Огурцов в открытом грунте

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Хранить свежие огурцы в домашних условиях можно как в холодильнике, так и без него. Существует несколько способов сбережения зеленых плодов без холодильника, но срок годности овощей в таком случае будет невелик.

При комнатной температуре

Популярный метод хранения, который подойдет тем, кто хочет сохранить плоды в большом количестве, например, перед засолкой, – в специально подобранной емкости. Это может быть деревянный ящик, картонная коробка или пластиковый контейнер . Огурцы необходимо аккуратно сложить в тару и оставить в помещении, где температура воздуха не превышает +15 ℃, а влажность составляет не менее 90%. Если температуру снизить до +6 ℃, то овощи сохранятся свежими 8-10 дней.

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Как дольше сохранить свежими огурцы в домашних условиях. Как хранить свежие огурцы в домашних условиях

Сберечь свежие овощи на притяжении 4-8 дней совсем не трудно, но для того чтобы огурцы пролежали как можно дольше, а предпочтительнее до самой весны, нужно обеспечить их соответствующими условиями хранения:

Как засолить огурцы в домашних условиях вкусно и быстро. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Суперство или реальность: разбитое зеркало — плохая примета
2. Эффективные средства для удаления йода с одежды: проверенные советы
3. Как убрать йод с кожи: быстрые и безопасные методы
4. Срочное решение: как удалить йод с кожи быстро
5. Чиж & Co: Уникальный стиль и неповторимая энергия
6. Прощай, стирка: почему это уже не нужно
7. Как реально разносить туфли: советы от профессионалов
8. Как правильно выкинуть зеркало из дома: советы и рекомендации
9. Татьяна Буланова: Как Санкт-Петербург стал частью её музыкальной истории
10. Как быстро и эффективно убрать запах собачьей мочи с ковров
11. Как вернуть белым рубашкам былую свежесть: советы по удалению серости
12. Пожелтела белая рубашка? Есть выход! Как вернуть ей чистоту и яркость
13. Профессиональный подход к чистке ручки от пенала: основные принципы и рекомендации
14. Удаление чернильных пятен с подкладки кошелька: проверенные методы
15. Спасение кожаного пенала: проверенные методы удаления пятен с ручки
16. Жучки в муке и крупах: как избежать их появления
17. Узнайте, как избавиться от жучков в крупах: мой личный опыт
18. Без следов: как удалить пасту с белой одежды
19. Быстрое высушивание одежды: проверенные методы и советы
20. Ручка на одежде: как удалить пятенки и оттереть ручку
21. Чем и как мыть глянцевые фасады кухни. Как отмыть глянцевые фасады подручными средствами
22. Домашние методы растяжки обуви: все, что нужно знать
23. Если обувь жмет: как избежать проблем с ногами
24. Чем убрать неприятный запах из шкафа. Способы устранения разных запахов
25. Размеры постельного белья в детскую кроватку. Таблица международных размеров детского постельного белья
26. Зеркало разбилось? Что делать и как избежать несчастья
27. Секреты борьбы с крупяными жучками: как избавиться от них надолго
28. Просто и быстро: как разносить новую обувь без проблем
29. Акустическая сода для прочистки засоров. Избавление от засоров с помощью раствора едкого натра
30. Безвредные методы борьбы с жучками в крупах на кухне
31. Счастье или несчастье: как поступить, если разбилось зеркало в доме
32. Как отстирать масло с одежды. Как вывести жирное пятно: 5 способов для свежих и старых пятен
33. Что сделать, чтобы джинсы сели и стали меньше. Уменьшить джинсы на размер: 5 способов
34. Как убрать запах из старого и нового шкафа. Как избавиться от запаха
35. Надпись шариковой ручкой по коже. Долго ли делать легкие тату ручкой на руке и как
36. Детально расскажем об чем вывести чернила с кожаной куртки. Самые простые и доступные методы для чистки мебели
37. Каустическая сода: все, что нужно знать о ее использовании
38. Как и чем мыть чугунный казан. Как почистить чугунный казан в домашних условиях
39. Разбилось маленькое зеркальце к чему и что делать. Плохие и хорошие смыслы
40. Чистка фасадов кухни из ПВХ: проверенные методы и советы
41. Пожар в доме: как убрать запах гари после пожара
42. Счастье или несчастье: что делать, если разбилось зеркало в квартире
43. Где и как правильно хранить чурчхелу в домашних условиях. Как хранить чурчхелу в домашних условиях: советы и инструкции с иллюстрациями
44. Белизна отбеливатель для белых и цветных тканей: все, что нужно знать о чистке
45. Жир на глянцевых фасадах: как это влияет на внешний вид здания
46. Способы удаления чернил с одежды: перьевая и шариковая ручка
47. После разбитого зеркала: как избежать несчастий
48. Очистка после пожара: как удалить копоть из помещения
49. Как чистить кальян в домашних условиях
50. Как очистить замшевую обувь от грязи. Специфика ухода