Огурцов в открытом грунте

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Хранить свежие огурцы в домашних условиях можно как в холодильнике, так и без него. Существует несколько способов сбережения зеленых плодов без холодильника, но срок годности овощей в таком случае будет невелик.

При комнатной температуре

Популярный метод хранения, который подойдет тем, кто хочет сохранить плоды в большом количестве, например, перед засолкой, – в специально подобранной емкости. Это может быть деревянный ящик, картонная коробка или пластиковый контейнер . Огурцы необходимо аккуратно сложить в тару и оставить в помещении, где температура воздуха не превышает +15 ℃, а влажность составляет не менее 90%. Если температуру снизить до +6 ℃, то овощи сохранятся свежими 8-10 дней.

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Как дольше сохранить свежими огурцы в домашних условиях. Как хранить свежие огурцы в домашних условиях

Сберечь свежие овощи на притяжении 4-8 дней совсем не трудно, но для того чтобы огурцы пролежали как можно дольше, а предпочтительнее до самой весны, нужно обеспечить их соответствующими условиями хранения:

Как засолить огурцы в домашних условиях вкусно и быстро. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Как быстро определить свежесть яйца: простые и эффективные методы
2. Секреты идеальных яиц всмятку: как приготовить правильно
3. Как быстро и без усилий удалить пятна йода с кожи
4. Как убрать йод с кожи: быстрые и безопасные методы
5. Какие современные изменения произошли в архитектуре Москвы
6. Эффективные методы: как убрать затхлый запах с вещей в шкафу
7. Как отстирать зелёнку в домашних условиях: простые и эффективные методы
8. Как отмыть зеленку с ткани: простые и эффективные методы
9. Какие исторические памятники Ростова-на-Дону включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
10. Какая набережная считается самой популярной среди туристов
11. Татьяна Буланова: Как Санкт-Петербург стал частью её музыкальной истории
12. Эффективные способы убрать запах кошачьей мочи в квартире
13. Как убрать желтизну с воротника на рубашке: эффективные методы
14. Какие исторические артефакты хранятся в музеях Санкт-Петербурга
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Нижнем Новгороде в зимнее время
16. Как вернуть белым рубашкам былую белизну: советы и лайфхаки
17. Секреты белоснежного воротника: как отбелить рубашку в домашних условиях
18. Какие скульптуры и монументы установлены в городе
19. Секреты чистки кожи: как убрать след от ручки с кожаного дивана
20. Секреты чистки: Как избавиться от пятна от ручки и чернил на кожаном диване
21. Откройте для себя новые способы приготовления яиц
22. Проверьте готовность яиц: простые способы определения сваривания
23. Разнообразить завтрак: 8 способов приготовить яйца
24. Крупа: опасность или польза для здоровья
25. Проблема с жучками в рисе: рецепты и методы их устранения
26. Быстрое высушивание одежды: проверенные методы и советы
27. Без следов: путеводитель по удалению чернил с белой рубашки
28. Размеры постельного белья в детскую кроватку. Таблица международных размеров детского постельного белья
29. Быстро и эффективно: как разносить обувь всего за 30 минут
30. Профессиональный подход к очистке казани от нагара: основные принципы и рекомендации
31. Чем отличается сода пищевая от кальцинированной. В чем отличие кальцинированной соды от пищевой и как ее использовать?
32. Домашние способы растяжения текстильной обуви
33. Растяжка обуви: 6 проверенных способов для быстрого удобства
34. Борьба с грибком в подвале: эффективные методы и средства
35. Как отчистить слайм с разных поверхностей. Как удалить слайм с мягкой мебели или ковра?
36. Чем убрать лизуна с одежды и волос. Способы убрать лизун с волос
37. Без следов: проверенные способы удаления маркера с маски анонимуса
38. Если забился унитаз, что делать. Как определить причины и степень засора
39. Сгорело масло в казане, что делать. загорелось масло в казане, как отмыть
40. Уменьшаем джинсы в талии без ушивания. Чуть великоваты: как уменьшить талию джинсов без ремня и шитья
41. Как избавиться от остатков на сгоревшей кастрюле: проверенные методы
42. Как постирать джинсы, чтобы они сели на размер. Способы усадки штанов из джинсовой ткани
43. Как ушить джинсы в талии в домашних условиях. Секрет ушивания джинсов
44. Как вывести след от шариковой ручки с кожаной сумки. Популярные методы удаления чернил с кожаной сумки
45. Как отмыть чернила с рук с помощью домашних средств. Как вывести чернила с рук
46. Как очистить казан от нагара и как предотвратить коррозию. Как почистить казан от ржавчины
47. Расширить обувь: простой способ избавиться от жжения
48. Просто и быстро: как разносить тесную обувь
49. Как избавиться от пригара в кастрюле: проверенные методы
50. Как избавиться от пятна от растительного масла на тканях