Новости

Сделать настоящую грузинскую чурчхелу, польза которой для организма не будет вызывать сомнений, несложно. Главное использовать натуральные качественные продукты, как видно на фото, и соблюдать последовательность приготовления.

Сначала делают татару для домашней чурчхелы. С этой целью свежий виноград моют, отделяют ягоды от веток и пропускают через соковыжималку. Если таковой под рукой не окажется, можно перебить виноград блендером и протереть полученную массу через мелкое сито. В итоге должно получиться около 2-х литров домашнего сока.

Чурчхела — популярное грузинское лакомство, которое можно приготовить и сохранить в домашних условиях. Однако, чтобы сохранить его вкусность и свежесть, необходимо знать правила правильного хранения.

Первое, что следует помнить при выборе места хранения чурчхелы, это влияние условий на сроки годности продукта. Чурчхела подвержена засыханию, поэтому ее лучше хранить в прохладном и сухом месте. Избегайте воздействия прямых солнечных лучей, избыточной влажности и перепадов температур.

В домашних условиях для хранения грибов используют холодильник. В нем поддерживается оптимальная температура хранения (от +2 до +3°С). На средней полке или дверце холодильника в открытой таре немытые грибы останутся свежими до трех суток.

После они начинают темнеть и гнить — такие шампиньоны употреблять в пищу нельзя. Если упаковать их в бумажный пакет или тканевый мешок и поместить в ящик для хранения овощей, то срок годности увеличится до 6-7 дней.

Справка. Опытные хозяйки пропитывают тканевый мешок в соляном растворе и просушивают, затем складывают в него шампиньоны и помещают в холодильник. Это защищает продукт от проникновения вредителей и излишков влаги.

Холодильник нужен, чтобы охлаждать, разве нет? Тогда почему нельзя поставить в него горячее, чтобы оно стало холодным? Например, чай. Чистый кипяток пить мало кому нравится. Сунул в холодильник — и он немного остыл. Так вот, лучше так не делать. И вот почему.

Существует поверье, что разбитое зеркало предвещает неудачу. Если зеркальце стало треснутым или нечаянно разбилось, значит это к несчастью! Того, кто посягнул на целостность столь таинственной вещи, будут преследовать беды на протяжении семи лет. Такая перспектива мало кому приятна, поэтому запрос «что делать и к чему разбивается или падает зеркало» так популярен в поисковых система интернета. Сайты, посвященные магии, трактуют неприятное событие с зеркалом следующим образом:

Обои на флизелиновой основе имеют весьма специфические составляющие и текстуру поверхности. Для таких полотен желательно использовать специальные средства.

Так, клей для флизелиновых обоев«КЛЕО Extra Флизелин» может применяться как в бытовых условиях, так и специалистами на стройке или ремонте.

Он производится в порошковой консистенции, поэтому его довольно просто разбавить собственноручно. Как правило, достаточно одной пачки для помещения в тридцать квадратных метров.

Клей для флизелиновых обойных холстов состоит из видоизмененного крахмала и антисептических примесей.

Этот способ подходит как для чугунных казанов, так и для алюминиевых. Также у него есть несколько вариаций – можно кипятить только внутреннюю поверхность, поставив на огонь непосредственно сам казан, а можно и обе — положив его в большую емкость.

Кипячение в большей емкости позволит с легкостью отмыть наружный слой сажи, если котелок активно используется вне дома, для приготовления пищи на костре.

В воду можно добавлять:

Любая вещь даже самая надежная и долговечная, если о ней не заботиться, перестает радовать и приносить пользу. Это же касается и чугунного казана. Какой бы вечной ни считалась эта посуда, без соблюдений правил ухода, в ней заведется:

Если весь процесс готовки происходит в домашних условиях, сделать надо следующее:

Как не допустить появления ржавчины на стенках и днище любимого казана или почему ржавеет чугунный казан? Прежде всего – новый казан необходимо подготовить к первому использованию в точности так, как указано в инструкции. Но бывает и так, что в руководстве нет ни слова про соль, которую нужно прокалить перед первым применением любой новой посуды из чугуна, не только казана или сковородки.

Особенность — в структуре этого металла. Она пористая и легко вбирает в себя посторонние вещества, которые оказываются внутри котелка. Это могут быть продукты питания или химические средства, которые производит профилактическая мойка. Именно поэтому привычный фейри или другие товары использовать не рекомендуется.

При этом казан требует регулярной очистки, чтобы продукты не пригорали, образовывая нагар. В этом случае свойства котелка будут нарушены.

Многие не знают, что чугун требует бережного к себе отношения. Использование абразивных средств и жёстких щёток, а также воздействие воды, способны сильно навредить качественной посуде. Несмотря на свою брутальность и крепость, котелок нуждается в аккуратном уходе.

Обжиг - это обязательная процедура, которую необходимо сделать перед первым применением казана! Да - она не быстрая, необходимо выделить на это время и место, но сделать это нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Сначала можно промыть казан обычной водой, а затем вытереть насухо мягкой салфеткой, но это необязательно - на огне все равно все выжгется. Главное, не используйте грубых щеток, металлических мочалок и абразивных средств, так как их применение приведет к появлению на внутренних стенках казана лишних борозд и задиров, что негативно скажется на его дальнейшей эксплуатации.

Чтобы не подвергать себя трудностям и покупке новой сковородки или другого изделия, мы подобрали несколько проверенных способов борьбы со злостным противником — ржавчиной.

Как мыть чугунный казан? Посуда из чугуна не боится кислоты и щелочи, поэтому ее можно мыть разными средствами. Вот как рекомендуют чистить казан в книге «Блюда в чугуне для ‘чайников’»:

С изделиями, изготовленными из чугуна, следует обходиться особенно аккуратно. Несмотря на кажущуюся мощь и толщину, чугун является довольно хрупким металлом и при падении может расколоться. На этапе производства чугунные модели проходят стадию воронения или масляного обжига , что приводит к созданию антипригарного и антикоррозионного слоя. Поэтому желательно, чтобы чугунные изделия не подвергались оцарапыванию, в результате которого защитный слой нарушается, а изделие начинает ржаветь. Как внутренние, так и наружные загрязнения с чугунных моделей устраняются теми же способами, что и с алюминиевых, и подразумевают применение уже известных компонентов: соли, соды, силикатного клея и хозяйственного мыла.

Многие хозяйки думают о том, как очистить чугунный казан от ржавчины, чтобы избежать лишних трат. Сделать это можно при помощи средств, которые легко найти в любом доме. Их список обширен, потому подобрать хороший способ очистки казана будет довольно просто. К тому же можно справиться с любым уровнем коррозии в домашних условиях.

Вывести ржавчину поможет обычная бытовая химия. Чугунный казан в целом не нуждается в бережном обращении, потому подойдут любой абразивный порошок и металлическая щетка.

Последовательность следующая:

Преимущество чугуна также в том, что посуда из данного материала прочная и может подвергаться различным видам обработки (в отличие от кастрюль и сковородок с покрытиями, которые легко повредить). Металл можно тереть даже металлическими щетками, а также подвергать воздействию высоких температур. Самый простой способ очистки внутри – залить емкость кипятком после приготовления и оставить на 20-30 минут.

Старый чугунный казан, перешедший по наследству, – ценный предмет домашней утвари. Благодаря стенкам из толстого материала пища в нем приготовится равномерно и не пригорит

Справедливо заметить, что химические вещества, из которых состоят покупные отбеливатели, могут вызывать аллергию. При неграмотном или чрезмерном использовании — можно и вовсе испортить, а не отбелить ткань.

Рациональные хозяйки в целях экономии семейного бюджета или по другим причинам, когда химические отбеливатели использовать нежелательно, применяют народные хозяйственные средства.

Способов как вернуть белизну белым вещам в домашних условиях существует немало:

Зная, как пользоваться Белизной, можно в домашних условиях проводить множество мероприятий, которые по качеству исполнения не уступят работе профессионалов. Различные формы средства используются для наведения порядка, чистки, отбеливания и обеззараживания вещей, поверхностей и помещений в целом, устранения неприятных запахов, а также для создания интересных форм декора на предметах гардероба.

Ответить на вопрос, можно ли Белизной мыть полы, однозначно нельзя. Все зависит от состава покрытия и его внешнего слоя. Так, для линолеума и кафеля никаких ограничений не существует. Эти поверхности можно мыть даже концентрированным раствором.

Перкарбонат натрия особенно эффективно разлагается на составляющие элементы, если температура среды превышает +50 градусов. Поэтому при более низкой температуре результат стирки будет ниже ожидаемого. В тоже время энзимам необходима температура не больше +40 градусов, чтобы удалить пятна крови, белка или жира.

Важно!

Если нужно вывести пятна разной природы, для машинки-автомат устанавливают предварительную стирку при низкой температуре. Затем для основного цикла выбирают более горячую воду.