Хранение в квартире

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

https://youtu.be/Jzp8KxT7QJ8

Первый способ – соленые огурцы без укуса. Чтобы они оставались плотненькими и были хрустящими, аппетитными, следует соблюсти пропорции соли в рассоле и обязательно добавить в банки листочки вишни и хрена.

Рецепт простой и испытанный годами, по нему закрывают огурцы на зиму очень многие кулинары. Овощи получаются сочными, в меру солеными и очень душистыми. Ядреная закуска хороша также и для приготовления салатов, и супов типа рассольника.

Итак, состав продуктов на 3-х литровую банку:

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Хранить свежие огурцы для лучшей сохранности. Грамотный подбор плодов

Согласно своим свойствам огурцы могут оставаться свежими до 3 месяцев. Но такой результат не всегда можно получить из-за несоблюдения условий выбора и хранения плодов. Вся сложность состоит в том, что эти овощи на 95 % состоят из воды, и поэтому вопрос обеспечения их сохранности в течение длительного срока всегда стоит остро.

Решая, как хранить огурцы, хозяйка прежде всего отбирает подходящие экземпляры. Они должны отвечать следующим требованиям:

Как хранить свежие огурцы в погребе. Другие способы длительного хранения огурцов

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно мыть туалет дома. Способ 1 – Идеальная чистота
2. Потемнела нержавейка, как почистить. Как почистить кастрюлю из нержавейки снаружи и внутри от нагара и загрязнений
3. Как растянуть обувь из искусственной замши. Как разносить туфли из искусственной замши?
4. Чем покрывают торт сверху. Каким должны быть крем для выравнивания
5. Полиняла одежда после стирки, что делать. Возвращаем белизну полинявшим белым вещам
6. Как разносить туфли из натуральной кожи в домашних условиях. Базовые правила
7. Как быстро высушить. Использование бытовых предметов и природных условий для быстрой сушки футболок
8. Как понять, что яйца сварились в кастрюле. Метод 1 Метод 1 из 3: Вращение
9. Как сохранить урожай лука. Добавление статьи в новую подборку
10. Хранение свежих огурцов в домашних условиях на зиму. Способы хранения
11. Как отстирать ручку с одежды от шариковой и гелевой. «Народные» методы борьбы с чернильными пятнами
12. Как уменьшить размер обуви из кожи в домашних условиях. Изделия из натуральной кожи
13. Чем отстирать чернила от ручки с одежды в домашних условиях. Чем отстирать чернила от ручки с одежды
14. Удаление пятен от ржавчины. Чем и как отстирать пятна ржавчины с одежды: лучшие средства
15. Чем почистить замшевые кроссовки. Народные способы
16. Чем оттереть краску для волос от кожи. Народные способы
17. Хранить свежие огурцы для лучшей сохранности. Грамотный подбор плодов
18. Средство для растягивания обуви. Особенности и виды
19. Можно ли хранить разбитое зеркало дома. О неудачах
20. Средство от запаха для обуви. Действенные методы удаления
21. Чем отмыть кровь на одежде. Чем отстирать старые засохшие пятна крови
22. Черные жучки на кухне, как избавиться. Маленькие жучки на кухне –, что это?
23. Как быстро высушить одежду на улице. Как высушить на себе одежду
24. Как хранить норковую шубу. Как хранить шубу из норки в домашних условиях
25. Как очистить утюг в дырка. Как почистить утюг от накипи
26. Чем отмыть казан. Алюминиевые модели
27. Покрасился белый лифчик, как отбелить. Как отбелить лифчик в домашних условиях?
28. Влажность 70 процентов это много или мало. Норма влажности воздуха в квартире зимой
29. Как быстро просушить вещи. Десять способов быстро высушить одежду
30. Как избавиться от запаха ковра от мочи. Народные средства
31. Как убрать акриловую краску с одежды. Применение подручных средств
32. При включении стиральной машинки выбивает автомат в чем причина. Стиральная машина выбивает пробки
33. Блохи в доме чем вывести. Как вывести блох дома: 5 обязательных шагов
34. Убрать ржавчину с ткани в домашних условиях. Выводим ржавые пятна с одежды
35. Каустическая сода чешуированная. Особенности и свойства натр едкий в ассортименте
36. Чем чистить раковину из искусственного камня. Обзор народных методов для очистки искусственного камня
37. Стеблевой сельдерей, как хранить. Черешковый сельдерей — когда убирать и как хранить?
38. Как украсить торт в домашних условиях просто и красиво детский. Как украсить торт красиво: фото и видео мастер классы по оформлению фруктами, кремом и шоколадом
39. Как чистить белую замшу на кроссовках. Как правильно чистить белую замшу
40. Как и чем можно отмыть монтажную пену. Препарат «Димексид»
41. Как сушить вещи в квартире. Как найти место для сушки белья
42. Средство от запаха в раковине на кухне. Причины
43. Как стирать замшевую сумку. Способы влажного очищения
44. Как сложить красиво футболку. Как сложить футболку: три быстрых способа
45. Жмут туфли, как растянуть. Совет мастера Rendez-Vous: как правильно растянуть обувь в домашних условиях
46. Чем оттереть ручку с кожзама сумки. Удаление с кожзама
47. Растянуть обувь в длину. Как разносить кожаную обувь
48. Чем отстирать пятно от вина красного. Чем и как отстирать красное вино: способы вывести пятно от вина
49. На какой высоте должен висеть телевизор на стене. Как определить место для установки телевизора на стене в зале
50. Украшение бисквитного торта. Бисквитные торты, варианты их украшений и прослойки