Огурцов для открытого грунта

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Хранить свежие огурцы в домашних условиях можно как в холодильнике, так и без него. Существует несколько способов сбережения зеленых плодов без холодильника, но срок годности овощей в таком случае будет невелик.

При комнатной температуре

Популярный метод хранения, который подойдет тем, кто хочет сохранить плоды в большом количестве, например, перед засолкой, – в специально подобранной емкости. Это может быть деревянный ящик, картонная коробка или пластиковый контейнер . Огурцы необходимо аккуратно сложить в тару и оставить в помещении, где температура воздуха не превышает +15 ℃, а влажность составляет не менее 90%. Если температуру снизить до +6 ℃, то овощи сохранятся свежими 8-10 дней.

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Как дольше сохранить свежими огурцы в домашних условиях. Как хранить свежие огурцы в домашних условиях

Сберечь свежие овощи на притяжении 4-8 дней совсем не трудно, но для того чтобы огурцы пролежали как можно дольше, а предпочтительнее до самой весны, нужно обеспечить их соответствующими условиями хранения:

Как засолить огурцы в домашних условиях вкусно и быстро. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы: как избавиться от пылевых клещей в доме
2. Эффективные способы избавиться от пылевых клещей в домашних условиях
3. Эффективные способы уничтожения клещей на дачном участке: практические советы
4. Какие культурные маршруты популярны среди туристов
5. Как быстро и безопасно убрать зеленку и йод с кожи: эффективные методы
6. Какие интересные факты о кулинарных традициях города
7. Как быстро избавиться от затхлого запаха в шкафу: эффективные методы
8. Какие удивительные факты о транспорте
9. Какие скрытые дворики и переулки можно открыть для себя в центре Москвы
10. Эффективные способы удаления зелёных пятен с ткани
11. Какие промышленные предприятия сделали Барнаул важным центром в Сибири
12. Эффективные способы удаления запаха детской мочи с ковра
13. Удаление пятен мочи с ковра: простые и эффективные методы
14. Какие уникальные природные объекты находятся в окрестностях Нурлата
15. Как убрать запах мочи с ковра: эффективные методы
16. Как отстирать белую рубашку: 5 простых лайфхаков для идеально белого цвета
17. Как вернуть белым рубашкам былую свежесть: советы по удалению серости
18. Ручка от пенала: как ее оттереть и убрать вред
19. Проверьте готовность яиц: простые способы определения сваривания
20. Верный способ приготовления яиц вкрутую: подробный гид
21. Перфектное желтковое: секреты приготовления идеальных яиц
22. Пошаговое руководство по приготовлению идеальных варёных яиц
23. Проверить яйцо: как отличить сырое от вареное
24. Идеальное время варки яиц: ответы на все ваши вопросы
25. Жучки в муке и крупах: как избежать их появления
26. В рисе завелись жучки: как избежать и устранить проблему
27. Победите жучков в крупе: проверенные методы и рекомендации
28. Как избавиться от жучков в крупе и муке: проверенные методы
29. Очистка пасты шариковой ручки: проверенные методы
30. Безупречный выбор: Как избавиться от шариковой ручки на белой футболке
31. Просто и быстро: разносить тесные ботинки за полчаса
32. Удивительно простой способ накрахмалить льняное платье в домашних условиях
33. Как избавиться от запаха новой мебели: полезные советы.
34. Чем украсить торт сверху. Общие принципы украшения выпечки
35. Безумный гений или безумный воин: Как оттереть маску Анонимуса
36. Как с лаковой обуви убрать черные полосы. Чем можно и как правильно очистить лаковую обувь (+ от черных полос)
37. Срок годности у шампиньонов. Хранение в холодильнике
38. Перевод чисел на бумаге: как перевести 0 на 1
39. Если забился унитаз, что делать. Как определить причины и степень засора
40. Унитаз забился, что делать. Что нужно сделать
41. Быстро убрать йод с лица быстро. Как отмыть йод с кожи
42. Что сделать, чтобы джинсы сели и стали меньше. Уменьшить джинсы на размер: 5 способов
43. Простые способы усадки джинсов. Что сделать, чтобы джинсы сели
44. Как БЫСТРО уменьшить джинсы на 1-2 размера БЕЗ.. Способы усадки джинсов
45. 5 простых способов уменьшить размер джинсов. Как можно уменьшить размер джинсов
46. Уменьшить джинсы на размер просто. Как заставить джинсы усохнуть
47. Как и чем оттереть ручку с кожзама. Удаление ручки с кожзама
48. КАК ВЫТЕРЕТЬ шариковую ручку с кожи. Отмываем пасту от ручки
49. Быстрое разношение новой обуви: проверенные методы
50. Просто и эффективно: как хранить редьку в квартире