Сушеная вобла

Как хранить воблу. Общие сведения

Хорошо хранится вяленая рыба в холодном сухом месте, например, в подвале, на чердаке или в кладовке. Перед закладкой на хранение рыбу следует отсортировать по размерам. Мелкие экземпляры можно оборачивать в бумагу по несколько штук, а крупную — по одной. Рыбу подвешивают на крючках и оставляют на хранение в помещении с температурой 100С и относительной влажности воздуха 80%. При этом длительность хранения составляет 4 месяца, если помещение регулярно проветривать.

Как хранить воблу, чтобы не высохла. Долгосрочное хранение

Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Необходимость в хранении большого количества сушеной рыбы возникает не только у рыбаков, собственноручно делающих «таранку» из пойманных трофеев, но и у простых любителей рыбки с пивом. Бывает, что возникает желание поесть сушеной рыбы даже без пива, но идти за ней в магазин не всегда удобно. Лучшее решение в таком случае – покупать с хорошим запасом, чтобы всегда иметь возможность отведать любимой рыбки.

Если покупать уже расфасованную и запакованную рыбу, то там есть срок годности и написаны условия хранения, но как хранить рыбу, купленную на вес?

Как хранить таранку в домашних условиях. Как сохранить сушеную рыбу

Сколько хранится сушеная рыба в холодильнике. Способы для долгосрочного хранения

Несмотря на то, что таранка прекрасно храниться даже при комнатной температуре, все же необходимо соблюдать определенные условия, чтобы рыбка в течение длительного времени оставалась съедобной и вкусной.

Любая сушеная рыба требует равновесную влажность. Если вы не собираетесь хранить таранку долгие месяцы, держать ее можно при температуре воздуха не выше 8 градусов и относительной влажности 70-80%. При более низкой влажности рыба начинает иссыхать, из-за чего теряет свою структуру и вкусовые качества. Храните сушеную рыбу всегда в темном месте.

Как правильно хранить вяленую рыбу. Краткосрочное хранение

Деликатес можно просто обернуть его в пекарскую бумагу, чтобы избежать высыхания мяса. Оставить вдали от солнечных лучей, радиаторов, где влажность воздуха держится в пределах 70%, а температура не превышает +8°С.

Таким условиям соответствуют 4 способа:

Как хранить вяленую рыбу в домашних условиях. Хранение вяленой рыбы дома —, как делать это правильно

Срок годности вяленой рыбы. Долгосрочное хранение

Для длительного сохранения вкусовых качеств рыбы, заверните ее в плотную бумагу и выдержите в холодильнике на овощной полке – при температуре 8 градусов она будет храниться до полугода. Если температура – до минус 5 градусов, срок увеличится до года, а в морозилке – до 5 лет.

Хранение в вакуумной упаковке

Срок годности вяленой рыбы. Долгосрочное хранение

Рис. 2 — Хранение рыбы в вакууме

В вакууме рыба может храниться дома несколько месяцев даже летом. Слабовяленая жирная рыбная закуска хранится меньше, чем сухая нежирная. Держите продукт в холодильнике, упакованным в пакет. При какой температуре хранить – вопрос, интересующий многих домохозяек. Специалисты рекомендуют поддерживать режим 2-4 градуса.

Как сохранить вяленую рыбу от пересыхания в домашних условиях. Долгосрочное хранение

Для долгосрочного хранения потребуется прибегнуть к другим методам. Воспользовавшись ими, удастся полакомиться деликатесом даже спустя 1 год.

Важно! Не нужно ждать чуда, так как даже в отличных условиях вяленая рыба со временем потеряет ряд вкусовых качеств.

Проверенные методы:

Как хранить рыбу в холодильной витрине. Как и где хранить вяленую рыбу в домашних условиях

Сколько хранится сушеная рыба. Долгосрочное хранение

«Рецепт» долговременного хранения тушек зависит от имеющихся подручных средств. Можно держать продукт в морозильной камере, стеклянной или жестяной банке, растворе из соли и т.д. Все эти способы помогают сохранить рыбу на срок от полугода до 2 лет – при строгом соблюдении условий.

В вакууме

Вакуумная упаковка продлит время хранения продукта на 3-4 месяца, независимо от времени года. Сухую и нежирную рыбу можно держать дольше, чем слабо вяленую и жирную. Хранение рыбы в вакууме проходит в холодильнике при температуре: от 2 до 4 градусов. Перед этим продукт нужно упаковать в пакет. Рыболовами-любителями этот способ используется редко, поскольку требует спецтехники.

Сколько хранится сушеная рыба. Долгосрочное хранение

Где хранить воблу. Где хранить рыбные запасы

Известно много способов, как хранить вяленую рыбу в домашних условиях. Любой из них обеспечит максимально длительный срок сохранения рыбных запасов.

Сарай или погреб

Специально обустроенные помещения, обработанные инсектицидами от насекомых и противогрибковыми средствами, хорошо подходят для хранения рыбных запасов. Во избежание пересыхания каждую рыбную тушку заворачивают в сухую упаковочную бумагу и крепят на алюминиевые крючки.

Если условия соответствуют нормам, запасы рыбы смогут храниться сроком до полугода.

Для хранения можно использовать корзины либо деревянные ящички. Понадобится сухая плотная бумага, которой обкладывают дно тары. Далее ее наполняют слоями рыбы, не забывая стелить между ними листы бумаги.

Сколько можно хранить свежую рыбу в холодильнике без заморозки. Заморозка

Как хранить сушеную рыбу дома. Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Необходимость в хранении большого количества сушеной рыбы возникает не только у рыбаков, собственноручно делающих «таранку» из пойманных трофеев, но и у простых любителей рыбки с пивом. Бывает, что возникает желание поесть сушеной рыбы даже без пива, но идти за ней в магазин не всегда удобно. Лучшее решение в таком случае – покупать с хорошим запасом, чтобы всегда иметь возможность отведать любимой рыбки.

Если покупать уже расфасованную и запакованную рыбу, то там есть срок годности и написаны условия хранения, но как хранить рыбу, купленную на вес?

Последние обновления на сайте:

1. Как удалить въевшееся жирное пятно с одежды: быстрый и эффективный способ
2. Пылевой клещ в доме: как с ним бороться и предотвратить появление
3. Эффективные способы избавиться от пылевых клещей в домашних условиях
4. Как избавиться от пылевых клещей в квартире: полное руководство
5. Эффективные способы избавиться от пылевых клещей в доме
6. Быстро и надежно: как избавиться от клещей у вашего дома
7. Что означает разбитое зеркало: Суперстиция или что-то большее
8. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
9. Полное руководство: как удалить пятна от йода с разных поверхностей
10. Как эффективно удалять пятна от йода с кожи лица: советы и рекомендации
11. Headlines:
12. Стас Пьеха: Голос, который объединяет
13. Какие интересные факты о истории московского метро
14. Какова история основания Рыбинска
15. Как сделать новые тесные ботинки комфортными: советы и хитрости
16. Headlines:
17. Как вывести зеленку с покрывала: простые и эффективные методы
18. Какие экскурсии по Чебоксарам самые популярные среди туристов
19. Удаление зеленой краски с постельного белья: эффективные методы
20. Какие исторические места в Иркутске считаются обязательными для посещения
21. Какая набережная считается самой популярной среди туристов
22. Как убрать неприятный запах с ковра без химчистки: простые и эффективные методы
23. Эффективно и быстро: 5 домашних способов убрать запах с ковра
24. Как быстро и эффективно убрать запах собачьей мочи с ковров
25. Где отдохнуть в Москве: лучшие парки и скверы
26. Стильный и чистый: проверенные способы очистки кожаных ручек
27. Секреты чистки: Как избавиться от пятна от ручки и чернил на кожаном диване
28. Перфектное желтковое: секреты приготовления идеальных яиц
29. Просто и быстро: как определить готовность яиц
30. Загадочное искусство варить яйца всмятку: секреты профессионалов
31. Победите жучков в крупе: проверенные методы и рекомендации
32. Выбирайте правильный размер постельного белья для новорожденных: проверенные советы
33. Очистка одежды: как убрать жирные пятна
34. Секреты чистки: как удалить пятно арбуза с одежды
35. Растянуть тесную обувь: проверенные методы и советы
36. Чем мыть кухню из МДФ пленка. Общие правила ухода за матовыми кухнями
37. Простые и эффективные способы очистки одежды от слайма
38. Как отмыть пригоревшую кастрюлю: проверенные методы и советы
39. Устранение тараканов с помощью шариков с борной кислотой и яйцом
40. Секреты борьбы с крупяными жучками: как избавиться от них надолго
41. Как удалить или отстирать слайм с одежды. Как очистить одежду от слайма
42. Горячее в холодильник: почему это опасно и как избежать проблем
43. Потеряйте страх перед перманентным маркером: проверенные методы удаления с ткани
44. Заготовка базилика на зиму в домашних условиях. Сорта базилика для зимних заготовок
45. Как сохранить базилик на зиму. Как заморозить базилик впрок
46. Как хранить базилик зимой в домашних условиях. Правила заготовки базилика на зиму для заморозки
47. Что делать с разбившимся зеркалом. Каким образом произошла неприятность
48. Как избежать несчастья, если разбили зеркало в доме
49. 5 простых способов уменьшить размер джинсов. Как можно уменьшить размер джинсов
50. Как убрать лизуна с одежды. Как отстирать слайм с одежды и других вещей в домашних условиях