Хранение в квартире

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

https://youtu.be/Jzp8KxT7QJ8

Первый способ – соленые огурцы без укуса. Чтобы они оставались плотненькими и были хрустящими, аппетитными, следует соблюсти пропорции соли в рассоле и обязательно добавить в банки листочки вишни и хрена.

Рецепт простой и испытанный годами, по нему закрывают огурцы на зиму очень многие кулинары. Овощи получаются сочными, в меру солеными и очень душистыми. Ядреная закуска хороша также и для приготовления салатов, и супов типа рассольника.

Итак, состав продуктов на 3-х литровую банку:

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Хранить свежие огурцы для лучшей сохранности. Грамотный подбор плодов

Согласно своим свойствам огурцы могут оставаться свежими до 3 месяцев. Но такой результат не всегда можно получить из-за несоблюдения условий выбора и хранения плодов. Вся сложность состоит в том, что эти овощи на 95 % состоят из воды, и поэтому вопрос обеспечения их сохранности в течение длительного срока всегда стоит остро.

Решая, как хранить огурцы, хозяйка прежде всего отбирает подходящие экземпляры. Они должны отвечать следующим требованиям:

Как хранить свежие огурцы в погребе. Другие способы длительного хранения огурцов

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Вывести ручку с одежды. Как убрать следы от ручки спиртосодержащими средствами
2. Хороший отбеливатель для белого. Обзор лучших отбеливателей для белья
3. Как увеличить размер ноги. 3 домашних способа растянуть размер кожаной обуви
4. Потек расширительный бачок отопления чем заклеить. Ремонт расширительного бачка автомобиля
5. Как выбрать постельное белье по размеру. Все размеры постельного белья в таблице
6. Как отбелить белый бюстгальтер в домашних условиях. Как правильно стирать белый и цветной бюстгальтер в домашних условиях
7. Пищевая моль, как избавиться. Как вывести кухонную моль в квартире
8. Как правильно хранить вяленую рыбу. Краткосрочное хранение
9. Стиральная машина выбивает автомат при включении в розетку причина. Почему стиральная машина выбивает автомат и как это исправить
10. Электрические грили и сковороды. Электрогриль или сковорода-гриль: что выбрать?
11. Что положить в шкаф от моли. Народные средства против пищевой моли
12. Обработка от тараканов, как называется. Дезинфекция тараканов
13. Разбилось зеркало в ванной. Разбили – случайно или специально
14. Чем отличается кальцинированная сода от пищевой соды. Отличие от других видов
15. Как быстро высушить одежду без фена. Как быстро высушить вещи после стирки в домашних условиях
16. Медилис Ципер инструкция по применению от блох в доме.
17. Чем мыть глянцевые фасады кухни. Типы глянцевых покрытий и особенности ухода
18. Чем отмыть краску со стекла окна. Метод 1 Метод 1 из 3: Соскабливание краски со стекла
19. Раковина из искусственного камня на кухню чем чистить. Уход за мойкой из искусственного камня
20. Рецепт от муравьев с борной кислотой и яйцом. Как выбрать и правильно использовать борную кислоту
21. Чем оттереть монтажную пену с кожи рук и разных поверхностей. Лучшие способы удаления монтажной пены с кожи и волос
22. Чистка казана от нагара в домашних условиях. Какими средствами можно чистить казан в домашних условиях
23. Как почистить замшевые сапоги в домашних условиях. Как почистить замшевые сапоги от пыли?
24. Как расширить кожаную обувь. Способы растягивания в длину
25. Чем убрать зеленку с ткани. Отстирывание пятна зеленки
26. Моль ночная бабочка. Отличительные особенности моли
27. Чем убрать силикон с одежды. Удаление свежих пятен с одежды
28. Можно ли хранить сухофрукты в холодильнике. Условия хранения сухофруктов
29. От моли, что самое лучшее. Требования к инсектицидам
30. При включении стиральной машинки выбивает автомат в чем причина. Стиральная машина выбивает пробки
31. Чистка замшевых кроссовок. Советы
32. Как отстирать бюстгальтер белый в домашних условиях от желтизны. Народные методы, помогающие отбелить нижнее белье из хлопка
33. Удалить пятна ржавчины на одежде. Выведение ржавчины с белых вещей
34. Как бороться с плесенью на стенах в доме народными средствами. Как бороться с плесенью на стенах
35. Почему нельзя ставить в холодильник горячее. Разновидности агрегатов
36. Стеблевой сельдерей, как хранить. Черешковый сельдерей — когда убирать и как хранить?
37. Как отмыть монтажную пену с рук. Чем отмыть засохшую монтажную пену с рук, одежды и других поверхностей, методы очистки в домашних условиях
38. Как убрать монтажную пену с рук. Удаление свежей пены
39. Вывести пятно от ручки на одежде. Боремся со следами чернил в домашних условиях
40. Чем почистить замшевую сумку в домашних условиях. Народные средства
41. Как избавиться от пищевой моли в квартире. Пищевая моль —, как вывести
42. Какая краска не отстирывается от одежды. Как вывести с одежды краску акриловую
43. Как выводятся блохи. Как обнаружить блох?
44. Как можно растянуть обувь в домашних условиях. Как разносить узкую обувь. 10 эффективных способов
45. Откуда мокрицы в квартире. Откуда берутся мокрицы
46. Мучнистая роса на цветах, как бороться в домашних условиях. Признаки и условия заражения мучнистой росой
47. Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения
48. Что делать если унитаз забился. Причины возникновения засоров
49. Отбелить бюстгальтер в домашних условиях эффективно перекисью водорода. Как отбелить бюстгальтер из синтетики и деликатных тканей без кипячения
50. Сколько хранятся свежие огурцы в погребе. Другие варианты хранения