Теплый суп
Горячие блюда в холодильнике: опасности и последствия
Фото pixabay.com
Мифы о еде многочисленны и очень устойчивы. Например, принято считать, что горячая еда, помещенная в холодильник, быстрее портится. Однако на самом деле все наоборот. За порчу еды отвечают бактерии, попавшие в кастрюлю из окружающей среды. Они плохо размножаются, пока температура еды выше 60 °С, но при комнатной им очень комфортно.
По данным FDA, в этих условиях количество микробов в еде удваивается каждые 20 минут. Таким образом, как только от блюда перестает идти пар, она превращается в инкубатор для патогенных микробов.

Можно ли в холодильник ставить теплую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Почему нельзя ставить в холодильник горячее. Разновидности агрегатов
В старину вопрос, можно ли ставить горячее в холодильник, даже не поднимался. Хотя у наших предков также имелся «морозильный ларь», или ледник. Прототипом современной техники была большая кадка, спрятанная в подпол, заваленная кусками льда. В нее опускались горшки с едой, чтобы сохранить пищу от порчи.
Поскольку весной и летом добыть куски льда было невозможно, то к «холодильнику» относились бережно. В кадку опускали только полностью остывшую еду, температура которой уже ничем не отличалась от комнатной.
Современные холодильники совершенно не похожи на кадку со льдом, но запрет действует и сегодня. Почему же нельзя убирать горячие продукты в холодильник? Может, это всего лишь предубеждение?

Можно ли ставить в холодильник горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Можно ли ставить горячую кастрюлю в холодильник с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Можно ли в холодильник ставить горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Последние обновления на сайте:
1. Какие рестораны и кафе рекомендуют местные жители2. Как быстро оттереть монтажную пену с рук: эффективные домашние средства
3. Полное руководство: как избавиться от клеверных клещей эффективно и безопасно
4. Как избавиться от пылевых клещей в квартире: эффективные методы
5. Эффективные способы избавиться от клещей в вашем дворе
6. Как варить яйца идеально: пошаговая инструкция
7. Что делать, если разбила зеркало перед экзаменом
8. Как удалить йод с тела после операции: безопасные и эффективные методы
9. Какие современные изменения произошли в архитектуре Москвы
10. Как убрать запах из нового шкафа: эффективные методы
11. Ароматизация шкафа и ящиков: простые и эффективные способы
12. Как безопасно выбросить зеркало из дома: советы и рекомендации
13. Как правильно избавиться от разбитого зеркала: полезные советы и безопасные методы
14. Полное руководство по утилизации маленького косметического зеркальца
15. Как быстро и эффективно отмыть зеленку с кожи: проверенные методы
16. Как отстирать зелёнку в домашних условиях: простые и эффективные методы
17. Как быстро убрать неприятные запахи с ковра: эффективные методы
18. Как навсегда избавиться от запаха кошачьей мочи: эффективные методы
19. Как убрать запах мочи с ковра: эффективные методы
20. Как просто отбелить вещи в домашних условиях: эффективные советы
21. Пожелтела белая рубашка? Есть выход! Как вернуть ей чистоту и яркость
22. Как отбелить белье без химии: эффективные способы
23. Просто и быстро: как определить готовность яиц
24. Рис: секреты и загадки
25. В рисе завелись жучки: как избежать и устранить проблему
26. Победите жучков в крупе: проверенные методы и рекомендации
27. Как победить жучков в крупе: 4 проверенных способа
28. Борьба с жучками в крупах: 5 эффективных народных рецептов
29. Жучки в крупе и специях: как это влияет на нашу пищу
30. Победа над жучками в рисе: проверенные методы и рекомендации
31. Рис и жучки: как это произошло и что делать
32. Удаление фукорцина с линолеума: проверенные методы
33. Без боли и страданий: как избавиться от физических и эмоциональных страданий
34. Чем и как мыть глянцевые фасады кухни. Как отмыть глянцевые фасады подручными средствами
35. Простые способы растяжения кожаной обуви в домашних условиях
36. Быстро и эффективно: как разносить обувь всего за 30 минут
37. Срок годности у шампиньонов. Хранение в холодильнике
38. Растяжка обуви: 6 проверенных способов для быстрого удобства
39. Борьба с грибком в подвале: эффективные методы и средства
40. Удаление сливочного масла с одежды: проверенные методы
41. Как убрать лизун с дивана. Как очистить от слайма мягкую мебель?
42. Мастерство в домашних условиях: как правильно отбить берет ВДВ шовным способом
43. Хранение свежего базилика в домашних условиях. Особенности хранения в домашних условиях
44. Яйца перепелиные срок хранения в холодильнике. Какой срок годности у перепелиных яиц?
45. Простые способы усадки джинсов. Что сделать, чтобы джинсы сели
46. Как ушить джинсы по бокам. Как правильно ушить джинсы по бокам, в ногах?
47. Домашний торт: лучшие способы покрытия сверху
48. Как оттереть ручку с кожзама. Народные средства
49. Как быстро и легко очистить казан от нагара. Чугунный
50. Как и чем мыть чугунный казан. Как почистить чугунный казан в домашних условиях