Хранение в квартире

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие

https://youtu.be/Jzp8KxT7QJ8

Первый способ – соленые огурцы без укуса. Чтобы они оставались плотненькими и были хрустящими, аппетитными, следует соблюсти пропорции соли в рассоле и обязательно добавить в банки листочки вишни и хрена.

Рецепт простой и испытанный годами, по нему закрывают огурцы на зиму очень многие кулинары. Овощи получаются сочными, в меру солеными и очень душистыми. Ядреная закуска хороша также и для приготовления салатов, и супов типа рассольника.

Итак, состав продуктов на 3-х литровую банку:

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Хранить свежие огурцы для лучшей сохранности. Грамотный подбор плодов

Согласно своим свойствам огурцы могут оставаться свежими до 3 месяцев. Но такой результат не всегда можно получить из-за несоблюдения условий выбора и хранения плодов. Вся сложность состоит в том, что эти овощи на 95 % состоят из воды, и поэтому вопрос обеспечения их сохранности в течение длительного срока всегда стоит остро.

Решая, как хранить огурцы, хозяйка прежде всего отбирает подходящие экземпляры. Они должны отвечать следующим требованиям:

Как хранить свежие огурцы в погребе. Другие способы длительного хранения огурцов

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы до закрутки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Чем можно отмыть маску анонимуса. Как очищать и тонизировать кожу?
2. Чем отстирать краску для волос от одежды в домашних условиях. С помощью чего и как отстирать краску для волос с одежды?
3. Как оттереть траву от белой подошвы. Основные средства по борьбе с пятнами от травы
4. В крупе завелись жучки, как избавиться и чем обработать. Какие жуки заводятся в муке и крупах?
5. Кальцинированная сода, что это. Применение
6. Моль платяная шелкопряд. Как уберечь одежду: профилактические меры
7. Сколько можно хранить сырые яйца в холодильнике. Вареных
8. Мышиный клей, как отмыть. Чем отмыть клей
9. Как выбрать постельное белье по размеру. Все размеры постельного белья в таблице
10. Как отстирать арбуз. Чем и как отстирать пятна от арбуза с клеенки и одежды: быстро и чисто
11. Чего боятся блохи в доме. Что не любят блохи и какой запах их отпугивает
12. Мокрицы, как вывести. Особенности мокриц
13. Как вывести мокрицы в квартире. Причины появления и наносимый вред
14. Чем почистить душевую кабину от налета. Устранение известкового налета на стенках кабинки
15. Как отбелить рубашку белую. Метод 2 Метод 2 из 4: Использование отбеливателя со стиральной машиной
16. Как вывести пятно от чернил с одежды в домашних условиях. Как удалить чернильные пятна с белой одежды?
17. Стиральная машина выбивает автомат при включении в розетку причина. Почему стиральная машина выбивает автомат и как это исправить
18. Как отмыть чугунный казан от нагара. Методы и правила чистки
19. Огурцы на зиму хранение в квартире. Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы были хрустящие
20. Отбелить белую рубашку в домашних условиях. Эффективность популярных отбеливателей
21. Чем можно удалить запах кошачьей мочи. Современные средства от запаха кошачьей мочи
22. Как помыть вытяжку на кухне. Что важно помнить перед процедурой?
23. Можно ли доваривать яйца. Время варки куриных яиц и степень готовности
24. Кипячение белья с белизной. Кипячение белого белья с содой
25. Размеры постельного белья в детскую кроватку для новорожденных. Постельное белье для новорожденных
26. Как лечить мучнистую росу. Что такое мучнистая роса и как с ней бороться
27. Чем отмыть краску со стекла окна. Метод 1 Метод 1 из 3: Соскабливание краски со стекла
28. Удаление жирных пятен с одежды в домашних условиях. Популярные способы борьбы с жирными пятнами на одежде
29. Как сделать джинсы шире. Растягивание – подойдет для севших брюк
30. Как убрать наклейки с холодильника?
31. Как смыть тоник с кожи. Как отмыть руки от тоника
32. Разносить кожаную обувь. Туфли из натуральной кожи
33. При включении стиральной машинки выбивает автомат в чем причина. Стиральная машина выбивает пробки
34. Блохи в доме чем вывести. Как вывести блох дома: 5 обязательных шагов
35. Украшение торта фруктами и сладостями. Какие сладости подойдут для украшения торта
36. Средство для мытья ламината без разводов. Основные правила мойки ламината
37. Средства для уборки квартиры. Как выбрать эффективные чистящие средства
38. Чем очистить монтажную пену с рук. Средства для очистки
39. Чем отмыть искусственный камень. Особенности и преимущества искусственного камня
40. Как растоптать новую обувь в домашних условиях. Кожзам и ткань
41. Вывести пятно от ручки на одежде. Боремся со следами чернил в домашних условиях
42. Как почистить кастрюлю из нержавейки от нагара в домашних условиях. Как удалить пригар внутри народными средствами?
43. Как избавиться от крупяных жучков в кухонном шкафу. Виды жучков и причины их появления
44. Как быстро просушить одежду. Как быстро высушить одежду после стирки
45. Как отстирать белые трусы. Выбираем самый эффективный отбеливатель для белых вещей
46. Насколько можно растянуть обувь в длину. На сколько размеров можно растянуть
47. Чем оттирается маркер. Методы очистки гладкой и твёрдой поверхности
48. Как чистить обувь муравьиным спиртом. Как почистить обувь от дорожной смолы
49. Сколько хранится вяленая рыба. Долгосрочное хранение
50. Как слайм убрать с одежды. Как удалить слайм с одежды