Консервированный вид

Хранение перца сладкого в домашних условиях. Хранение перца в домашних условиях

В домашних условиях хранить перчики непросто, но вполне результативно. Существует несколько способов хранения болгарского перца – на балконе, в холодильнике, при комнатной температуре.

Выбрав один из методов, можно обеспечить себя полезным овощем вплоть до новогодних праздников.

На балконе или лоджии

Застекленный балкон – лучшее место для хранения перца. Время сохранности зависит от климатических условий и степени зрелости.

Если закладывать полуспелые овощи в октябре при температуре +10 градусов, то в течение месяца они будут дозревать, а к декабрю, когда температура будет постепенно снижаться, перейдут в стадию покоя. В таком положении они смогут пролежать 2-3 месяца.

Хранение перцев в домашних условиях. Условия

Где правильно хранить? В домашних условиях сладкие болгарские перцы лучше всего хранить на утепленном балконе , в частных домах – на веранде , технически спелые до двух месяцев, биологически – до двух недель.

В чем правильно хранить? Для сохранения всех полезных свойств и вкусовых характеристик, лучше всего использовать небольшие деревянные ящички . Плоды сладкого перца предварительно по несколько штук упаковываем в толстые полиэтиленовые пакеты .

Хранение перцев в домашних условиях. Условия

Как сохранить перец свежим. Использование холодильника

Как сохранить сладкий перец на зиму свежим? Во-первых, перец нельзя хранить непосредственно с источником холода, желательно в нижней части холодильника . Во-вторых, лучше использовать отдельную емкость, но не полиэтиленовый пакет. Плоды для такого хранения можно не мыть, просто протрите бумажным полотенцем.

Складывайте перчики так, чтобы им не было тесно . В одной емкости, не касаясь друг друга могут храниться с томатами и огурцами. Для такого способа хранения подходят перцы, собранные в биологической фазе созревания.

Как дольше сохранить болгарский перец свежим? Хранение перца в морозильной камере , также биологическая фаза.

Для последующей фаршировки

Как сохранить перец свежим. Использование холодильника

Хранение перца болгарского в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Болгарский перец – вкуснейший и полезнейший огородный овощ, в кожице и мякоти которого содержится много микроэлементов и витаминов. Чтобы круглый год лакомиться этим овощем, нужно изучить все варианты его сохранности, а также определить лучшие сорта перца для долгого хранения.Конечно же, лучше всего сберегается болгарский перец свежим в морозилке, или в сухом порошковом состоянии. В свежем виде дольше сохраняется слегка не дозревший перец зеленых сортов. Умельцы рекомендуют для этих методов срывать перечные «фонарики» в технической зрелости, как только они достигнут нужного размера. Отметим, что в не созревшем овоще витаминов будет немного меньше.

Хранение перца болгарского в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Как правильно хранить болгарский перец. Заготавливаем сладкий перец

Прежде чем отправить на хранение перец нужно правильно выбрать. Это касается в первую очередь степени зрелости. Способ хранить сладкий перчик сильно отличается от того, как хранить горький стручковый перец. Обусловлено это тем, что болгарский имеет больше мякоти, которая более склонна к загниванию. Болгарский перец имеет две стадии зрелости, которые определяют способ хранения. Зеленый крупный перец уже созрел и отлично подойдет для того, чтобы пролежать большую часть зимы в прохладном помещении с нужной степенью влажности. Овощ, который приобрел сочные яркие оттенки находиться на пике своей зрелости и надеяться на то, что он пролежит достаточно долго не стоит.

Как сохранить болгарский перец свежим в холодильнике. Хранение болгарского перца в морозильной камере

В морозильной камере хранить болгарский перец можно намного дольше, чем в холодильнике: свежим он останется в течение 6 месяцев. Заморозить болгарский перец можно двумя способами:

целиком;в нарезанном виде.

Для хранения в морозильной камере подходят не все виды болгарского перца, а только те, что имеют мясистую и толстую мякоть. Если заморозить перец, имеющий слишком тонкие стенки, после размораживания он не сохранит форму.

Как хранить болгарский перец в холодильной камере. Где и как сохранить болгарский перец на зиму: в свежем, замороженном, сушеном, вяленом и консервированном виде

Как сохранить болгарский перец подольше. Сроки хранения свежего перца

Плоды созревают постепенно и неравномерно. На одном кустарнике могут зреть до несколько штук, и они имеют разную степень созревания – одни могут быть полностью красные, а другие еще зеленые.

Хранить такие плоды рекомендуют по-разному.

Как хранить баклажаны в домашних условиях

Как сохранить перцы. Использование холодильника

Как сохранить сладкий перец на зиму свежим? Во-первых, перец нельзя хранить непосредственно с источником холода, желательно в нижней части холодильника . Во-вторых, лучше использовать отдельную емкость, но не полиэтиленовый пакет. Плоды для такого хранения можно не мыть, просто протрите бумажным полотенцем.

Складывайте перчики так, чтобы им не было тесно . В одной емкости, не касаясь друг друга могут храниться с томатами и огурцами. Для такого способа хранения подходят перцы, собранные в биологической фазе созревания.

Как дольше сохранить болгарский перец свежим? Хранение перца в морозильной камере , также биологическая фаза.

Для последующей фаршировки

Как сохранить перцы. Использование холодильника

Хранение болгарского перца в домашних условиях. Какой сорт перца годен для хранения

Болгарский перец – вкуснейший и полезнейший огородный овощ, в кожице и мякоти которого содержится много микроэлементов и витаминов. Чтобы круглый год лакомиться этим овощем, нужно изучить все варианты его сохранности, а также определить лучшие сорта перца для долгого хранения.

Конечно же, лучше всего сберегается болгарский перец свежим в морозилке, или в сухом порошковом состоянии. В свежем виде дольше сохраняется слегка не дозревший перец зеленых сортов. Умельцы рекомендуют для этих методов срывать перечные «фонарики» в технической зрелости, как только они достигнут нужного размера. Отметим, что в не созревшем овоще витаминов будет немного меньше.

Последние обновления на сайте:

1. Как отмыть руки от монтажной пены: эффективные методы
2. Как удалить монтажную пену: советы по очистке с рук, одежды, пластика, пола и окон
3. Как избавиться от пылевых клещей в квартире: эффективные методы
4. Эффективные методы борьбы с клещами в доме
5. Как избавиться от клещей: эффективные методы и советы
6. История Санкт-Петербурга: от основания до наших дней
7. Как убрать пятна от йода с кожи и ногтей: эффективные домашние методы
8. Срочно! Чем убрать йод с кожи за несколько минут
9. Прощай, стирка: почему это уже не нужно
10. Эффективные методы быстрого удаления зеленки
11. Как быстро избавиться от запаха кошачьей мочи на ковре: эффективные методы
12. Как вернуть белым рубашкам былую свежесть: эффективные методы от серого цвета
13. Советы по возвращению белизны белой рубашке: простые и эффективные методы
14. Как отбелить белье без химии: эффективные способы
15. Как убрать чернила с кожи: эффективные методы и советы
16. Безупречный кожаный портфель: проверенные способы удаления чернил шариковой ручки
17. Безупречно чистые: проверенные способы удаления пятен ручки с кожаных пеналов
18. Откройте для себя новые способы приготовления яиц
19. Потрясающие рецепты: как правильно готовить яйца в кипящей воде
20. 2-часовая варка яиц: рецепт или миф
21. Безвредные способы борьбы с жучками в крупе и шкафу
22. Борьба с жуками в рисе: проверенные методы
23. Помогите, жучки в моей крупе! Что я могу сделать
24. Крупа: опасность или польза для здоровья
25. Без следов: путеводитель по удалению чернил с белой рубашки
26. Как растянуть стрейчевые джинсы: проверенные методы
27. Просто и эффективно: лучшие способы мытья вытяжки на кухне
28. Подкова в интерьере: как правильно ее вывесить
29. Просто и быстро: разносить тесные ботинки за полчаса
30. Как удалить масляные пятна с одежды: лучшие методы и советы
31. Фукорцин чем отмыть. Чем отмыть Фукорцин с кожи взрослого человека
32. Сделать обувь меньше: проверенные методы для домашнего уменьшения кожаной обуви
33. 18 способов отстирать лизуна с одежды. Как отстирать лизуна с одежды
34. Белое белье без пятен: простой способ прокипания
35. Быстро и просто: рецепты от запаха в шкафу с одеждой
36. Как заморозить базилик на зиму в морозилке. Заморозка базилика (измельчённого)
37. Как постирать растянутые джинсы. Способы усадки
38. Ушивают ли джинсы на размер меньше. Способы ушивания джинсов, подробная инструкция
39. Вкус и красота в одном: разнообразие видов оформления тортов
40. Как растянуть голенище кожаных сапог в домашних условиях. Как растянуть голенище у сапог?
41. Как отмыть чернила с кожи и рук. Народные рецепты
42. Безболезненный способ смыть краску для волос с кожи головы
43. Борная кислота: эффективное средство против тараканов
44. Упало зеркало и разбилось примета. На рабочем месте
45. Кипячение белья для отбеливания с содой. Популярные способы вываривания различных тканей
46. Приманка от тараканов с борной кислотой и желтком. Как сделать шарики из борной кислоты с яйцом
47. Устранение зеленки на постельном белье: лучшие способы
48. Отбейте пятно от ручки: проверенные методы и советы
49. Как растянуть обувь в домашних условиях
50. Глянцевая кухня: как правильно ухаживать за ней