Сушеная вобла

Как хранить воблу. Общие сведения

Хорошо хранится вяленая рыба в холодном сухом месте, например, в подвале, на чердаке или в кладовке. Перед закладкой на хранение рыбу следует отсортировать по размерам. Мелкие экземпляры можно оборачивать в бумагу по несколько штук, а крупную — по одной. Рыбу подвешивают на крючках и оставляют на хранение в помещении с температурой 100С и относительной влажности воздуха 80%. При этом длительность хранения составляет 4 месяца, если помещение регулярно проветривать.

Как хранить воблу, чтобы не высохла. Долгосрочное хранение

Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Необходимость в хранении большого количества сушеной рыбы возникает не только у рыбаков, собственноручно делающих «таранку» из пойманных трофеев, но и у простых любителей рыбки с пивом. Бывает, что возникает желание поесть сушеной рыбы даже без пива, но идти за ней в магазин не всегда удобно. Лучшее решение в таком случае – покупать с хорошим запасом, чтобы всегда иметь возможность отведать любимой рыбки.

Если покупать уже расфасованную и запакованную рыбу, то там есть срок годности и написаны условия хранения, но как хранить рыбу, купленную на вес?

Как хранить таранку в домашних условиях. Как сохранить сушеную рыбу

Сколько хранится сушеная рыба в холодильнике. Способы для долгосрочного хранения

Несмотря на то, что таранка прекрасно храниться даже при комнатной температуре, все же необходимо соблюдать определенные условия, чтобы рыбка в течение длительного времени оставалась съедобной и вкусной.

Любая сушеная рыба требует равновесную влажность. Если вы не собираетесь хранить таранку долгие месяцы, держать ее можно при температуре воздуха не выше 8 градусов и относительной влажности 70-80%. При более низкой влажности рыба начинает иссыхать, из-за чего теряет свою структуру и вкусовые качества. Храните сушеную рыбу всегда в темном месте.

Как правильно хранить вяленую рыбу. Краткосрочное хранение

Деликатес можно просто обернуть его в пекарскую бумагу, чтобы избежать высыхания мяса. Оставить вдали от солнечных лучей, радиаторов, где влажность воздуха держится в пределах 70%, а температура не превышает +8°С.

Таким условиям соответствуют 4 способа:

Как хранить вяленую рыбу в домашних условиях. Хранение вяленой рыбы дома —, как делать это правильно

Срок годности вяленой рыбы. Долгосрочное хранение

Для длительного сохранения вкусовых качеств рыбы, заверните ее в плотную бумагу и выдержите в холодильнике на овощной полке – при температуре 8 градусов она будет храниться до полугода. Если температура – до минус 5 градусов, срок увеличится до года, а в морозилке – до 5 лет.

Хранение в вакуумной упаковке

Срок годности вяленой рыбы. Долгосрочное хранение

Рис. 2 — Хранение рыбы в вакууме

В вакууме рыба может храниться дома несколько месяцев даже летом. Слабовяленая жирная рыбная закуска хранится меньше, чем сухая нежирная. Держите продукт в холодильнике, упакованным в пакет. При какой температуре хранить – вопрос, интересующий многих домохозяек. Специалисты рекомендуют поддерживать режим 2-4 градуса.

Как сохранить вяленую рыбу от пересыхания в домашних условиях. Долгосрочное хранение

Для долгосрочного хранения потребуется прибегнуть к другим методам. Воспользовавшись ими, удастся полакомиться деликатесом даже спустя 1 год.

Важно! Не нужно ждать чуда, так как даже в отличных условиях вяленая рыба со временем потеряет ряд вкусовых качеств.

Проверенные методы:

Как хранить рыбу в холодильной витрине. Как и где хранить вяленую рыбу в домашних условиях

Сколько хранится сушеная рыба. Долгосрочное хранение

«Рецепт» долговременного хранения тушек зависит от имеющихся подручных средств. Можно держать продукт в морозильной камере, стеклянной или жестяной банке, растворе из соли и т.д. Все эти способы помогают сохранить рыбу на срок от полугода до 2 лет – при строгом соблюдении условий.

В вакууме

Вакуумная упаковка продлит время хранения продукта на 3-4 месяца, независимо от времени года. Сухую и нежирную рыбу можно держать дольше, чем слабо вяленую и жирную. Хранение рыбы в вакууме проходит в холодильнике при температуре: от 2 до 4 градусов. Перед этим продукт нужно упаковать в пакет. Рыболовами-любителями этот способ используется редко, поскольку требует спецтехники.

Сколько хранится сушеная рыба. Долгосрочное хранение

Где хранить воблу. Где хранить рыбные запасы

Известно много способов, как хранить вяленую рыбу в домашних условиях. Любой из них обеспечит максимально длительный срок сохранения рыбных запасов.

Сарай или погреб

Специально обустроенные помещения, обработанные инсектицидами от насекомых и противогрибковыми средствами, хорошо подходят для хранения рыбных запасов. Во избежание пересыхания каждую рыбную тушку заворачивают в сухую упаковочную бумагу и крепят на алюминиевые крючки.

Если условия соответствуют нормам, запасы рыбы смогут храниться сроком до полугода.

Для хранения можно использовать корзины либо деревянные ящички. Понадобится сухая плотная бумага, которой обкладывают дно тары. Далее ее наполняют слоями рыбы, не забывая стелить между ними листы бумаги.

Сколько можно хранить свежую рыбу в холодильнике без заморозки. Заморозка

Как хранить сушеную рыбу дома. Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях

Необходимость в хранении большого количества сушеной рыбы возникает не только у рыбаков, собственноручно делающих «таранку» из пойманных трофеев, но и у простых любителей рыбки с пивом. Бывает, что возникает желание поесть сушеной рыбы даже без пива, но идти за ней в магазин не всегда удобно. Лучшее решение в таком случае – покупать с хорошим запасом, чтобы всегда иметь возможность отведать любимой рыбки.

Если покупать уже расфасованную и запакованную рыбу, то там есть срок годности и написаны условия хранения, но как хранить рыбу, купленную на вес?

Последние обновления на сайте:

1. Стильный и чистый: проверенные способы очистки кожаных ручек
2. Какие мероприятия для детей можно найти в Краснодаре
3. Просто и быстро: как убрать пенал от ручки
4. Безмятежный пенал: проверенные методы очистки от чернила
5. Идеальное время варки яиц: как не переварить их после закипания всмятку
6. Победите жучков в крупе: проверенные методы и рекомендации
7. Проверенные способы очистки риса от жучков
8. Борьба с жучками в крупах: 5 эффективных народных рецептов
9. Рис после жучков: безопасно ли его употребление
10. Жуки в крупе и муке: как защитить свой дом от вредителей
11. Без пятен и повреждений: как правильно отмыть ручку на белой рубашке
12. Чистка ручки от пасты: проверенные методы и советы
13. Как удалить синий след от ручки с вашей кофтой: проверенные методы
14. Чем и как мыть глянцевые фасады кухни. Как отмыть глянцевые фасады подручными средствами
15. Просто и быстро: как растянуть тесную обувь
16. Как избавиться от запаха в шкафу с одеждой. Причины появления запаха в шкафу
17. Как удалить масляные пятна с одежды: лучшие методы и советы
18. Простые способы растяжения кожаной обуви в домашних условиях
19. Понимание готовности яиц: проверьте, сварились ли они или нет
20. Зеркало разбилось? Что делать и как избежать несчастья
21. Быстро и эффективно: способы удаления ржавчины с ткани
22. Секреты борьбы с крупяными жучками: как избавиться от них надолго
23. Как убрать с подошвы кроссовок черные полосы. Средства для очистки кроссовок
24. Как избавиться от пятна красного вина на белой ткани: проверенные методы
25. Почистить замшевую обувь. Что понадобится для ухода за замшевой обувью в домашних условиях
26. Проблема запаха гари: быстрые решения для чистого воздуха в вашем доме
27. Как правильно уменьшить джинсы на размер в домашних условиях. Талия
28. В чем кипятить белье. Последовательность работы
29. Обработка от насекомых. Порядок проведения дезинсекции и дератизации
30. Как оттереть ручку с кожзама. Народные средства
31. Засолить или не засолить: как правильно хранить сорванные огурцы
32. Удаление монтажной пены с дерева: проверенные методы и рекомендации
33. Растянуть обувь некожаную: проверенные методы и рекомендации
34. Борьба с вшими постельными: эффективные методы и практики
35. Защитите свой погреб от плесени и грибка: лучшие методы обработки дерева
36. Отмыть лизун: лучшие способы и рецепты
37. Средства для мытья ламината без разводов. Как правильно мыть ламинат
38. Чем мыть глянцевую кухню быстро и эффективно. Правильный уход для глянцевой мебели
39. Как отбелить белые вещи самостоятельно. Магазинные средства
40. Как избавиться от гари и запаха гари. Как избавиться от запаха гари в квартире быстро: 6 натуральных средств
41. Как вывести запах гари в квартире. Как избавиться от запаха гари в квартире?
42. Как избавиться от запаха гари в квартире или доме. Первые действия
43. Как избавиться от запаха гари в квартире доступными средствами. Как удалить горелый запах, возникший после приготовления еды?
44. Эффективные средства для устранения засоров в унитазе. Химический способ устранения засора
45. Узнаем, как отстирать гуашь с одежды. Общие принципы избавления от пятен
46. Чем удалить липкий слой от скотча. Пластик
47. Как вывести пятно от подсолнечного масла с одежды. Особенности удаления пятен с разных типов тканей
48. Пожелтела белая футболка. Химические средства
49. Как пользоваться пятновыводителем. Что такое пятновыводитель
50. Потемнела нержавейка, как почистить. Как почистить кастрюлю из нержавейки снаружи и внутри от нагара и загрязнений