Крышка для хранения

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

https://youtu.be/Jzp8KxT7QJ8

Первый способ – соленые огурцы без укуса. Чтобы они оставались плотненькими и были хрустящими, аппетитными, следует соблюсти пропорции соли в рассоле и обязательно добавить в банки листочки вишни и хрена.

Рецепт простой и испытанный годами, по нему закрывают огурцы на зиму очень многие кулинары. Овощи получаются сочными, в меру солеными и очень душистыми. Ядреная закуска хороша также и для приготовления салатов, и супов типа рассольника.

Итак, состав продуктов на 3-х литровую банку:

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Хранить свежие огурцы для лучшей сохранности. Грамотный подбор плодов

Согласно своим свойствам огурцы могут оставаться свежими до 3 месяцев. Но такой результат не всегда можно получить из-за несоблюдения условий выбора и хранения плодов. Вся сложность состоит в том, что эти овощи на 95 % состоят из воды, и поэтому вопрос обеспечения их сохранности в течение длительного срока всегда стоит остро.

Решая, как хранить огурцы, хозяйка прежде всего отбирает подходящие экземпляры. Они должны отвечать следующим требованиям:

Как хранить свежие огурцы в погребе. Другие способы длительного хранения огурцов

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Что значит разбитое зеркало. Приметы на разбитое зеркало
2. Натрий едкий, что это такое. Что собой представляет
3. Подгорела кастрюля внутри, как очистить. Как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья или другой пищи
4. Клейстер, как варить из крахмала. Что это такое?
5. Лучшие средства для уборки дома. Безопасность
6. Чем вывести Фукорцин с ткани в домашних условиях. Отстирывание фукорцина с ткани
7. Как отбелить рубашку белую. Метод 2 Метод 2 из 4: Использование отбеливателя со стиральной машиной
8. Можно ли сушить вещи утюгом. 10 способов, как быстро высушить одежду дома
9. Как заклеить матрас надувной с ворсистой поверхности. Как найти место повреждения 
10. Сколько ткани нужно на детское постельное белье в кроватку. Расход и тип ткани для комплекта постельного белья
11. Как стереть маркер. Метод 2 Метод 2 из 4: Удаление следов от маркера с кожи
12. Ваниш, как пользоваться. Использование Ваниша
13. Что будет если горячее поставить в морозилку. На самом деле
14. Средство для чистки пульта от телевизора. Чем и как почистить пульт от телевизора внутри и снаружи от грязи
15. Чем растянуть обувь в домашних условиях. Способы механического растяжения обуви
16. Как вывести йод с лица. Лечение питириаза
17. Застывшую монтажную пену очистить гораздо сложнее. **Как удалить монтажную пену. Удаление свежей и застывшей пены**
18. Как вывести ручку с одежды. Основные правила удаления чернил
19. Почему нельзя держать дома разбитое зеркало. Что означает разбитое зеркало
20. Сода каустическая применение. Каустическая сода: состав, характеристики и применение
21. Чем отмыть казан. Алюминиевые модели
22. Размеры детского постельного белья для новорожденных
23. Бельевые вши, как обнаружить. Определение болезни. Причины заболевания
24. Пятна на нержавейке, как убрать. Чем почистить нержавейку от темных пятен
25. Как отстирать пятна от яблок. Как вывести пятно от яблока с одежды с помощью бытовой химии
26. Как отбелить белые бюстгальтеры в домашних условиях быстро. Как вернуть белизну белому бюстгальтеру без кипячения, отзывы и видео
27. От тараканов борная кислота. Как использовать борную кислоту от тараканов правильно
28. Чистить мельхиор в домашних условиях. Свойства и особенности мельхиора
29. Чем отстирать чернила от ручки с одежды. Старые пятна
30. Чем стирается маркер. Метод 1 Метод 1 из 3: Использование спиртосодержащих средств
31. Как разносить обувь в домашних условиях. Как быстро разносить новую тесную обувь
32. Убрать ржавчину с казана чугунного. Как очистить чугунный казан от ржавчины
33. Можно ли сушить вещи феном. Когда необходимо ускорить процесс сушки
34. Слайм, как отстирать от одежды. Почему слайм трудно убрать с одежды?
35. Чем можно стереть маркер. Как удалить подручными средствами?
36. Как правильно удалить монтажную пену с кожи рук. Как можно убрать монтажную пену с рук: плюсы и минусы разных способов
37. Красная, как зеленка. Фукорцин
38. Как сушить вещи в квартире. Как найти место для сушки белья
39. Карандаш от тараканов машенька. Способ применения
40. Дырка в матрасе. Как обнаружить дырку в матрасе
41. Как ухаживать за казаном. Как правильно ухаживать за чугунным казаном, чтобы он не ржавел
42. Как почистить казан от ржавчины в домашних условиях. Как очистить казан из чугуна от ржавчины внутри
43. Как украсить стены на Новый год. Как украсить комнату на Новый год декором из бумаги, сделанным своими руками
44. Борный порошок от тараканов рецепт с яйцом. Почему шарики с борной кислотой эффективны против тараканов
45. Насколько можно растянуть обувь в длину. На сколько размеров можно растянуть
46. Отбелить бюстгальтер в домашних условиях эффективно перекисью водорода. Как отбелить бюстгальтер из синтетики и деликатных тканей без кипячения
47. Подкова над дверью. Общая информация о подкове в доме
48. Как сложить футболку поло. Как сложить футболку: три быстрых способа
49. Как слайм убрать с одежды. Как удалить слайм с одежды
50. Как отбелить пожелтевшую футболку. Методы отбеливания белых футболок