Крышка для хранения

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

https://youtu.be/Jzp8KxT7QJ8

Первый способ – соленые огурцы без укуса. Чтобы они оставались плотненькими и были хрустящими, аппетитными, следует соблюсти пропорции соли в рассоле и обязательно добавить в банки листочки вишни и хрена.

Рецепт простой и испытанный годами, по нему закрывают огурцы на зиму очень многие кулинары. Овощи получаются сочными, в меру солеными и очень душистыми. Ядреная закуска хороша также и для приготовления салатов, и супов типа рассольника.

Итак, состав продуктов на 3-х литровую банку:

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Хранить свежие огурцы для лучшей сохранности. Грамотный подбор плодов

Согласно своим свойствам огурцы могут оставаться свежими до 3 месяцев. Но такой результат не всегда можно получить из-за несоблюдения условий выбора и хранения плодов. Вся сложность состоит в том, что эти овощи на 95 % состоят из воды, и поэтому вопрос обеспечения их сохранности в течение длительного срока всегда стоит остро.

Решая, как хранить огурцы, хозяйка прежде всего отбирает подходящие экземпляры. Они должны отвечать следующим требованиям:

Как хранить свежие огурцы в погребе. Другие способы длительного хранения огурцов

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Пожелтела белая футболка. Химические средства
2. Чем можно отмыть маску анонимуса. Как очищать и тонизировать кожу?
3. Как удалить неприятный запах с дивана в домашних условиях. 18 простых способов избавиться от неприятных запахов с дивана
4. Как исправить дату в справке написанную ручкой на тонкой бумаге
5. Мокрицы, как вывести. Особенности мокриц
6. Какая влажность должна быть в квартире. Чем опасны изменения влажности
7. Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие
8. Как растянуть туфли. Метод 2 Метод 2 из 3: Как растянуть обувь в морозильной камере
9. Из раковины пахнет канализацией. Что делать для выявления неисправности
10. Разбилось зеркало в ванной. Разбили – случайно или специально
11. Как помыть вытяжку на кухне. Что важно помнить перед процедурой?
12. Как избавиться от черных жучков на кухне. Предпосылки появления насекомых на кухне
13. Сода каустическая это. Что такое каустическая сода?
14. Как получить каустическую соду в домашних условиях. Как приготовить щелочь
15. Средство для растяжки обуви из искусственной кожи. Размягчить и растянуть: жидкие средства – народные и фабричного производства
16. Как смыть маркер. Метод 3 Метод 3 из 3: Использование натуральных продуктов
17. Борная кислота от тараканов жидкая. Свойства кислоты и ее влияние на тараканов
18. Как очистить одежду от слайма. Эффективные способы удаления лизуна с одежды
19. Срок годности шампиньонов. Сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике и морозилке?
20. Постельное белье своими руками. Как сшить постельное белье 1,5 спальное своими руками (пошаговая инструкция)
21. Как отмыть кастрюлю от пригоревшего. Как отмыть кастрюлю и сковороду от пригоревшей еды: ТОП-10 простых способов
22. Чем отмыть йод с дивана. Выведение йода с дивана
23. Как отбить берет вдв в домашних условиях. Отбиваем пошагово в домашних условиях
24. Размер постельного белья в детскую кроватку 120х60. Размеры детского постельного белья для новорожденных
25. Как обработать лук на зиму. Как заготовить репчатый лук на зиму
26. Как убрать наклейки с холодильника?
27. Как отбелить белые футболки от желтизны в домашних. Методы отбеливания белой футболки
28. Как пользоваться термонаклейками для одежды. Зачем нужны термонаклейки для одежды
29. Можно ли хранить сухофрукты в холодильнике. Условия хранения сухофруктов
30. Чего боятся сверчки. Как справиться со сверчком домовым
31. Чем отстирать слайм с одежды в домашних условиях. Как спасти одежду?
32. Клей вк 9 технические характеристики. Клей ВК-9 (двухкомпонентный)
33. Как очистить монтажную пену с рук. С кожи рук и лица
34. Средства для уборки помещений. Лучшие средства для уборки помещений
35. Как хранить огурцы свежие, чтобы не стали мягкими. Добавление статьи в новую подборку
36. Как избавиться от пищевой моли в квартире. Пищевая моль —, как вывести
37. Как избавиться от ржавчины в казане чугунном домашних условиях. Как очистить чугунный казан от ржавчины
38. Жмут туфли, как растянуть. Совет мастера Rendez-Vous: как правильно растянуть обувь в домашних условиях
39. Белый бюстгальтер пожелтел, как отбелить. Базовые правила и меры предосторожности
40. Как хранить фарш в морозилке. Особенности хранения фарша в морозилке
41. Что делать если разбилось зеркало в доме случайно маленькое. Чего ожидать от судьбы: «плохие» и «хорошие» приметы
42. Можно ли разносить обувь из искусственной кожи. Из чего сшита пара
43. Чем отмыть сковородку от жира и нагара. Причины появления нагара
44. Чем клеить матрас надувной. Клеим надувной матрас разными способами
45. Чем оттирается маркер. Методы очистки гладкой и твёрдой поверхности
46. Как хранить шампиньоны свежие. Как можно хранить шампиньоны
47. Подкова над дверью. Общая информация о подкове в доме
48. Сода каустическая для чего применяется в быту. Описание и применение каустической соды
49. Как очистить чугунный казан от ржавчины в домашних условиях. Как очистить чугунный казан от ржавчины
50. Как отбелить пожелтевшую футболку. Методы отбеливания белых футболок