Хранение в квартире

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

https://youtu.be/Jzp8KxT7QJ8

Первый способ – соленые огурцы без укуса. Чтобы они оставались плотненькими и были хрустящими, аппетитными, следует соблюсти пропорции соли в рассоле и обязательно добавить в банки листочки вишни и хрена.

Рецепт простой и испытанный годами, по нему закрывают огурцы на зиму очень многие кулинары. Овощи получаются сочными, в меру солеными и очень душистыми. Ядреная закуска хороша также и для приготовления салатов, и супов типа рассольника.

Итак, состав продуктов на 3-х литровую банку:

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Хранить свежие огурцы для лучшей сохранности. Грамотный подбор плодов

Согласно своим свойствам огурцы могут оставаться свежими до 3 месяцев. Но такой результат не всегда можно получить из-за несоблюдения условий выбора и хранения плодов. Вся сложность состоит в том, что эти овощи на 95 % состоят из воды, и поэтому вопрос обеспечения их сохранности в течение длительного срока всегда стоит остро.

Решая, как хранить огурцы, хозяйка прежде всего отбирает подходящие экземпляры. Они должны отвечать следующим требованиям:

Как хранить свежие огурцы в погребе. Другие способы длительного хранения огурцов

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Как чистить унитаз вантузом. Отложения на стенках
2. Вывести ручку с одежды. Как убрать следы от ручки спиртосодержащими средствами
3. Как убрать пятна от травы с одежды. Как отстирать пятна от травы на одежде
4. Чем клеить расширительный бачок в автомобиле. Инструменты и материалы
5. Как удалить пятно от травы с одежды. Первая помощь
6. Как растянуть обувь в домашних условиях из кожи в длину. Как растянуть обувь на размер больше в домашних условиях
7. Как помыть вытяжку. Методы очистки фильтра
8. Как быстро высушить. Использование бытовых предметов и природных условий для быстрой сушки футболок
9. Как понять, что яйца сварились в кастрюле. Метод 1 Метод 1 из 3: Вращение
10. Растяжитель для обуви, как пользоваться. Как пользоваться?
11. Как отстирать следы от шариковой. Выведение пятен от чернил в домашних условиях
12. Чем отмыть траву с кроссовок. Как очистить белые кроссовки от желтых пятен?
13. Как почистить белую замшу на кроссовках. Как почистить светлую замшевую обувь в домашних условиях?
14. Дихлофос от тараканов без запаха вреден ли. Как действует “Дихлофос” на тараканов?
15. Как убрать царапины со стекла. 11 способов, как легко и просто убрать царапины и потертости со стекла
16. Средство от клея от скотча. Удаление скотча с пластика
17. Оптимальная влажность воздуха в квартире в отопительный сезон. Как измерить влажность в квартире?
18. Черные жучки на кухне, как избавиться. Маленькие жучки на кухне –, что это?
19. Постельное белье своими руками. Как сшить постельное белье 1,5 спальное своими руками (пошаговая инструкция)
20. Застывшую монтажную пену очистить гораздо сложнее. **Как удалить монтажную пену. Удаление свежей и застывшей пены**
21. Как оттереть маркер от стола. 7 способов вывести с мебели пятна от чернил и фломастеров
22. Чем оттереть зеленку с паркета без следа. Чем смыть зеленку и как быстро побороть пятна
23. Раковина из искусственного камня на кухню чем чистить. Уход за мойкой из искусственного камня
24. Как отмыть траву от белых кроссовок. Возвращаем белизну: подготовка
25. Чем покрыть торт сверху в домашних условиях. ТОП-10 рецептов устойчивых кремов для выравнивания торта
26. Пятна на нержавейке, как убрать. Чем почистить нержавейку от темных пятен
27. Что делать если жмет обувь в пальцах. Изделия из натуральной кожи
28. Как отмыть чернила с кожзама. Удаления чернил с кожаных вещей
29. В ванной раковины унитазы чистят. Подготовка инвентаря и средств
30. Как смыть тоник с кожи. Как отмыть руки от тоника
31. Обработка погреба от плесени и грибка. Как избавиться от грибка в погребе
32. Как убрать акриловую краску с одежды. Применение подручных средств
33. Разносить кожаную обувь. Туфли из натуральной кожи
34. Можно ли сушить вещи феном. Когда необходимо ускорить процесс сушки
35. Как убрать пятно от краски. Можно ли убрать самостоятельно?
36. Как почистить замшу на обуви. Как чистить замшевую обувь от пыли и грязи в домашних условиях?
37. Слайм, как отстирать от одежды. Почему слайм трудно убрать с одежды?
38. Чем отмыть зеленку с пола. Народные средства
39. Чем отмыть искусственный камень. Особенности и преимущества искусственного камня
40. Как оттереть слайм от дивана. Как отстирать лизуна с одежды
41. Чем мыть ламинат без разводов в домашних условиях, чтобы блестело. Основные правила
42. РАПТОР инструкция по применению.
43. Как избавиться от ржавчины в казане чугунном домашних условиях. Как очистить чугунный казан от ржавчины
44. Как отбелить простынь белизной. Отбеливание препаратами бытовой химии
45. Как можно растянуть обувь в домашних условиях. Как разносить узкую обувь. 10 эффективных способов
46. Где хранить воблу в домашних условиях. Где хранить рыбные запасы
47. Как приклеить термонаклейку на одежду утюгом
48. Как очистить белые кроссовки от травы. Как почистить белые кроссовки и обувь от пятен травы: средства и способы – 8 эффективных средств
49. Средство для удаления мазута. Способы удаления мазута
50. Замшу чем почистить. Чем и как чистить замшу —, как почистить от грязи замшевую обувь в домашних условиях