Как ухаживать за казаном из чугуна? Антипригарные свойства чугуна известны с давних времен.
Важно! Каждый раз как вы готовите масло проникает в поры и создает пленку на поверхности, которая предотвращает появление ржавчины и добавляет аромата в пищу. Если эту пленку счистить, то пища начнет пригорать. Поэтому нельзя чистить такую посуду металлическими мочалками, щетками и абразивными средствами для мытья посуды.
Чугунная посуда обладает удивительными качествами и свойствами, сделавшими ее популярной у поваров всего мира. На вид чугун может быть неприглядным, но для кухонной посуды намного важнее эффективность, качество, вкус и аромат готовых блюд.
Несколько лет назад, чтобы попробовать мясо, приготовленное на гриле, необходимо было отправиться в ресторан. Сегодня любая домохозяйка может удивить своих гостей вкусными блюдами, приготовленными с помощью сковородки гриль. Главной особенностью такой посуды считается рифленое дно. Выпуклые полосы не допускают, чтобы продукты соприкасались с дном. Благодаря ребристой поверхности, имитирующей решетку гриль, тепло в сковороде равномерно распределяется по дну. При этом на ней можно приготовить любые блюда без масла.
Если вы так и не смогли найти оптимальное покупное чистящее средство , можно воспользоваться простыми и довольно эффективными народными рецептами.
Слой подгоревшего жира удалить несложно. Есть несколько вариантов.
Мыло и клейВ домашних условиях с нагаром отлично справятся хозяйственное мыло и обычный канцелярский клей. Это средство гарантирует целостность стен казана и неизменность вкуса готовящейся в нем пищи. Пошагово процедура выглядит так:
Нагар представляет собой въевшееся растительное масло с растворенными в нем жирами в покрытие сковороды. Пригоревшее масло легко отмыть сразу после жарки. Однако, если отложить мытье посуды на потом, загрязнения прочно пристают к ее поверхности. Рассмотрим лучшие народные средства, которые помогут отмыть жир и нагар со сковороды в домашних условиях.
Сковорода с антипригарным покрытиемПри мытье антипригарных сковородок следует действовать очень осторожно. Покрытие очень чувствительно даже к незначительным механическим воздействиям. Лучше отказаться от жестких губок и щеток, а также от сухих чистящих средств. Рассмотрим самые эффективные народные способы, которые позволят отмыть от жира антипригарную сковороду в домашних условиях:
Константин Рубенович, Омск задаёт вопрос:Здравствуйте! Не могли бы вы подсказать какой-либо эффективный способ, как очистить чугун от ржавчины? Не буду вдаваться в подробности, как все получилось, но у меня на руках сейчас скопилось немало чугунной посуды с признаками коррозии. Кастрюли и сковородки еще вполне хорошие, и как-то не хочется выбрасывать их из-за ржавых пятен. Готов заняться этим вплотную, но я не уверен, что смогу почистить их без совета специалиста.Эксперт отвечает:
Как бы ни старался владелец чугунной ванны или посуды, но ему будет трудно уберечь их от коррозии. Значит, надо знать, как очистить чугун от ржавчины.
Нержавеющая сталь хорошо выдерживает термические нагрузки, и в ней часто готовят блюда, требующие длительного томления на медленном огне.
В кастрюле из нержавейки, особенно с многослойным толстым дном, получаются очень вкусные каши, овощные и мясные рагу, фруктово-ягодные варенья и джемы
В уходе посуда из нержавеющей стали тоже «неприхотлива», хорошо переносит большинство традиционных чистящих средств, поэтому, чтобы очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки, пользуются солью, содой, лимонной кислотой, уксусом и другими подручными материалами, которые всегда имеются дома. Вот несколько простых способов:
Способы оттереть чернила с кожи, в основном достаточно легки в применении. Ингредиенты, входящие в состав, найдутся в доме у каждой хозяйки.
Хозяйственное мыло
О пользе этого продукта говорят давно. Оно не только помогает при чистке окон, кухонных приборов и полов, но и при удалении пятен с мебели и одежды.