Сушеная вобла

Как хранить воблу. Общие сведения

Хорошо хранится вяленая рыба в холодном сухом месте, например, в подвале, на чердаке или в кладовке. Перед закладкой на хранение рыбу следует отсортировать по размерам. Мелкие экземпляры можно оборачивать в бумагу по несколько штук, а крупную — по одной. Рыбу подвешивают на крючках и оставляют на хранение в помещении с температурой 100С и относительной влажности воздуха 80%. При этом длительность хранения составляет 4 месяца, если помещение регулярно проветривать.

Как хранить воблу, чтобы не высохла. Долгосрочное хранение

Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Необходимость в хранении большого количества сушеной рыбы возникает не только у рыбаков, собственноручно делающих «таранку» из пойманных трофеев, но и у простых любителей рыбки с пивом. Бывает, что возникает желание поесть сушеной рыбы даже без пива, но идти за ней в магазин не всегда удобно. Лучшее решение в таком случае – покупать с хорошим запасом, чтобы всегда иметь возможность отведать любимой рыбки.

Если покупать уже расфасованную и запакованную рыбу, то там есть срок годности и написаны условия хранения, но как хранить рыбу, купленную на вес?

Как хранить таранку в домашних условиях. Как сохранить сушеную рыбу

Сколько хранится сушеная рыба в холодильнике. Способы для долгосрочного хранения

Несмотря на то, что таранка прекрасно храниться даже при комнатной температуре, все же необходимо соблюдать определенные условия, чтобы рыбка в течение длительного времени оставалась съедобной и вкусной.

Любая сушеная рыба требует равновесную влажность. Если вы не собираетесь хранить таранку долгие месяцы, держать ее можно при температуре воздуха не выше 8 градусов и относительной влажности 70-80%. При более низкой влажности рыба начинает иссыхать, из-за чего теряет свою структуру и вкусовые качества. Храните сушеную рыбу всегда в темном месте.

Как правильно хранить вяленую рыбу. Краткосрочное хранение

Деликатес можно просто обернуть его в пекарскую бумагу, чтобы избежать высыхания мяса. Оставить вдали от солнечных лучей, радиаторов, где влажность воздуха держится в пределах 70%, а температура не превышает +8°С.

Таким условиям соответствуют 4 способа:

Как хранить вяленую рыбу в домашних условиях. Хранение вяленой рыбы дома —, как делать это правильно

Срок годности вяленой рыбы. Долгосрочное хранение

Для длительного сохранения вкусовых качеств рыбы, заверните ее в плотную бумагу и выдержите в холодильнике на овощной полке – при температуре 8 градусов она будет храниться до полугода. Если температура – до минус 5 градусов, срок увеличится до года, а в морозилке – до 5 лет.

Хранение в вакуумной упаковке

Срок годности вяленой рыбы. Долгосрочное хранение

Рис. 2 — Хранение рыбы в вакууме

В вакууме рыба может храниться дома несколько месяцев даже летом. Слабовяленая жирная рыбная закуска хранится меньше, чем сухая нежирная. Держите продукт в холодильнике, упакованным в пакет. При какой температуре хранить – вопрос, интересующий многих домохозяек. Специалисты рекомендуют поддерживать режим 2-4 градуса.

Как сохранить вяленую рыбу от пересыхания в домашних условиях. Долгосрочное хранение

Для долгосрочного хранения потребуется прибегнуть к другим методам. Воспользовавшись ими, удастся полакомиться деликатесом даже спустя 1 год.

Важно! Не нужно ждать чуда, так как даже в отличных условиях вяленая рыба со временем потеряет ряд вкусовых качеств.

Проверенные методы:

Как хранить рыбу в холодильной витрине. Как и где хранить вяленую рыбу в домашних условиях

Сколько хранится сушеная рыба. Долгосрочное хранение

«Рецепт» долговременного хранения тушек зависит от имеющихся подручных средств. Можно держать продукт в морозильной камере, стеклянной или жестяной банке, растворе из соли и т.д. Все эти способы помогают сохранить рыбу на срок от полугода до 2 лет – при строгом соблюдении условий.

В вакууме

Вакуумная упаковка продлит время хранения продукта на 3-4 месяца, независимо от времени года. Сухую и нежирную рыбу можно держать дольше, чем слабо вяленую и жирную. Хранение рыбы в вакууме проходит в холодильнике при температуре: от 2 до 4 градусов. Перед этим продукт нужно упаковать в пакет. Рыболовами-любителями этот способ используется редко, поскольку требует спецтехники.

Сколько хранится сушеная рыба. Долгосрочное хранение

Где хранить воблу. Где хранить рыбные запасы

Известно много способов, как хранить вяленую рыбу в домашних условиях. Любой из них обеспечит максимально длительный срок сохранения рыбных запасов.

Сарай или погреб

Специально обустроенные помещения, обработанные инсектицидами от насекомых и противогрибковыми средствами, хорошо подходят для хранения рыбных запасов. Во избежание пересыхания каждую рыбную тушку заворачивают в сухую упаковочную бумагу и крепят на алюминиевые крючки.

Если условия соответствуют нормам, запасы рыбы смогут храниться сроком до полугода.

Для хранения можно использовать корзины либо деревянные ящички. Понадобится сухая плотная бумага, которой обкладывают дно тары. Далее ее наполняют слоями рыбы, не забывая стелить между ними листы бумаги.

Сколько можно хранить свежую рыбу в холодильнике без заморозки. Заморозка

Как хранить сушеную рыбу дома. Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Необходимость в хранении большого количества сушеной рыбы возникает не только у рыбаков, собственноручно делающих «таранку» из пойманных трофеев, но и у простых любителей рыбки с пивом. Бывает, что возникает желание поесть сушеной рыбы даже без пива, но идти за ней в магазин не всегда удобно. Лучшее решение в таком случае – покупать с хорошим запасом, чтобы всегда иметь возможность отведать любимой рыбки.

Если покупать уже расфасованную и запакованную рыбу, то там есть срок годности и написаны условия хранения, но как хранить рыбу, купленную на вес?

Последние обновления на сайте:

1. Как удалить въевшееся жирное пятно с одежды: быстрый и эффективный способ
2. Есть ли детские площадки и парки развлечений
3. Как убрать монтажную пену с рук: советы и хитрости
4. Эффективные способы избавиться от пылевых клещей в домашних условиях
5. Как определить, стухло ли вареное яйцо: полезные советы
6. Какие музеи Калуги наиболее популярны среди туристов
7. Какие культурные маршруты популярны среди туристов
8. История Уфы: от древности до современности
9. Как быстро вывести йод с кожи рук: эффективные методы
10. Как удалить пятна йода с линолеума: эффективные методы
11. Как быстро и безопасно расширить обувь дома
12. Как отстирать зеленку с одежды: эффективные советы и проверенные методы
13. Какие интересные факты о Санкт-Петербурге могут удивить даже местных жителей
14. Концерты Дидюли в Нижнем Тагиле: афиша на все вкусы
15. Какие скульптуры и монументы установлены в городе
16. Удаление чернильных пятен с подкладки кошелька: проверенные методы
17. Быстрый и вкусный завтрак за три минуты: рецепты и идеи
18. Вкусные яйца: как узнать, когда они готовы
19. Проблема жуков в крупе и муке: как ее решить
20. Победите жучков в крупе: проверенные методы и рекомендации
21. После того, как разбилось зеркало: что делать и как избежать несчастья
22. Как правильно хранить дыни дома: основные правила и советы
23. Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как удлинить срок годности продукта
24. Как избавиться от запаха мочи на матрасе: проверенные методы
25. Проверенные способы удаления масляных пятен с ткани
26. Как удалить черные полосы с белой подошвы. Как убрать черные полосы на белой обуви?
27. Устранение неприятного запаха в шкафу и гардеробной: проверенные методы
28. Срок годности жареного фарша в холодильнике: все, что нужно знать
29. 13 способов убрать черные полосы на белой обуви и подошве. Чёрные полоски на белой коже: домашние способы устранения
30. Срок годности у шампиньонов. Хранение в холодильнике
31. Как убрать с подошвы кроссовок черные полосы. Средства для очистки кроссовок
32. Как убрать полосу с темной обуви
33. Фукорцин: эффективный способ очистки мебели
34. Акустическая сода для прочистки засоров. Избавление от засоров с помощью раствора едкого натра
35. Без следов: как удалить краску для волос с одежды в домашних условиях
36. Чем и как отстирать масло с одежды в домашних условиях. Как отстирать масло с одежды
37. Что готовить на гриль-сковороде. Как готовить на сковороде-гриль
38. Как лучше всего сохранить свежий базилик. Как хранить базилик
39. Срок и условия хранения базилика. Правила длительного хранения базилика
40. Без пятен: как сохранить белизну на белой футболке
41. Новый год на стене: идеи и рекомендации
42. Как можно уменьшить размер джинсов стрейч. Как уменьшить джинсы
43. Остерегайтесь зеркала: что делать, если оно разбилось дома
44. Масло подсолнечное на одежде: быстро и легко
45. Как отмыть чернила с рук и какие средства лучше использовать. ТОП 10 способов, чем лучше отмыть краску от принтера с рук
46. Как пользоваться белизной для отбеливания одежды. В быту
47. Как ухаживать за чугунным казаном. Как удалить жир с казана
48. Почему ржавеет чугунный казан
49. Как избавиться от неприятного запаха в шкафу с одеждой
50. Просто и эффективно: как хранить редьку в квартире