Рыбная закуска

Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как удлинить срок годности продукта

Вяление рыбы заключается в выдерживании ее в рассоле и последующем высушивании. На рыбных заводах процесс происходит на специальном оборудовании с соблюдением технологических этапов. Когда все стадии вяления рыбы пройдены, из нее уходит около 80% влаги. Меняется и вид рыбы. Мясо приобретает золотистый оттенок, маслянистость и прозрачность из-за пропитавшего тушку жира.

Существуют основные признаки вяленой рыбы хорошего качества, позволяющие не ошибиться при покупке деликатеса. Необходимо учитывать тот факт, что каждый вид рыб имеет собственную степень вяления. Поэтому целесообразно прощупать ее на гибкость и остатки влаги:

Последние обновления на сайте:

1. Берегите белые рубашки: проверенные способы отбеливания в домашних условиях
2. Понимание готовности яиц: проверьте, сварились ли они или нет
3. Как удалить черные полосы с белой подошвы. Как убрать черные полосы на белой обуви?
4. Устранение неприятного запаха в шкафу и гардеробной: проверенные методы
5. Растянуть обувь из ткани: 7 простых способов
6. Простые способы растянуть кожаную обувь в домашних условиях
7. Проверенные способы очистки холодильника от маркера
8. Чем убрать окислы с алюминия. Очистка алюминия и сплавов от оксидов
9. Глянцевая кухня без разводов: как правильно мыть и ухаживать
10. Сделать обувь меньше: проверенные методы для домашнего уменьшения кожаной обуви
11. Быстро убрать йод с лица быстро. Как отмыть йод с кожи
12. Как заморозить базилик на зиму в морозилке. Заморозка базилика (измельчённого)
13. Борьба с скотчем и клеем: лучшие средства для удаления загрязнений
14. Как стереть ручку с кожаного пенала. Как отмыть шариковую ручку с кожи
15. Разбитое зеркало: секреты слов, которые помогут избежать несчастья
16. Самый сильный отбеливатель для белого белья. Лучшие кислородные отбеливатели (ТОП-10)
17. Как хранить чугунный казан. Враг по имени «ржавчина»
18. Адамово яблоко: как правильно хранить для долгого срока хранения
19. Берегите свой бежевый бюстгальтер: простой способ его чистки
20. Глянцевая кухня: как правильно ухаживать за ней
21. Чистка кроссовок: как убрать замшевую пятну
22. Безмятежное белье: проверенные способы удаления ржавчины
23. Сухофрукты в вакуумной упаковке: это просто
24. Профессиональный ремонт надувного матраса: все, что нужно знать
25. Просто и быстро: как приклеить термонаклейку на одежду
26. Отмыть лизун: лучшие способы и рецепты
27. Как очистить замшевую обувь от грязи. Специфика ухода
28. Средство для Мытья глянцевых фасадов кухни. Чем помыть глянцевый кухонный гарнитур
29. Освежить застиранное постельное бельё. Выбор оптимальной температуры
30. Чем почистить ванну от налета. Выбор средства в зависимости от материала ванной
31. Можно хранить мед в пластиковой таре. Главные правила хранения меда
32. Как стирать пуховик на пуху в стиральной машине. Сушка пухового изделия
33. Как отмыть клей для мышей от ламината. Трудный случай
34. Как убрать пятна от растительного масла с одежды. Первая помощь
35. Чем смыть краску для волос с ногтей. Чем удалить краску для волос с кожи лица?
36. Как разносить туфли из искусственной кожи. Народные методы
37. Димексид очистить монтажную пену. Как очистить поверхность от супер клея или монтажной пены?
38. Как постирать замшевую куртку в домашних условиях. Как почистить замшевую куртку в домашних условиях
39. Откуда появляются тараканы. Откуда берутся тараканы?
40. Что делать если обувь на размер больше. Метод 1 Метод 1 из 3: Простые методы
41. Если казан заржавел, что делать. Почему ржавеет чугунный казан?
42. Борная кислота от муравьев в квартире. Кислота в порошке
43. Чем можно вывести жирные пятна с одежды в домашних условиях. Основные способы стирки жирных пятен
44. Как растянуть резиновые шлепки в ширину в домашних условиях. Как растянуть резиновую обувь
45. Чем накрахмалить ткань без крахмала. Материалы и средства
46. Букашки в крупе, как избавиться. Что делать, если появились жуки в крупе: советы профессионалов для борьбы с насекомыми
47. Чем клеить пеноплекс. Клеевые составы гидроизоляционного плана
48. Чем вывести йод с линолеума. Как вывести йод с линолеума (рекомендации)
49. Как отмыть с лица йод. Как отмыть кожу лица и рук?
50. Чем украсить торт сверху в домашних. Чем посыпать торт сверху и по бокам — рецепты посыпок и идеи декора