Хранение в квартире

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

https://youtu.be/Jzp8KxT7QJ8

Первый способ – соленые огурцы без укуса. Чтобы они оставались плотненькими и были хрустящими, аппетитными, следует соблюсти пропорции соли в рассоле и обязательно добавить в банки листочки вишни и хрена.

Рецепт простой и испытанный годами, по нему закрывают огурцы на зиму очень многие кулинары. Овощи получаются сочными, в меру солеными и очень душистыми. Ядреная закуска хороша также и для приготовления салатов, и супов типа рассольника.

Итак, состав продуктов на 3-х литровую банку:

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Хранить свежие огурцы для лучшей сохранности. Грамотный подбор плодов

Согласно своим свойствам огурцы могут оставаться свежими до 3 месяцев. Но такой результат не всегда можно получить из-за несоблюдения условий выбора и хранения плодов. Вся сложность состоит в том, что эти овощи на 95 % состоят из воды, и поэтому вопрос обеспечения их сохранности в течение длительного срока всегда стоит остро.

Решая, как хранить огурцы, хозяйка прежде всего отбирает подходящие экземпляры. Они должны отвечать следующим требованиям:

Как хранить свежие огурцы в погребе. Другие способы длительного хранения огурцов

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Как избавиться от пятен травы на одежде. Как отстирать траву с одежды: «химичим» сами
2. Как отстирать краску с футболки. Метод 1 Метод 1 из 3: Как удалить влажную краску
3. Потемнела нержавейка, как почистить. Как почистить кастрюлю из нержавейки снаружи и внутри от нагара и загрязнений
4. Как уничтожить мокриц. Как избавиться от мокриц в ванной?
5. Моль платяная шелкопряд. Как уберечь одежду: профилактические меры
6. Как правильно запаять расширительный бачок автомобиля. Инструменты и материалы
7. Что делать если туфли большие. Метод 2 Метод 2 из 3: Более сложные методы
8. Жучки в муке и крупах, что делать. Какие жуки встречаются на кухне и как туда попадают?
9. Как вывести с одежды пятна от пасты шариковой ручки. Как вывести пятна пасты от шариковой ручки
10. Чем отмыть шариковую ручку с одежды. Народные средства
11. Чем отстирать чернила от ручки на рубашке. Народные рецепты
12. Как отстирать пятна ручки с одежды. Как вывести пятно от пасты шариковой ручки?
13. Обработка от тараканов, как называется. Дезинфекция тараканов
14. Простой декор торта. Украшение торта своими руками в домашних условиях: 120 фото-идей, видео уроки и инструкции по оформлению выпечки
15. Как отмыть траву с кроссовок. Как отстирать траву с одежды — народные методы
16. Как убрать запах из шкафа с одеждой. Почему вещи пахнут “шкафом” и как от этого избавиться?
17. Приманки для тараканов с борной кислотой. Съедобные приманки
18. Клей ЭВА инструкция по применению. Чем заклеить
19. Как отмыть спиртовой маркер. Чем можно отмыть перманентный маркер с одежды
20. Чем отмыть казан. Алюминиевые модели
21. Чем заменить растяжитель обуви. Морозилка в помощь
22. Бельевые вши, как обнаружить. Определение болезни. Причины заболевания
23. Моль ночная бабочка. Отличительные особенности моли
24. Как почистить подгоревшую кастрюлю. Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки
25. Как избавиться от лизуна на одежде. Воздействие температур
26. Ополаскиватель для белья своими руками. Как сделать домашний кондиционер для белья - 3 лучших рецепта безопасных для здоровья ополаскивателей для белья
27. Как очистить казан от пригоревшей пищи. Особенности изделия, общие правила ухода
28. Чистка замшевых кроссовок. Советы
29. Чем убрать черные полосы на обуви. Как убрать черные полосы на обуви
30. Как почистить мокасины замшевые. Ручная стирка
31. Чем можно стереть маркер. Как удалить подручными средствами?
32. Можно Ли замораживать рыбный Фарш. Рыбный Фарш Можно Ли Заморозить
33. Чем почистить замшевую сумку в домашних условиях. Народные средства
34. Какая краска не отстирывается от одежды. Как вывести с одежды краску акриловую
35. 0 5 стакана это сколько ложек. Сколько грамм в стакане?
36. РАПТОР инструкция по применению.
37. С раковины воняет канализацией, что делать. Причины появления неприятного запаха
38. Откуда мокрицы в квартире. Откуда берутся мокрицы
39. Как стирать замшевую сумку. Способы влажного очищения
40. Как понять, что яйцо сварилось. Как сварить яйца всмятку
41. Мучнистая роса на цветах, как бороться в домашних условиях. Признаки и условия заражения мучнистой росой
42. Как высушить футболку за 5 минут. Как быстро высушить майку
43. Можно ли разносить обувь из искусственной кожи. Из чего сшита пара
44. Чем очистить джинсы от краски. Как вывести свежее пятно от краски с джинсов
45. Чем оттереть слайм от ковра. Как очистить палас от засохшего слайма в домашних условиях?
46. Чем отстирать пятно от вина красного. Чем и как отстирать красное вино: способы вывести пятно от вина
47. Мясной фарш хранится не более. Срок хранения в холодильнике
48. Как правильно ухаживать за казаном из чугуна. Как правильно ухаживать за чугунным казаном, чтобы он не ржавел
49. Как высушить штаны быстро. Как высушить джинсы быстро
50. Как отбелить пожелтевшую футболку. Методы отбеливания белых футболок