Хранение в квартире

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

https://youtu.be/Jzp8KxT7QJ8

Первый способ – соленые огурцы без укуса. Чтобы они оставались плотненькими и были хрустящими, аппетитными, следует соблюсти пропорции соли в рассоле и обязательно добавить в банки листочки вишни и хрена.

Рецепт простой и испытанный годами, по нему закрывают огурцы на зиму очень многие кулинары. Овощи получаются сочными, в меру солеными и очень душистыми. Ядреная закуска хороша также и для приготовления салатов, и супов типа рассольника.

Итак, состав продуктов на 3-х литровую банку:

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Хранить свежие огурцы для лучшей сохранности. Грамотный подбор плодов

Согласно своим свойствам огурцы могут оставаться свежими до 3 месяцев. Но такой результат не всегда можно получить из-за несоблюдения условий выбора и хранения плодов. Вся сложность состоит в том, что эти овощи на 95 % состоят из воды, и поэтому вопрос обеспечения их сохранности в течение длительного срока всегда стоит остро.

Решая, как хранить огурцы, хозяйка прежде всего отбирает подходящие экземпляры. Они должны отвечать следующим требованиям:

Как хранить свежие огурцы в погребе. Другие способы длительного хранения огурцов

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Чем можно отмыть маску анонимуса. Как очищать и тонизировать кожу?
2. Как оттереть траву от белой подошвы. Основные средства по борьбе с пятнами от травы
3. Срок хранения свежих шампиньонов. Сколько шампиньоны могут храниться в холодильнике
4. Как отстирать краску с футболки. Метод 1 Метод 1 из 3: Как удалить влажную краску
5. Борная кислота от муравьев в квартире. Кислота в порошке
6. Ремонт крышки расширительного бачка. Разборка пробки
7. Как хранить таранку в домашних условиях. Как сохранить сушеную рыбу
8. Как отбелить белый бюстгальтер в домашних условиях. Как правильно стирать белый и цветной бюстгальтер в домашних условиях
9. Самое лучшее средство от моли. Виды препаратов
10. Можно ли мыть посуду кальцинированной содой. Применение кальцинированной соды в домашних условиях
11. Чем почистить эмалированную ванну. Способы чистки различных видов ванн
12. Как отмыть с лица йод. Как отмыть кожу лица и рук?
13. Димексид против монтажной пены. Как удалить засохшую монтажную пену димексидом
14. Как почистить белую замшу на кроссовках. Как почистить светлую замшевую обувь в домашних условиях?
15. Чем можно покрыть торт сверху в домашних условиях. Украшаем и пропитываем бисквитный торт: простые рецепты
16. Жучки в крупах, что делать. Какие насекомые заводятся в крупах?
17. Как быстро высушить одежду на себе. Как быстро высушить одежду
18. Как отбелить рубашку белую от желтизны. Народные методы
19. Как удалить застарелые пятна крови. Основные правила удаления пятен крови
20. Если велика обувь, что можно сделать. Что делать, если кроссовки большие?
21. Как заклеить плавательный матрас. Выбор клея
22. Можно ли хранить разбитое зеркало дома. О неудачах
23. Средство для удаления монтажной пены. Как удалить подручными средствами?
24. Как помыть замшевую обувь. Чем и как чистить замшу —, как почистить от грязи замшевую обувь в домашних условиях
25. Как очистить жирное пятно с одежды в домашних условиях. Застирывание
26. Как быстро высушить футболку. Как быстро высушить майку
27. Как почистить пригоревшую кастрюлю. Народные средства для удаления подгоревший пищи со дна эмалированной кастрюли (в т. ч. молока)
28. Как оттереть слайм от пледа. Лучшие способы, как убрать слайм с одежды, ковра, пледа, меха и мебели
29. Как сделать кондиционер для белья своими руками. Приготовление в домашних условиях
30. Как растянуть обувь в домашних условиях из замши. Как разносить туфли из искусственной замши?
31. Как кипятить белое белье в кастрюле с белизной. Кипячение белого белья
32. Пахнет сыростью в шкафу, что делать. Избавление от вони и плесени
33. Украшение торта фруктами и сладостями. Какие сладости подойдут для украшения торта
34. Что делать если жвачка прилипла к волосам на голове. Как снять жевательную резинку?
35. Можно ли замораживать вяленую рыбу в морозилке. Заморозка копченой рыбы: узнаем, допустимо ли проводить процедуру и какие правила надо соблюдать
36. Нормальная влажность в квартире зимой. Какая влажность воздуха должна быть в квартире
37. Растянуть обувь на размер. Горячий способ
38. Чем очистить монтажную пену с рук. Средства для очистки
39. Шуба салат слои, как правильно. Селедка под шубой – классический рецепт с правильной последовательностью слоев
40. Чем оттереть маркер с пластика окна. Чем стереть перманентный маркер с пластика
41. Отмыть кожу после покраски волос. Как отмыть краску для волос, если она попала на кожу
42. Куда деть разбитое зеркало. Приметы, если разбилось зеркало
43. Чем мыть ламинат без разводов в домашних условиях, чтобы блестело. Основные правила
44. Казан поржавел внутри, что делать. Как правильно ухаживать за чугунным казаном, чтобы он не ржавел
45. Средства от моли. «Бабушкины» средства от моли
46. Как почистить казан от ржавчины в домашних условиях. Как очистить казан из чугуна от ржавчины внутри
47. Уход за казаном. Как правильно ухаживать за чугунным казаном, чтобы он не ржавел
48. Как растянуть замшевые туфли. Десять способов растянуть замшевую обувь
49. Как мыть туалет дома правильно. Основные этапы по чистке унитаза:
50. Средство для очистки замшевой обуви. Как чистить замшевую обувь от пыли и грязи в домашних условиях?