно хранить? В домашних условиях сладкие болгарские перцы лучше всего хранить на утепленном балконе , в частных домах – на веранде , технически спелые до двух месяцев, биологически – до двух недель.

В чем правильно хранить? Для сохранения всех полезных свойств и вкусовых характеристик, лучше всего использовать небольшие деревянные ящички . Плоды сладкого перца предварительно по несколько штук упаковываем в толстые полиэтиленовые пакеты .

Хранение перцев в домашних условиях. Условия

Как сохранить перец свежим. Использование холодильника

Как сохранить сладкий перец на зиму свежим? Во-первых, перец нельзя хранить непосредственно с источником холода, желательно в нижней части холодильника . Во-вторых, лучше использовать отдельную емкость, но не полиэтиленовый пакет. Плоды для такого хранения можно не мыть, просто протрите бумажным полотенцем.

Складывайте перчики так, чтобы им не было тесно . В одной емкости, не касаясь друг друга могут храниться с томатами и огурцами. Для такого способа хранения подходят перцы, собранные в биологической фазе созревания.

Как дольше сохранить болгарский перец свежим? Хранение перца в морозильной камере , также биологическая фаза.

Для последующей фаршировки

Как сохранить перец свежим. Использование холодильника

Хранение перца болгарского в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Болгарский перец – вкуснейший и полезнейший огородный овощ, в кожице и мякоти которого содержится много микроэлементов и витаминов. Чтобы круглый год лакомиться этим овощем, нужно изучить все варианты его сохранности, а также определить лучшие сорта перца для долгого хранения.Конечно же, лучше всего сберегается болгарский перец свежим в морозилке, или в сухом порошковом состоянии. В свежем виде дольше сохраняется слегка не дозревший перец зеленых сортов. Умельцы рекомендуют для этих методов срывать перечные «фонарики» в технической зрелости, как только они достигнут нужного размера. Отметим, что в не созревшем овоще витаминов будет немного меньше.

Хранение перца болгарского в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Как правильно хранить болгарский перец. Заготавливаем сладкий перец

Прежде чем отправить на хранение перец нужно правильно выбрать. Это касается в первую очередь степени зрелости. Способ хранить сладкий перчик сильно отличается от того, как хранить горький стручковый перец. Обусловлено это тем, что болгарский имеет больше мякоти, которая более склонна к загниванию. Болгарский перец имеет две стадии зрелости, которые определяют способ хранения. Зеленый крупный перец уже созрел и отлично подойдет для того, чтобы пролежать большую часть зимы в прохладном помещении с нужной степенью влажности. Овощ, который приобрел сочные яркие оттенки находиться на пике своей зрелости и надеяться на то, что он пролежит достаточно долго не стоит.

Как сохранить болгарский перец свежим в холодильнике. Хранение болгарского перца в морозильной камере

В морозильной камере хранить болгарский перец можно намного дольше, чем в холодильнике: свежим он останется в течение 6 месяцев. Заморозить болгарский перец можно двумя способами:

целиком;в нарезанном виде.

Для хранения в морозильной камере подходят не все виды болгарского перца, а только те, что имеют мясистую и толстую мякоть. Если заморозить перец, имеющий слишком тонкие стенки, после размораживания он не сохранит форму.

Как хранить болгарский перец в холодильной камере. Где и как сохранить болгарский перец на зиму: в свежем, замороженном, сушеном, вяленом и консервированном виде

Как сохранить болгарский перец подольше. Сроки хранения свежего перца

Плоды созревают постепенно и неравномерно. На одном кустарнике могут зреть до несколько штук, и они имеют разную степень созревания – одни могут быть полностью красные, а другие еще зеленые.

Хранить такие плоды рекомендуют по-разному.

Как хранить баклажаны в домашних условиях

Как сохранить перцы. Использование холодильника

Как сохранить сладкий перец на зиму свежим? Во-первых, перец нельзя хранить непосредственно с источником холода, желательно в нижней части холодильника . Во-вторых, лучше использовать отдельную емкость, но не полиэтиленовый пакет. Плоды для такого хранения можно не мыть, просто протрите бумажным полотенцем.

Складывайте перчики так, чтобы им не было тесно . В одной емкости, не касаясь друг друга могут храниться с томатами и огурцами. Для такого способа хранения подходят перцы, собранные в биологической фазе созревания.

Как дольше сохранить болгарский перец свежим? Хранение перца в морозильной камере , также биологическая фаза.

Для последующей фаршировки

Как сохранить перцы. Использование холодильника

Последние обновления на сайте:

1. Удалите жирное пятно за мгновение: эффективные методы
2. Как быстро и безопасно оттереть монтажную пену с рук: 100% способ
3. Как отмыть монтажную пену с рук: проверенные лайфхаки
4. Как отмыть руки от монтажной пены: эффективные методы
5. Полное руководство: как избавиться от клеверных клещей эффективно и безопасно
6. Полное руководство: как избавиться от пылевых клещей в доме
7. 10 способов защитить участок от клещей без химии
8. Как избавиться от бельевых клещей без химии: эффективные методы
9. Какие лучшие маршруты для прогулок и экскурсий по Омску
10. Какие современные галереи Москвы представляют современное искусство
11. Какие фестивали и праздники регулярно проводятся в Новосибирске
12. Ароматизация шкафа и ящиков: простые и эффективные способы
13. Как убрать запах старости и затхлости в шкафу: эффективные способы
14. Какие лучшие маршруты для пеших прогулок по Брянску
15. Безопасное и экологичное избавление от старого зеркала
16. Полное руководство по утилизации маленького косметического зеркальца
17. Как отстирать зеленку с одежды: эффективные методы и советы
18. Как быстро вывести пятна зелёнки: эффективные методы
19. Как убрать запах мочи собаки с ковра: эффективные методы
20. Как быстро и эффективно убрать запах детской мочи с ковра: советы и рекомендации
21. Как убрать с ковра запах мочи: эффективные методы и советы
22. Как быстро избавиться от запаха кошачьей мочи на ковре: эффективные методы
23. SOS: Как спасти ваши ковры от износа
24. Как эффективно убрать запах кошачьей мочи навсегда
25. Как быстро избавиться от желтых пятен на белых рубашках: проверенные методы
26. Секреты чистки кожаной ручки: как избавиться от пятен и грязи
27. Без следов: проверенные способы удаления отпечатков шариковой ручки с кожи и кожзама
28. Потрясающие рецепты: как правильно готовить яйца в кипящей воде
29. Быстрый и вкусный завтрак за три минуты: рецепты и идеи
30. Чистка ручки от пасты: проверенные методы и советы
31. Противопоказания и риски при выбрасывании разбитого зеркала
32. Просто так или с целью: как разносить балетки
33. Безопасность первостепенная: как нейтрализовать каустическую соду
34. Секреты борьбы с крупяными жучками: как избавиться от них надолго
35. 13 способов убрать черные полосы на белой обуви и подошве. Чёрные полоски на белой коже: домашние способы устранения
36. Как стереть краску с маски анонимуса. Как оттереть маску анонимуса от краски
37. Как избавиться от пятна красного вина на белой ткани: проверенные методы
38. Как убрать лизун с дивана. Как очистить от слайма мягкую мебель?
39. Без следов: проверенные способы удаления маркера с маски анонимуса
40. Как хранить базилик в холодильнике на зиму. Хранение свежего базилика
41. Чистые окна: проверенные способы и рекомендации
42. Как сделать джинсы меньше хлопковые джинсы Одежда. Как уменьшить джинсовые брюки без шитья?
43. Чистка душевой кабины: проверенные методы и рекомендации
44. Простые способы очистки вытяжки от жира в домашних условиях
45. Как стереть ручку с кожаной сумки. Чем отмыть?
46. Обработка от насекомых. Порядок проведения дезинсекции и дератизации
47. Размеры постельного белья: как выбрать подходящий размер
48. Просто и быстро: как очистить замшевую обувь дома
49. Как очистить казан от нагара и удалить ржавчину. Эффективные методы
50. Как долго хранится цветная капуста: продолжительность хранения и советы по уходу