Огурцов в открытом грунте

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Хранить свежие огурцы в домашних условиях можно как в холодильнике, так и без него. Существует несколько способов сбережения зеленых плодов без холодильника, но срок годности овощей в таком случае будет невелик.

При комнатной температуре

Популярный метод хранения, который подойдет тем, кто хочет сохранить плоды в большом количестве, например, перед засолкой, – в специально подобранной емкости. Это может быть деревянный ящик, картонная коробка или пластиковый контейнер . Огурцы необходимо аккуратно сложить в тару и оставить в помещении, где температура воздуха не превышает +15 ℃, а влажность составляет не менее 90%. Если температуру снизить до +6 ℃, то овощи сохранятся свежими 8-10 дней.

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Как дольше сохранить свежими огурцы в домашних условиях. Как хранить свежие огурцы в домашних условиях

Сберечь свежие овощи на притяжении 4-8 дней совсем не трудно, но для того чтобы огурцы пролежали как можно дольше, а предпочтительнее до самой весны, нужно обеспечить их соответствующими условиями хранения:

Как засолить огурцы в домашних условиях вкусно и быстро. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Что значит разбить зеркало в пудренике: народные приметы и суеверия
2. Что делать, если разбила зеркало перед экзаменом
3. Полное руководство: как удалить пятна от йода с разных поверхностей
4. Как быстро убрать йод с кожи и одежды: проверенные способы
5. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие города
6. Какие современные изменения произошли в архитектуре Москвы
7. С миру по нитке: как собрать пазл из разных культур
8. Как убрать затхлый запах с белья: простые и эффективные методы
9. Как реально разносить туфли: советы от профессионалов
10. Какие музеи в Москве самые посещаемые
11. Как расширить кожаную обувь: 5 простых и действенных способов
12. Как растянуть синтетическую обувь: эффективные методы
13. К чему разбивается зеркало: суеверие или реальность
14. Как отстирать зеленку с одежды и постельного белья: полное руководство
15. Эффективные способы убрать зелёнку с белой и цветной одежды
16. Как отмыть зеленку с ткани: простые и эффективные методы
17. Как быстро убрать запах кошачьей мочи с ковра: эффективные методы
18. Как навсегда избавиться от запаха кошачьей мочи: эффективные методы
19. Эффективные способы убрать запах кошачьей мочи в квартире
20. Магия концертов Славы в Архангельске: как певица покорила северную публику
21. Как вернуть белизну рубашке: эффективные советы и лайфхаки
22. Без следов: проверенные способы удаления ручек с кожаного пенала
23. Яйцо или не яйцо? Как отличить сырое от сваренного вкрутую
24. Загадочное искусство варить яйца всмятку: секреты профессионалов
25. Проверить яйцо: как отличить сырое от вареное
26. Безусловный бой с насекомыми: как защитить свой продукт
27. Проблема с жучками в рисе: рецепты и методы их устранения
28. После того, как разбилось зеркало: что делать и как избежать несчастья
29. Сода каустическая: основные применения и свойства
30. Берегите белые рубашки: проверенные способы отбеливания в домашних условиях
31. Просто так или с целью: как разносить балетки
32. Как выбрать подходящий размер детского постельного белья: справочная таблица
33. Открытие борной кислоты: как муравьи используют ее для защиты
34. Разбила зеркало к чему? 7 причин, почему это может быть плохой идеей
35. Слайм на одежде: как его убрать и избежать в будущем
36. Чистка нержавейки: проверенные способы и советы
37. 5 способов, как отстирать лизуна с одежды. Народные средства
38. Как в домашних условиях убрать лизуна с ковра. Как очистить ковер от влажного лизуна?
39. Станьте экспертом в пошиве постельного белья: подбор материалов, инструментов и техники
40. Просто и быстро: как правильно ухаживать за чугунной сковородой
41. Как уменьшить размер джинсов по своей фигуре. Как правильно ушить мужские и женские джинсы по бокам
42. Как постирать джинсы, чтобы они сели на размер. Способы усадки штанов из джинсовой ткани
43. Как ушить джинсы в талии без МАШИНКИ.. С чего начать
44. Как избавиться от царапин на стекле: проверенные методы и рекомендации
45. Овчина: простой способ чистки и ухода за шкурой
46. Как выбрать оптимальную высоту для телевизора от пола
47. Просто и быстро: как разносить тесную обувь
48. Сделать своим: идеи для украшения стены на Новый год
49. Вот и первая поломка: как справиться с неприятностями на дороге
50. Безопасное и эффективное: как приготовить борную кислоту для уничтожения тараканов