Крышка для хранения

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

https://youtu.be/Jzp8KxT7QJ8

Первый способ – соленые огурцы без укуса. Чтобы они оставались плотненькими и были хрустящими, аппетитными, следует соблюсти пропорции соли в рассоле и обязательно добавить в банки листочки вишни и хрена.

Рецепт простой и испытанный годами, по нему закрывают огурцы на зиму очень многие кулинары. Овощи получаются сочными, в меру солеными и очень душистыми. Ядреная закуска хороша также и для приготовления салатов, и супов типа рассольника.

Итак, состав продуктов на 3-х литровую банку:

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Хранить свежие огурцы для лучшей сохранности. Грамотный подбор плодов

Согласно своим свойствам огурцы могут оставаться свежими до 3 месяцев. Но такой результат не всегда можно получить из-за несоблюдения условий выбора и хранения плодов. Вся сложность состоит в том, что эти овощи на 95 % состоят из воды, и поэтому вопрос обеспечения их сохранности в течение длительного срока всегда стоит остро.

Решая, как хранить огурцы, хозяйка прежде всего отбирает подходящие экземпляры. Они должны отвечать следующим требованиям:

Как хранить свежие огурцы в погребе. Другие способы длительного хранения огурцов

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Как убрать пятна от травы с одежды. Как отстирать пятна от травы на одежде
2. Как уничтожить мокриц. Как избавиться от мокриц в ванной?
3. Как растянуть обувь из искусственной замши. Как разносить туфли из искусственной замши?
4. Как вывести пятна жира с одежды в домашних условиях. Хозяйственное мыло
5. Чем можно вывести жирные пятна с одежды в домашних условиях. Основные способы стирки жирных пятен
6. Как убрать ржавчину с ткани. Удаление пятен с вещей белого цвета
7. Букашки в крупе, как избавиться. Что делать, если появились жуки в крупе: советы профессионалов для борьбы с насекомыми
8. Сломается ли холодильник если поставить горячее. Влияние горячего на разные системы охлаждения
9. Чем отстирать чернила от шариковой ручки с одежды. Народные методы
10. К чему бьются зеркала. К чему разбить зеркало — хорошие и плохие приметы
11. Чем оттереть маркер с мебели. Оттереть фломастер с ткани обивки, отмыть маркер с кожи
12. Чем отмыть траву с кроссовок. Как очистить белые кроссовки от желтых пятен?
13. Как очистить ручку с одежды. Изделия из хлопка и льна
14. Как очистить пригоревшую. Народные способы
15. Где хранить свежие шампиньоны. Способы хранения
16. Как отбить берет в домашних условиях со швом. Отбиваем пошагово в домашних условиях
17. Как хранить огурцы в холодильнике. В холодильнике
18. Как отбелить кепку в домашних условиях. Домашние средства отбеливания
19. Влажные помещения это. Категории помещений по влажности пуэ. Классификация помещений с точки зрения электробезопасности
20. Чем оттереть зеленку с паркета без следа. Чем смыть зеленку и как быстро побороть пятна
21. Как отбелить трусы от желтизны. Как отбелить нижнее бельё быстро эффективно и без кипячения
22. Почему нельзя держать дома разбитое зеркало. Что означает разбитое зеркало
23. Мелок Машенька от тараканов инструкция. Что такое мелок Машенька
24. Как ухаживать за индукционной варочной панелью. Специальные средства
25. Как отстирать засохший слайм от одежды в домашних условиях. Подручные средства против пятен от лизуна
26. Чем чистить душевую кабину от известкового налета. Тонкости процесса
27. Борная кислота от муравьев рецепт для дома. Эффективное средство для борьбы с насекомыми
28. Как сложить футболку в дорогу. Как сложить футболку: три быстрых способа
29. Чем отстирать хну. Выводим пятна хны с одежды легко и быстро
30. Уход за каланхоэ лекарственным в горшке в домашних условиях. Уход в домашних условиях
31. Средство от жирных пятен на одежде. Особенности и правила удаления жирных пятен
32. Чем очистить слайм с одежды. Как убрать слайм с одежды
33. Чем с лица стереть йод с. Чем отмыть пятна от йода?
34. Средство для растяжки кожаной обуви. Что такое растяжка для обуви
35. Чистка замшевых кроссовок. Советы
36. Как заклеить надувной матрас для плавания. Клеим надувной матрас разными способами
37. Как свести чернила от шариковой ручки с документов. Как стереть ручку с бумаги без следов — способы
38. Как очистить монтажную пену с рук. С кожи рук и лица
39. Средства для уборки помещений. Лучшие средства для уборки помещений
40. Отмываем монтажную пену с кожи рук в домашних условиях. Чем оттереть засохшую монтажную пену с рук
41. Как хранить огурцы свежие, чтобы не стали мягкими. Добавление статьи в новую подборку
42. Если разбил зеркало, что нужно сделать, чтобы отвести беду. Как отвести беду, если разбилось зеркало
43. Чем удалить ручку с кожзама. Как удалить свежий след от ручки с кожзаменителя
44. Казан поржавел внутри, что делать. Как правильно ухаживать за чугунным казаном, чтобы он не ржавел
45. Отмыть монтажную пену. Удаление монтажной пены – эффективные средства для очистки поверхностей, рук, волос и одежды
46. Как убрать ржавчину с казана из чугуна в домашних. Как очистить чугунный казан от нагара и сажи?
47. Чем оттереть слайм от ковра. Как очистить палас от засохшего слайма в домашних условиях?
48. Можно ли ставить в холодильник горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
49. Как чистить обувь муравьиным спиртом. Как почистить обувь от дорожной смолы
50. Как очистить швы в ванной между плиткой. Народные средства