Теплый суп
Горячие блюда в холодильнике: опасности и последствия
Фото pixabay.com
Мифы о еде многочисленны и очень устойчивы. Например, принято считать, что горячая еда, помещенная в холодильник, быстрее портится. Однако на самом деле все наоборот. За порчу еды отвечают бактерии, попавшие в кастрюлю из окружающей среды. Они плохо размножаются, пока температура еды выше 60 °С, но при комнатной им очень комфортно.
По данным FDA, в этих условиях количество микробов в еде удваивается каждые 20 минут. Таким образом, как только от блюда перестает идти пар, она превращается в инкубатор для патогенных микробов.

Можно ли в холодильник ставить теплую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Почему нельзя ставить в холодильник горячее. Разновидности агрегатов
В старину вопрос, можно ли ставить горячее в холодильник, даже не поднимался. Хотя у наших предков также имелся «морозильный ларь», или ледник. Прототипом современной техники была большая кадка, спрятанная в подпол, заваленная кусками льда. В нее опускались горшки с едой, чтобы сохранить пищу от порчи.
Поскольку весной и летом добыть куски льда было невозможно, то к «холодильнику» относились бережно. В кадку опускали только полностью остывшую еду, температура которой уже ничем не отличалась от комнатной.
Современные холодильники совершенно не похожи на кадку со льдом, но запрет действует и сегодня. Почему же нельзя убирать горячие продукты в холодильник? Может, это всего лишь предубеждение?

Можно ли ставить в холодильник горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Можно ли ставить горячую кастрюлю в холодильник с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Можно ли в холодильник ставить горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Последние обновления на сайте:
1. К чему разбилось зеркало: суеверие или предупреждение судьбы2. К чему бьется зеркало: суеверие или реальность
3. Интересные факты о Санкт-Петербурге: легенды и удивительные истории
4. Быстро и навсегда: как убрать тяжёлый запах в шкафу
5. Безопасное избавление от старого зеркала: советы и рекомендации
6. Как правильно выкинуть старое зеркало из дома
7. Какие сады и парки Москвы считаются самыми красивыми
8. Как отстирать зеленку с одежды и постельного белья: полное руководство
9. Какие интересные факты о Санкт-Петербурге могут удивить даже местных жителей
10. Как быстро и просто отмыть зеленку в домашних условиях
11. Как навсегда избавиться от запаха и пятен мочи: эффективные методы
12. Как быстро избавиться от запаха мокрого ковра: 3 проверенных метода
13. Как освежить плохо пахнущий коврик: эффективные методы
14. Музыкальный стиль Стаса Пьехи: что делает его уникальным
15. Профессиональный подход к удалению следов от кожаного пенала с ручки
16. Как правильно очистить кожаный пенал от ручки: проверенные способы
17. Секреты чистки кожи: как убрать след от ручки с кожаного дивана
18. Верный способ приготовления яиц вкрутую: рецепты и советы
19. Откройте для себя новые вкусы: секреты приготовления яиц всмятку
20. Противодействие жучкам на кухне: эффективные методы и рекомендации
21. Борьба с жуками в рисе: проверенные методы
22. Как избавиться от жучков в рисе: проверенные методы и рекомендации
23. Домашние способы растяжения тканевой обуви
24. Эксперимент: постирать в машинке порошком для ручной стирки
25. Как я мою свою белую глянцевую кухню. Народные средства для удаления жира на кухне
26. Без запаха рыбы: проверенные способы очистки квартиры
27. Как избавиться от запаха в шкафу с одеждой. Причины появления запаха в шкафу
28. Как избавиться от запаха новой мебели: полезные советы.
29. Понимание готовности яиц: проверьте, сварились ли они или нет
30. Кроссовки оставляют черные полосы, что делать. Как избавиться от тёмных пятен на обуви из кожи и кожзаменителя
31. Как с лаковой черной обуви убрать черные полосы. Как ухаживать за лаковой обувью
32. Измерение жидкостей: как пересчитать стакан в столовые ложки
33. Как выбрать подходящий размер детского постельного белья: справочная таблица
34. Домашние способы растяжения туфель: как сделать их более удобными
35. Слайм на одежде: как убрать загрязнения и возвратить изделиям первозданный вид
36. Горячее в холодильник: почему это опасно и как избежать проблем
37. Как хранить базилик в домашних условиях. Лайфхаки сохранности свежести
38. Без следов: проверенные способы удаления маркера с маски анонимуса
39. Советы по хранению базилика. Особенности хранения в домашних условиях
40. Как уменьшить джинсы в домашних условиях на 1 и 2 размера. Как правильно ушить мужские и женские джинсы по бокам
41. Как постирать джинсы, чтобы они сели на размер. Способы усадки штанов из джинсовой ткани
42. Профессиональный подход: как правильно наклеить термонаклейку
43. Детально расскажем об чем вывести чернила с кожаной куртки. Самые простые и доступные методы для чистки мебели
44. Как пользоваться белизной для отбеливания одежды. В быту
45. Разбилось маленькое зеркальце к чему и что делать. Плохие и хорошие смыслы
46. Как хранить чурчхелу в квартире. Правила хранения
47. Станьте мастером растяжки лодочек: проверенные методы и советы
48. Борьба с вшими постельными: эффективные методы и практики
49. Чистка чугунного казана: проверенные методы и рекомендации
50. Чем мыть пластиковую кухню без разводов. Уход за ламинированными поверхностями