Вид для фарширования

Хранение болгарского перца в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Болгарский перец – вкуснейший и полезнейший огородный овощ, в кожице и мякоти которого содержится много микроэлементов и витаминов. Чтобы круглый год лакомиться этим овощем, нужно изучить все варианты его сохранности, а также определить лучшие сорта перца для долгого хранения.

Конечно же, лучше всего сберегается болгарский перец свежим в морозилке, или в сухом порошковом состоянии. В свежем виде дольше сохраняется слегка не дозревший перец зеленых сортов. Умельцы рекомендуют для этих методов срывать перечные «фонарики» в технической зрелости, как только они достигнут нужного размера. Отметим, что в не созревшем овоще витаминов будет немного меньше.

Хранение перца сладкого в домашних условиях. Хранение перца в домашних условиях

В домашних условиях хранить перчики непросто, но вполне результативно. Существует несколько способов хранения болгарского перца – на балконе, в холодильнике, при комнатной температуре.

Выбрав один из методов, можно обеспечить себя полезным овощем вплоть до новогодних праздников.

На балконе или лоджии

Застекленный балкон – лучшее место для хранения перца. Время сохранности зависит от климатических условий и степени зрелости.

Если закладывать полуспелые овощи в октябре при температуре +10 градусов, то в течение месяца они будут дозревать, а к декабрю, когда температура будет постепенно снижаться, перейдут в стадию покоя. В таком положении они смогут пролежать 2-3 месяца.

Хранение перцев в домашних условиях. Условия

Где правильно хранить? В домашних условиях сладкие болгарские перцы лучше всего хранить на утепленном балконе , в частных домах – на веранде , технически спелые до двух месяцев, биологически – до двух недель.

В чем правильно хранить? Для сохранения всех полезных свойств и вкусовых характеристик, лучше всего использовать небольшие деревянные ящички . Плоды сладкого перца предварительно по несколько штук упаковываем в толстые полиэтиленовые пакеты .

Хранение перцев в домашних условиях. Условия

Как сохранить перец свежим. Использование холодильника

Как сохранить сладкий перец на зиму свежим? Во-первых, перец нельзя хранить непосредственно с источником холода, желательно в нижней части холодильника . Во-вторых, лучше использовать отдельную емкость, но не полиэтиленовый пакет. Плоды для такого хранения можно не мыть, просто протрите бумажным полотенцем.

Складывайте перчики так, чтобы им не было тесно . В одной емкости, не касаясь друг друга могут храниться с томатами и огурцами. Для такого способа хранения подходят перцы, собранные в биологической фазе созревания.

Как дольше сохранить болгарский перец свежим? Хранение перца в морозильной камере , также биологическая фаза.

Для последующей фаршировки

Как сохранить перец свежим. Использование холодильника

Хранение перца болгарского в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Болгарский перец – вкуснейший и полезнейший огородный овощ, в кожице и мякоти которого содержится много микроэлементов и витаминов. Чтобы круглый год лакомиться этим овощем, нужно изучить все варианты его сохранности, а также определить лучшие сорта перца для долгого хранения.Конечно же, лучше всего сберегается болгарский перец свежим в морозилке, или в сухом порошковом состоянии. В свежем виде дольше сохраняется слегка не дозревший перец зеленых сортов. Умельцы рекомендуют для этих методов срывать перечные «фонарики» в технической зрелости, как только они достигнут нужного размера. Отметим, что в не созревшем овоще витаминов будет немного меньше.

Хранение перца болгарского в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Как правильно хранить болгарский перец. Заготавливаем сладкий перец

Прежде чем отправить на хранение перец нужно правильно выбрать. Это касается в первую очередь степени зрелости. Способ хранить сладкий перчик сильно отличается от того, как хранить горький стручковый перец. Обусловлено это тем, что болгарский имеет больше мякоти, которая более склонна к загниванию. Болгарский перец имеет две стадии зрелости, которые определяют способ хранения. Зеленый крупный перец уже созрел и отлично подойдет для того, чтобы пролежать большую часть зимы в прохладном помещении с нужной степенью влажности. Овощ, который приобрел сочные яркие оттенки находиться на пике своей зрелости и надеяться на то, что он пролежит достаточно долго не стоит.

Как сохранить болгарский перец свежим в холодильнике. Хранение болгарского перца в морозильной камере

В морозильной камере хранить болгарский перец можно намного дольше, чем в холодильнике: свежим он останется в течение 6 месяцев. Заморозить болгарский перец можно двумя способами:

целиком;в нарезанном виде.

Для хранения в морозильной камере подходят не все виды болгарского перца, а только те, что имеют мясистую и толстую мякоть. Если заморозить перец, имеющий слишком тонкие стенки, после размораживания он не сохранит форму.

Как хранить болгарский перец в холодильной камере. Где и как сохранить болгарский перец на зиму: в свежем, замороженном, сушеном, вяленом и консервированном виде

Как сохранить болгарский перец подольше. Сроки хранения свежего перца

Плоды созревают постепенно и неравномерно. На одном кустарнике могут зреть до несколько штук, и они имеют разную степень созревания – одни могут быть полностью красные, а другие еще зеленые.

Хранить такие плоды рекомендуют по-разному.

Как хранить баклажаны в домашних условиях

Как сохранить перцы. Использование холодильника

Как сохранить сладкий перец на зиму свежим? Во-первых, перец нельзя хранить непосредственно с источником холода, желательно в нижней части холодильника . Во-вторых, лучше использовать отдельную емкость, но не полиэтиленовый пакет. Плоды для такого хранения можно не мыть, просто протрите бумажным полотенцем.

Складывайте перчики так, чтобы им не было тесно . В одной емкости, не касаясь друг друга могут храниться с томатами и огурцами. Для такого способа хранения подходят перцы, собранные в биологической фазе созревания.

Как дольше сохранить болгарский перец свежим? Хранение перца в морозильной камере , также биологическая фаза.

Для последующей фаршировки

Как сохранить перцы. Использование холодильника

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы: как избавиться от пылевых клещей в доме
2. Эффективные методы борьбы с клещами в доме
3. Полное руководство: как эффективно избавиться от клещей в волосах
4. Комнатный клещ на мягкой мебели: как избавиться и предотвратить появление
5. Пылевые клещи в доме: 13 проверенных способов их устранения
6. Пылевые клещи: 11 простых методов для чистого воздуха
7. Как определить, стухло ли вареное яйцо: полезные советы
8. История Санкт-Петербурга: от основания до наших дней
9. Полное руководство: как удалить пятна от йода с разных поверхностей
10. Как удалить йод с тела после операции: безопасные и эффективные методы
11. Концертная афиша Воронежа: где и когда играть группа 'Анимация
12. Какие интересные факты о истории московского метро
13. Как убрать запах с одежды: 5 эффективных способов
14. Практичные способы использования старого зеркала
15. Зеленка на одежде: как спасти вашу любимую вещь
16. Как отстирать зеленку с одежды: эффективные домашние методы
17. Как убрать зеленку с цветной одежды: эффективные методы
18. Эффективные способы убрать запах мочи с ковра: проверенные методы
19. Как быстро убрать запах кошачьей мочи с ковра: эффективные методы
20. Как удалить неприятные запахи с ковров: эффективные методы и советы
21. Магия концертов Славы в Архангельске: как певица покорила северную публику
22. Удаление шариковой ручки с кожи: проверенные методы и рекомендации
23. Как правильно очистить кожаную ручку с пенала
24. Ручка от кожаного пенала: простой способ оттереть
25. Потрясающие рецепты: как правильно готовить яйца в кипящей воде
26. Идеальное время варки яиц: как не переварить их после закипания всмятку
27. В рисе жучки можно ли есть: безопасность и риски для здоровья
28. Безвредные методы борьбы с жучками в продуктах
29. Без пятен и повреждений: как правильно отмыть ручку на белой рубашке
30. Как растянуть стрейчевые джинсы: проверенные методы
31. Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как удлинить срок годности продукта
32. Просто и быстро: разносить тесные ботинки за полчаса
33. Как хранить мед в квартире правильно. Оптимальные условия хранения меда
34. Удивительно простой способ накрахмалить льняное платье в домашних условиях
35. Палач от клопов: состав и применение
36. Чем отличается сода пищевая от кальцинированной. В чем отличие кальцинированной соды от пищевой и как ее использовать?
37. Сода в домашнем хозяйстве: 10 практических применений
38. Чем убрать окислы с алюминия. Очистка алюминия и сплавов от оксидов
39. Как очистить футболку от слайма. Особенности выведения пятен от лизуна
40. Без следов: проверенные способы удаления маркера с маски анонимуса
41. Заморозить базилик на зиму в домашних условиях. Заморозка сухим способом
42. ᐉ, как сделать джинсы на 2 размера меньше. Советы
43. Ушивают ли джинсы на размер меньше. Способы ушивания джинсов, подробная инструкция
44. Как БЫСТРО уменьшить джинсы на 1-2 размера БЕЗ.. Способы усадки джинсов
45. Масло подсолнечное на одежде: быстро и легко
46. Удаление пятен масла с одежды: проверенные способы
47. Как отмыть чернила с рук и какие средства лучше использовать. ТОП 10 способов, чем лучше отмыть краску от принтера с рук
48. Как ухаживать за чугунным казаном. Как удалить жир с казана
49. Можно ли горячее ставить в морозилку. Почему нельзя класть горячее в холодильник?
50. Как выбрать хорошую чурчхелу. Как выбрать и хранить чурчхелу