Секреты идеальных яиц всмятку: как приготовить правильно
Яйца всмятку – это классическая завтраковая еда, которая нравится многим. Однако, чтобы приготовить их идеально, требуется знать несколько секретов и нюансов. В этой статье мы расскажем, как правильно варить яйца всмятку, чтобы желток получился жидким, а белок – полностью приготовленным.
Выбор яицПервый шаг на пути к идеальным яйцам всмятку – это выбор свежих яиц. Свежие яйца лучше giают свою форму при варке и не распадаются в воде. Чтобы проверить свежесть яйца, опустите его в стакан с холодной водой. Если яйцо лежит на дне – оно свежее, если поднимается – немного старое, а если всплывает – старое.
