Теплый суп
Горячие блюда в холодильнике: опасности и последствия
Фото pixabay.com
Мифы о еде многочисленны и очень устойчивы. Например, принято считать, что горячая еда, помещенная в холодильник, быстрее портится. Однако на самом деле все наоборот. За порчу еды отвечают бактерии, попавшие в кастрюлю из окружающей среды. Они плохо размножаются, пока температура еды выше 60 °С, но при комнатной им очень комфортно.
По данным FDA, в этих условиях количество микробов в еде удваивается каждые 20 минут. Таким образом, как только от блюда перестает идти пар, она превращается в инкубатор для патогенных микробов.

Можно ли в холодильник ставить теплую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Почему нельзя ставить в холодильник горячее. Разновидности агрегатов
В старину вопрос, можно ли ставить горячее в холодильник, даже не поднимался. Хотя у наших предков также имелся «морозильный ларь», или ледник. Прототипом современной техники была большая кадка, спрятанная в подпол, заваленная кусками льда. В нее опускались горшки с едой, чтобы сохранить пищу от порчи.
Поскольку весной и летом добыть куски льда было невозможно, то к «холодильнику» относились бережно. В кадку опускали только полностью остывшую еду, температура которой уже ничем не отличалась от комнатной.
Современные холодильники совершенно не похожи на кадку со льдом, но запрет действует и сегодня. Почему же нельзя убирать горячие продукты в холодильник? Может, это всего лишь предубеждение?

Можно ли ставить в холодильник горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Можно ли ставить горячую кастрюлю в холодильник с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Можно ли в холодильник ставить горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Последние обновления на сайте:
1. Как я убрала шкаф и изменила свою жизнь2. Как правильно избавиться от старых зеркал: полезные советы
3. Полное руководство: как и чем отстирать зеленку с одежды
4. Невероятный способ убрать зеленку с одежды за 5 минут
5. Как избавиться от кошачьей мочи на ковре: эффективные методы и советы
6. Как убрать кошачий запах в квартире: эффективные методы
7. Какие современные проекты и события формируют облик города сегодня
8. Эффективные способы отбелить белую блузку в домашних условиях
9. Как вернуть белизну рубашке: эффективные советы и лайфхаки
10. Как убрать чернила с кожи: эффективные методы и советы
11. Отмыть чернила от ручки с сумкой: 81 способ
12. Секреты чистки кожаной ручки: как избавиться от пятен и грязи
13. Проверьте готовность яйца: простой способ определить, варёное ли яйцо
14. Опасные жучки, которые могут навредить вашему здоровью
15. Проблема с жучками в крупе: как избавиться от вредителей
16. Безболезненный способ очистки шариковой ручки: как вывести чернила с помощью домашних средств
17. Как удалить синий след от ручки с вашей кофтой: проверенные методы
18. Как правильно хранить дыни дома: основные правила и советы
19. Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как удлинить срок годности продукта
20. Отбеливание белья в домашних условиях 1. . Рубашки и блузки
21. Заголовок 1: Как растянуть зимнюю обувь: проверенные методы и рекомендации
22. Как я мою свою белую глянцевую кухню. Народные средства для удаления жира на кухне
23. Устраняем запах в шкафу с одеждой. Как убрать запах в шкафу с одеждой
24. Что сделать с обувью, чтобы она не оставляла черных полос. Другие способы
25. Срок годности жареного фарша в холодильнике: все, что нужно знать
26. Чем отличается сода пищевая от кальцинированной. В чем отличие кальцинированной соды от пищевой и как ее использовать?
27. Как убрать полосу с темной обуви
28. Чем убрать окислы с алюминия. Очистка алюминия и сплавов от оксидов
29. Как сохранить базилик зимой.. Можно ли хранить базилик в холодильнике
30. Сода для мытья посуды. Пищевая сода: 10 суперспособов применения в быту
31. Как постирать джинсы стрейч, чтобы они сели на 2 размера. Разновидности джинсовых тканей
32. Воняет из раковины. Народные способы решения проблемы
33. Как стереть ручку с кожаной сумки. Чем отмыть?
34. Чистка ламината без разводов: проверенные методы
35. Зимой в квартире: оптимальная влажность воздуха для здоровья и комфорта
36. Как почистить казан в домашних условиях от ржавчины и нагара. Профилактика нагара
37. Способы удаления жирных пятен с одежды: проверенные рецепты
38. Просто и быстро: как разносить тесную обувь
39. Отрава от клопов палач: что это и как она работает
40. Как правильно очистить вещи до состояния новых
41. Проблема мокриц в квартире: как справиться с неприятным запахом
42. Просто и быстро: растяжка балеток в домашних условиях
43. Чем отмыть кухонный гарнитур из МДФ. Как ухаживать за матовой кухней
44. Чем мыть глянцевый кухонный гарнитур. Домашние средства
45. Как ухаживать за пальто. Как постирать пальто: подготовка
46. Как отбелить белье быстро и эффективно. Особенности
47. Чем отчистить кастрюлю с пригоревшим дном. Как легко отчистить пригоревшее дно у эмалированной кастрюли
48. Как отбелить белое белье в домашних условиях. Как правильно и чем можно отбелить белое белье в домашних условиях
49. Как вывести жирное пятно с одежды. Выведение с разных видов тканей
50. Как после пожара убрать запах гари в квартире. Увлажнение