Консервированный вид

Хранение перца сладкого в домашних условиях. Хранение перца в домашних условиях

В домашних условиях хранить перчики непросто, но вполне результативно. Существует несколько способов хранения болгарского перца – на балконе, в холодильнике, при комнатной температуре.

Выбрав один из методов, можно обеспечить себя полезным овощем вплоть до новогодних праздников.

На балконе или лоджии

Застекленный балкон – лучшее место для хранения перца. Время сохранности зависит от климатических условий и степени зрелости.

Если закладывать полуспелые овощи в октябре при температуре +10 градусов, то в течение месяца они будут дозревать, а к декабрю, когда температура будет постепенно снижаться, перейдут в стадию покоя. В таком положении они смогут пролежать 2-3 месяца.

Хранение перцев в домашних условиях. Условия

Где правильно хранить? В домашних условиях сладкие болгарские перцы лучше всего хранить на утепленном балконе , в частных домах – на веранде , технически спелые до двух месяцев, биологически – до двух недель.

В чем правильно хранить? Для сохранения всех полезных свойств и вкусовых характеристик, лучше всего использовать небольшие деревянные ящички . Плоды сладкого перца предварительно по несколько штук упаковываем в толстые полиэтиленовые пакеты .

Хранение перцев в домашних условиях. Условия

Как сохранить перец свежим. Использование холодильника

Как сохранить сладкий перец на зиму свежим? Во-первых, перец нельзя хранить непосредственно с источником холода, желательно в нижней части холодильника . Во-вторых, лучше использовать отдельную емкость, но не полиэтиленовый пакет. Плоды для такого хранения можно не мыть, просто протрите бумажным полотенцем.

Складывайте перчики так, чтобы им не было тесно . В одной емкости, не касаясь друг друга могут храниться с томатами и огурцами. Для такого способа хранения подходят перцы, собранные в биологической фазе созревания.

Как дольше сохранить болгарский перец свежим? Хранение перца в морозильной камере , также биологическая фаза.

Для последующей фаршировки

Как сохранить перец свежим. Использование холодильника

Хранение перца болгарского в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Болгарский перец – вкуснейший и полезнейший огородный овощ, в кожице и мякоти которого содержится много микроэлементов и витаминов. Чтобы круглый год лакомиться этим овощем, нужно изучить все варианты его сохранности, а также определить лучшие сорта перца для долгого хранения.Конечно же, лучше всего сберегается болгарский перец свежим в морозилке, или в сухом порошковом состоянии. В свежем виде дольше сохраняется слегка не дозревший перец зеленых сортов. Умельцы рекомендуют для этих методов срывать перечные «фонарики» в технической зрелости, как только они достигнут нужного размера. Отметим, что в не созревшем овоще витаминов будет немного меньше.

Хранение перца болгарского в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Как правильно хранить болгарский перец. Заготавливаем сладкий перец

Прежде чем отправить на хранение перец нужно правильно выбрать. Это касается в первую очередь степени зрелости. Способ хранить сладкий перчик сильно отличается от того, как хранить горький стручковый перец. Обусловлено это тем, что болгарский имеет больше мякоти, которая более склонна к загниванию. Болгарский перец имеет две стадии зрелости, которые определяют способ хранения. Зеленый крупный перец уже созрел и отлично подойдет для того, чтобы пролежать большую часть зимы в прохладном помещении с нужной степенью влажности. Овощ, который приобрел сочные яркие оттенки находиться на пике своей зрелости и надеяться на то, что он пролежит достаточно долго не стоит.

Как сохранить болгарский перец свежим в холодильнике. Хранение болгарского перца в морозильной камере

В морозильной камере хранить болгарский перец можно намного дольше, чем в холодильнике: свежим он останется в течение 6 месяцев. Заморозить болгарский перец можно двумя способами:

целиком;в нарезанном виде.

Для хранения в морозильной камере подходят не все виды болгарского перца, а только те, что имеют мясистую и толстую мякоть. Если заморозить перец, имеющий слишком тонкие стенки, после размораживания он не сохранит форму.

Как хранить болгарский перец в холодильной камере. Где и как сохранить болгарский перец на зиму: в свежем, замороженном, сушеном, вяленом и консервированном виде

Как сохранить болгарский перец подольше. Сроки хранения свежего перца

Плоды созревают постепенно и неравномерно. На одном кустарнике могут зреть до несколько штук, и они имеют разную степень созревания – одни могут быть полностью красные, а другие еще зеленые.

Хранить такие плоды рекомендуют по-разному.

Как хранить баклажаны в домашних условиях

Как сохранить перцы. Использование холодильника

Как сохранить сладкий перец на зиму свежим? Во-первых, перец нельзя хранить непосредственно с источником холода, желательно в нижней части холодильника . Во-вторых, лучше использовать отдельную емкость, но не полиэтиленовый пакет. Плоды для такого хранения можно не мыть, просто протрите бумажным полотенцем.

Складывайте перчики так, чтобы им не было тесно . В одной емкости, не касаясь друг друга могут храниться с томатами и огурцами. Для такого способа хранения подходят перцы, собранные в биологической фазе созревания.

Как дольше сохранить болгарский перец свежим? Хранение перца в морозильной камере , также биологическая фаза.

Для последующей фаршировки

Как сохранить перцы. Использование холодильника

Хранение болгарского перца в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Болгарский перец – вкуснейший и полезнейший огородный овощ, в кожице и мякоти которого содержится много микроэлементов и витаминов. Чтобы круглый год лакомиться этим овощем, нужно изучить все варианты его сохранности, а также определить лучшие сорта перца для долгого хранения.

Конечно же, лучше всего сберегается болгарский перец свежим в морозилке, или в сухом порошковом состоянии. В свежем виде дольше сохраняется слегка не дозревший перец зеленых сортов. Умельцы рекомендуют для этих методов срывать перечные «фонарики» в технической зрелости, как только они достигнут нужного размера. Отметим, что в не созревшем овоще витаминов будет немного меньше.

Последние обновления на сайте:

1. Пятна? Легко! 5 проверенных методов для чистоты одежды
2. Пятна от еды: 8 самых упрямых и их лёгкие решения
3. Как отстирать старое жирное пятно на одежде: простые и эффективные методы
4. Как легко убрать жирное пятно с одежды: проверенный способ
5. Есть ли в Сургуте какие-то рекорды
6. Полное руководство: как избавиться от пылевых клещей в доме
7. Эффективные способы избавиться от клещей на вашем участке
8. Как определить, что яйца сварились: простые советы и проверенные методы
9. Суперство или реальность: разбитое зеркало — плохая примета
10. Что говорить, если разбилось зеркало: суеверия и реальность
11. Какие культурные маршруты популярны среди туристов
12. Как убрать йод с кожи: быстрые и безопасные методы
13. Как быстро и безопасно удалить йод с лака для ногтей
14. Как смыть йод с кожи: простые и эффективные методы
15. Как безопасно и эффективно удалить йод с кожи: советы и методы
16. Как убрать затхлый запах с одежды: эффективные методы
17. Что класть в шкаф: советы по организации пространства
18. Как сделать обувь шире: 3 эффективных способа
19. Как выбросить зеркало без вреда: безопасные и экологичные способы
20. Безопасное избавление от старого зеркала: советы и рекомендации
21. Какие природные ландшафты преобладают в Мончегорске
22. Полное руководство: как вывести пятна зеленки с одежды и других вещей
23. Удаление зеленой краски с постельного белья: эффективные методы
24. Как отстирать зеленку с цветного постельного белья: проверенные методы
25. Парки и сады Санкт-Петербурга: где отдохнуть
26. Как отстирать зеленку с одежды: эффективные домашние методы
27. Какая набережная считается самой популярной среди туристов
28. Как навсегда удалить запах мочи и пятна: 3 эффективных метода
29. Как навсегда избавиться от запаха кошачьей мочи: эффективные методы
30. Жучки в крупе и специях: как это влияет на нашу пищу
31. Безупречный вид: проверенные методы удаления масляных пятен с одежды
32. Чистка ручки от пасты: проверенные методы и советы
33. Очистка одежды: как убрать жирные пятна
34. Домашние способы растяжения тесной обуви
35. Как правильно хранить дыни дома: основные правила и советы
36. Подкова в интерьере: как правильно ее вывесить
37. Домашние способы растяжения тканевой обуви
38. Как избавиться от запаха залежалых вещей в шкафу. Народные
39. Как убрать затхлый запах с одежды. Общие рекомендации
40. Чистка замши на кроссовках: лучшие методы и инструменты
41. Как выбрать подходящий размер постельного белья для детской кровати
42. Счастье или несчастье: как поступить, если разбилось зеркало в доме
43. Убрать слайм с ковра или дивана. Как очистить ковер или диван в домашних условиях
44. Советы по хранению базилика. Особенности хранения в домашних условиях
45. Как избавиться от монтажной пены на руках: проверенные методы
46. Как вывести след от шариковой ручки с кожаной сумки. Популярные методы удаления чернил с кожаной сумки
47. Как отмыть белую сумку от ручки. Удаление пятен
48. Как и чем мыть чугунный казан. Как почистить чугунный казан в домашних условиях
49. Очищаем казан чугунный от ржавчины правильно. КАК МОЖНО ОЧИСТИТЬ ЧУГУН
50. Как правильно ухаживать за чугунным казаном. Как правильно мыть казан, рекомендации по хранению