Огурцов в открытом грунте

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Хранить свежие огурцы в домашних условиях можно как в холодильнике, так и без него. Существует несколько способов сбережения зеленых плодов без холодильника, но срок годности овощей в таком случае будет невелик.

При комнатной температуре

Популярный метод хранения, который подойдет тем, кто хочет сохранить плоды в большом количестве, например, перед засолкой, – в специально подобранной емкости. Это может быть деревянный ящик, картонная коробка или пластиковый контейнер . Огурцы необходимо аккуратно сложить в тару и оставить в помещении, где температура воздуха не превышает +15 ℃, а влажность составляет не менее 90%. Если температуру снизить до +6 ℃, то овощи сохранятся свежими 8-10 дней.

Хранение огурцов в свежем виде. Способы хранения

Как дольше сохранить свежими огурцы в домашних условиях. Как хранить свежие огурцы в домашних условиях

Сберечь свежие овощи на притяжении 4-8 дней совсем не трудно, но для того чтобы огурцы пролежали как можно дольше, а предпочтительнее до самой весны, нужно обеспечить их соответствующими условиями хранения:

Как засолить огурцы в домашних условиях вкусно и быстро. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные

Хранение огурцов в свежем виде в квартире. Как долго могут храниться свежие огурцы

Плоды для длительного хранения отбирайте особенно тщательно.

Напомним о главных достоинствах огурца: помимо прекрасных вкусовых качеств он отличается высоким содержанием магния и калия; кроме того, в плодах есть витамины PP, В и C, каротин, макро- и микроэлементы.

Правда, в огурцах много воды (95-97%), поэтому их сложно сохранить свежим надолго. Но если вы задались такой целью — нет ничего невозможного.

Начинать отбор огурцов для длительного хранения необходимо еще на стадии их сбора или покупки: несвежие или переросшие плоды для хранения не подходят.

Как выбрать огурцы для хранения

Плоды должны быть:

Свежими:

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Для длительного хранения огурцов в свежем виде необходимо выполнение ряда условий: поддержание температуры в диапазоне +1-15˚С (наиболее оптимальные условия +6-8˚С), влажность воздуха 85-90%. Меры, позволяющие предотвратить потерю жидкости овощами, позволяют увеличить срок хранения.

Огурцы плохо переносят перепады температур: балконы и террасы, где днём тепло, а ночью холодно не подходят для хранения овоща. Чаще всего корнеплоды убирают в холодильник, погреб или подвал.

Прохладные помещения с высокой влажностью

Уложенные в ящики, коробки или пластиковые контейнеры в 2-3 слоя, огурцы хранятся 3-5 дней при температуре +10-15˚С и влажности 90%. При показаниях термометра +6-8˚С, овощи могут сохраняться до 10 дней.

Как хранить огурцы с грядки. Где и как хранить свежие огурцы

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы: как я наконец избавилась от клещей в пыли
2. Полное руководство: как эффективно избавиться от клещей в вашем доме
3. Что делать с разбитым зеркалом: советы Натальи Степановой
4. Что предсказывает разбитое зеркало: суеверия и реальность
5. К чему бьется зеркало: суеверие или реальность
6. Йод отмоется с кожи в два счёта: проверенные методы
7. Прощай, стирка: почему это уже не нужно
8. Какие интересные факты о истории московского метро
9. Как правильно выбрасывать старые зеркала, чтобы избежать негатива
10. Как быстро отмыть зеленку с кожи: эффективные методы
11. Эффективные способы удаления зелёных пятен с ткани
12. Какие промышленные предприятия сделали Барнаул важным центром в Сибири
13. Какая набережная считается самой популярной среди туристов
14. Как быстро и эффективно убрать запах детской мочи с ковра: советы и рекомендации
15. Как убрать желтизну с воротника на рубашке: эффективные методы
16. Новая альтернатива отбеливателю БОС: что делает её лучше
17. Магия концертов Славы в Архангельске: как певица покорила северную публику
18. Секреты белоснежного воротника: как отбелить рубашку в домашних условиях
19. Безупречный кожаный портфель: проверенные способы удаления чернил шариковой ручки
20. Секреты чистки: Как избавиться от пятна от ручки и чернил на кожаном диване
21. Ручка от пенала: как ее оттереть и убрать вред
22. 2-часовая варка яиц: рецепт или миф
23. Защитите свой дом от жуков: как избавиться от жуков в крупе и муке на кухне
24. Как избавиться от жучков в рисе: проверенные методы и рекомендации
25. Рис и жучки: как это произошло и что делать
26. Удаление пятен от шариковой ручки с хлопка: 4 проверенных способа
27. Как правильно хранить дыни дома: основные правила и советы
28. Как очистить сильно пригоревшую кастрюлю. Традиционные способы и «подручные» средства для чистки кастрюль
29. Синтез соды кальцинированной: от химии до практики
30. Чем отличается сода пищевая от кальцинированной. В чем отличие кальцинированной соды от пищевой и как ее использовать?
31. Как выбрать подходящий размер постельного белья для детской кровати
32. 13 способов убрать черные полосы на белой обуви и подошве. Чёрные полоски на белой коже: домашние способы устранения
33. Растянуть туфли и сапоги: быстрые методы и рекомендации
34. Простые способы растянуть кожаную обувь в домашних условиях
35. Как правильно разносить кожаные босоножки: проверенные советы и рекомендации
36. Как убрать известковые отложения и мыльные пятна в душевой кабине
37. Как сделать торт на день рождения незабываемым: простые и эффектные идеи украшений
38. Как отмыть слайм от ковра. Как убрать лизуна с ковра, если он свежий
39. Как сохранить базилик зимой.. Можно ли хранить базилик в холодильнике
40. Просто и быстро: как правильно ухаживать за чугунной сковородой
41. Как правильно ушить джинсы по бокам. Способы ушивания
42. В чем кипятить белье. Последовательность работы
43. Простые способы избавиться от чернил с различных.. Отмывание чернильной пасты с рук и лица
44. Как чистить чугунные и алюминиевые казаны от нагара.. Очистка от нагара казанов из разных видов материалов
45. Как долго хранится цветная капуста: продолжительность хранения и советы по уходу
46. Просто и эффективно: как хранить редьку в квартире
47. Как выбрать подходящий размер простыни для детской кровати
48. Чистка кроссовок: как убрать замшевую пятну
49. Станьте мастером растяжки лодочек: проверенные методы и советы
50. Отрава от клопов палач: что это и как она работает