Огурцов для открытого грунта

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Хранить свежие огурцы в домашних условиях можно как в холодильнике, так и без него. Существует несколько способов сбережения зеленых плодов без холодильника, но срок годности овощей в таком случае будет невелик.

При комнатной температуре

Популярный метод хранения, который подойдет тем, кто хочет сохранить плоды в большом количестве, например, перед засолкой, – в специально подобранной емкости. Это может быть деревянный ящик, картонная коробка или пластиковый контейнер . Огурцы необходимо аккуратно сложить в тару и оставить в помещении, где температура воздуха не превышает +15 ℃, а влажность составляет не менее 90%. Если температуру снизить до +6 ℃, то овощи сохранятся свежими 8-10 дней.

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Как дольше сохранить свежими огурцы в домашних условиях. Как хранить свежие огурцы в домашних условиях

Сберечь свежие овощи на притяжении 4-8 дней совсем не трудно, но для того чтобы огурцы пролежали как можно дольше, а предпочтительнее до самой весны, нужно обеспечить их соответствующими условиями хранения:

Как засолить огурцы в домашних условиях вкусно и быстро. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Пятна? Легко! 5 проверенных методов для чистоты одежды
2. Пятна от еды: 8 самых упрямых и их лёгкие решения
3. Как легко убрать жирное пятно с одежды: проверенный способ
4. Как удалить монтажную пену: советы по очистке с рук, одежды, пластика, пола и окон
5. Быстро и надежно: как избавиться от клещей у вашего дома
6. Какие культурные мероприятия регулярно проводятся в городе
7. К чему бьется зеркало: суеверие или реальность
8. Как убрать пятна от йода с кожи и ногтей: эффективные домашние методы
9. Headlines:
10. Какие интересные факты о кулинарных традициях города
11. Стас Пьеха: Голос, который объединяет
12. Как быстро отмыть зеленку с кожи: эффективные методы
13. Эффективные методы: как оттереть зеленку с одежды
14. Как вывести пятно от зеленки с одежды: эффективные методы и советы
15. Как убрать кошачий запах в квартире: эффективные методы
16. Как удалить неприятные запахи с ковров: эффективные методы и советы
17. SOS: Как спасти ваши ковры от износа
18. Как убрать запах собачьей мочи с ковра: эффективные методы
19. Как убрать запах детской мочи с ковра: эффективные методы
20. Как убрать запах кошачьей мочи с ковра: эффективные методы
21. Эффективные способы убрать запах детской мочи с ковра
22. Как отбелить белую рубашку в домашних условиях: простые и эффективные методы
23. Безупречный кожаный портфель: проверенные способы удаления чернил шариковой ручки
24. Секреты чистки кожаной ручки: как избавиться от пятен и грязи
25. Берегите свою кожу: простой способ оттереть ручку с белой кожей
26. Откройте для себя новые способы приготовления яиц
27. Перфектное желтковое: секреты приготовления идеальных яиц
28. Проверить яйцо: как отличить сырое от вареное
29. Искусство приготовления яиц всмятку: рецепты и советы
30. Победа над жучками в рисе: проверенные методы и рекомендации
31. Рис после жучков: безопасно ли его употребление
32. Рисовые черви: виды и методы борьбы
33. Безупречный выбор: Как избавиться от шариковой ручки на белой футболке
34. Как растянуть стрейчевые джинсы: проверенные методы
35. Секреты чистки: как удалить пятно арбуза с одежды
36. Как избавиться от запаха в шкафу с одеждой. Причины появления запаха в шкафу
37. Профессиональный подход к очистке скотча: лучшие методы и средства
38. Как избавиться от черных полос на белой обуви. Убираем черные полосы в домашних условиях
39. Как очистить черные полосы на лакированных туфлях. Другие варианты устранения проблемы
40. Секреты борьбы с крупяными жучками: как избавиться от них надолго
41. Как убрать полосу с темной обуви
42. Как выполнить ремонт расширительного бачка автомобиля самостоятельно
43. Как сохранить базилик на зиму. Как заморозить базилик впрок
44. Как убрать запах из старого и нового шкафа. Как избавиться от запаха
45. В чем кипятить белье. Последовательность работы
46. Как отбелить белые вещи от желтизны в домашних условиях. Как отбелить белые вещи от желтизны в домашних условиях
47. Обработка от насекомых. Порядок проведения дезинсекции и дератизации
48. Чем удалить пятно от шариковой ручки с кожи. Чем вывести пятно от гелевой ручки
49. Как пользоваться белизной для отбеливания одежды. В быту
50. Как мыть казан правильно. Как очистить чугунный казан