Сушеная вобла

Как хранить воблу. Общие сведения

Хорошо хранится вяленая рыба в холодном сухом месте, например, в подвале, на чердаке или в кладовке. Перед закладкой на хранение рыбу следует отсортировать по размерам. Мелкие экземпляры можно оборачивать в бумагу по несколько штук, а крупную — по одной. Рыбу подвешивают на крючках и оставляют на хранение в помещении с температурой 100С и относительной влажности воздуха 80%. При этом длительность хранения составляет 4 месяца, если помещение регулярно проветривать.

Как хранить воблу, чтобы не высохла. Долгосрочное хранение

Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Необходимость в хранении большого количества сушеной рыбы возникает не только у рыбаков, собственноручно делающих «таранку» из пойманных трофеев, но и у простых любителей рыбки с пивом. Бывает, что возникает желание поесть сушеной рыбы даже без пива, но идти за ней в магазин не всегда удобно. Лучшее решение в таком случае – покупать с хорошим запасом, чтобы всегда иметь возможность отведать любимой рыбки.

Если покупать уже расфасованную и запакованную рыбу, то там есть срок годности и написаны условия хранения, но как хранить рыбу, купленную на вес?

Как хранить таранку в домашних условиях. Как сохранить сушеную рыбу

Сколько хранится сушеная рыба в холодильнике. Способы для долгосрочного хранения

Несмотря на то, что таранка прекрасно храниться даже при комнатной температуре, все же необходимо соблюдать определенные условия, чтобы рыбка в течение длительного времени оставалась съедобной и вкусной.

Любая сушеная рыба требует равновесную влажность. Если вы не собираетесь хранить таранку долгие месяцы, держать ее можно при температуре воздуха не выше 8 градусов и относительной влажности 70-80%. При более низкой влажности рыба начинает иссыхать, из-за чего теряет свою структуру и вкусовые качества. Храните сушеную рыбу всегда в темном месте.

Как правильно хранить вяленую рыбу. Краткосрочное хранение

Деликатес можно просто обернуть его в пекарскую бумагу, чтобы избежать высыхания мяса. Оставить вдали от солнечных лучей, радиаторов, где влажность воздуха держится в пределах 70%, а температура не превышает +8°С.

Таким условиям соответствуют 4 способа:

Как хранить вяленую рыбу в домашних условиях. Хранение вяленой рыбы дома —, как делать это правильно

Срок годности вяленой рыбы. Долгосрочное хранение

Для длительного сохранения вкусовых качеств рыбы, заверните ее в плотную бумагу и выдержите в холодильнике на овощной полке – при температуре 8 градусов она будет храниться до полугода. Если температура – до минус 5 градусов, срок увеличится до года, а в морозилке – до 5 лет.

Хранение в вакуумной упаковке

Срок годности вяленой рыбы. Долгосрочное хранение

Рис. 2 — Хранение рыбы в вакууме

В вакууме рыба может храниться дома несколько месяцев даже летом. Слабовяленая жирная рыбная закуска хранится меньше, чем сухая нежирная. Держите продукт в холодильнике, упакованным в пакет. При какой температуре хранить – вопрос, интересующий многих домохозяек. Специалисты рекомендуют поддерживать режим 2-4 градуса.

Как сохранить вяленую рыбу от пересыхания в домашних условиях. Долгосрочное хранение

Для долгосрочного хранения потребуется прибегнуть к другим методам. Воспользовавшись ими, удастся полакомиться деликатесом даже спустя 1 год.

Важно! Не нужно ждать чуда, так как даже в отличных условиях вяленая рыба со временем потеряет ряд вкусовых качеств.

Проверенные методы:

Как хранить рыбу в холодильной витрине. Как и где хранить вяленую рыбу в домашних условиях

Сколько хранится сушеная рыба. Долгосрочное хранение

«Рецепт» долговременного хранения тушек зависит от имеющихся подручных средств. Можно держать продукт в морозильной камере, стеклянной или жестяной банке, растворе из соли и т.д. Все эти способы помогают сохранить рыбу на срок от полугода до 2 лет – при строгом соблюдении условий.

В вакууме

Вакуумная упаковка продлит время хранения продукта на 3-4 месяца, независимо от времени года. Сухую и нежирную рыбу можно держать дольше, чем слабо вяленую и жирную. Хранение рыбы в вакууме проходит в холодильнике при температуре: от 2 до 4 градусов. Перед этим продукт нужно упаковать в пакет. Рыболовами-любителями этот способ используется редко, поскольку требует спецтехники.

Сколько хранится сушеная рыба. Долгосрочное хранение

Где хранить воблу. Где хранить рыбные запасы

Известно много способов, как хранить вяленую рыбу в домашних условиях. Любой из них обеспечит максимально длительный срок сохранения рыбных запасов.

Сарай или погреб

Специально обустроенные помещения, обработанные инсектицидами от насекомых и противогрибковыми средствами, хорошо подходят для хранения рыбных запасов. Во избежание пересыхания каждую рыбную тушку заворачивают в сухую упаковочную бумагу и крепят на алюминиевые крючки.

Если условия соответствуют нормам, запасы рыбы смогут храниться сроком до полугода.

Для хранения можно использовать корзины либо деревянные ящички. Понадобится сухая плотная бумага, которой обкладывают дно тары. Далее ее наполняют слоями рыбы, не забывая стелить между ними листы бумаги.

Сколько можно хранить свежую рыбу в холодильнике без заморозки. Заморозка

Как хранить сушеную рыбу дома. Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Необходимость в хранении большого количества сушеной рыбы возникает не только у рыбаков, собственноручно делающих «таранку» из пойманных трофеев, но и у простых любителей рыбки с пивом. Бывает, что возникает желание поесть сушеной рыбы даже без пива, но идти за ней в магазин не всегда удобно. Лучшее решение в таком случае – покупать с хорошим запасом, чтобы всегда иметь возможность отведать любимой рыбки.

Если покупать уже расфасованную и запакованную рыбу, то там есть срок годности и написаны условия хранения, но как хранить рыбу, купленную на вес?

Последние обновления на сайте:

1. Секреты свежести: как сохранить одежду в шкафу
2. Какие уникальные природные и культурные ландшафты окружают Екатеринбург
3. Как быстро и эффективно отмыть зеленку в домашних условиях
4. Как вывести зеленку с одежды: 5 эффективных способов
5. Ветрянка или стиральная машина: как сделать правильный выбор
6. Зеленка на одежде: как спасти вашу любимую вещь
7. 5
8. Как отстирать зеленку с одежды: эффективные домашние методы
9. Как быстро убрать неприятные запахи с ковра: эффективные методы
10. Как просто отбелить вещи в домашних условиях: эффективные советы
11. Линда в Москве: самые яркие моменты концертов
12. Секреты чистки: Как избавиться от пятна от ручки и чернил на кожаном диване
13. Проверьте готовность: 10 способов определить, сварилось ли ваше яйцо
14. Рис с жучками: безопасно ли его употреблять
15. Победите жучков в крупе: проверенные методы и рекомендации
16. Подавление жучков в рисе: проверенные методы и советы
17. Без усилий: 8 простых способов избавиться от пятна от шариковой ручки
18. Неприятный запах от вещей в шкафу. Почему может возникать неприятный запах в платяном шкафу
19. Быстро и эффективно: 7 способов избавления от неприятного запаха в шкафу
20. Размеры постельного белья в детскую кроватку. Таблица международных размеров детского постельного белья
21. Без труда и химикатов: как убрать ржавчину с белой футболки в домашних условиях
22. Безвредные методы борьбы с жучками в крупах на кухне
23. Как хранить базилик зимой. Сушка
24. Чистка душевой кабины: проверенные методы и рекомендации
25. Как ушить джинсы в талии без МАШИНКИ.. С чего начать
26. Как вывести след от шариковой ручки с кожаной сумки. Популярные методы удаления чернил с кожаной сумки
27. Надпись шариковой ручкой по коже. Долго ли делать легкие тату ручкой на руке и как
28. Как стереть ручку с кожаного пенала. Как отмыть шариковую ручку с кожи
29. Отбеливание белых вещей с помощью нашатырного спирта: простой и эффективный способ
30. Овчина: простой способ чистки и ухода за шкурой
31. Средство для восстановления белого цвета одежды. Отбеливание народными средствами
32. Как и чем мыть чугунный казан. Как почистить чугунный казан в домашних условиях
33. Почему ржавеет чугунный казан
34. Устранение зеленки на постельном белье: лучшие способы
35. Сколько хранятся свежие шампиньоны в холодильнике. Сколько хранятся шампиньоны в холодильнике
36. Удаление монтажной пены с дерева: проверенные методы и рекомендации
37. Как выбрать хорошую чурчхелу. Как выбрать и хранить чурчхелу
38. Белизна отбеливатель для белых и цветных тканей: все, что нужно знать о чистке
39. Растянуть обувь некожаную: проверенные методы и рекомендации
40. Станьте мастером растяжки лодочек: проверенные методы и советы
41. Выбирайте лучшее: как выбрать детский комплект постельного белья
42. Проблема жучков в крупе: как избавиться в шкафу
43. Поддержание оптимальной влажности воздуха в квартире: советы и рекомендации
44. Белые рубашки снова чистыми: лучшие способы отбеливания
45. Шариковая ручка и кожа: как удалить пасту без вреда для кожи
46. Отстирать ржавчину с одежды. Особенности очистки ткани от ржавчины
47. Как отбелить белье быстро и эффективно. Особенности
48. Как отмыть слайм от одежды в домашних условиях. Как использовать магазинные средства?
49. Как действует на тараканов борная кислота с желтком. Почему шарики с борной кислотой эффективны против тараканов
50. Как полностью удалить запах гари после пожара в квартире. Как убрать запах гари после пожара: использование воды