Теплый суп
Горячие блюда в холодильнике: опасности и последствия
Фото pixabay.com
Мифы о еде многочисленны и очень устойчивы. Например, принято считать, что горячая еда, помещенная в холодильник, быстрее портится. Однако на самом деле все наоборот. За порчу еды отвечают бактерии, попавшие в кастрюлю из окружающей среды. Они плохо размножаются, пока температура еды выше 60 °С, но при комнатной им очень комфортно.
По данным FDA, в этих условиях количество микробов в еде удваивается каждые 20 минут. Таким образом, как только от блюда перестает идти пар, она превращается в инкубатор для патогенных микробов.

Можно ли в холодильник ставить теплую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Почему нельзя ставить в холодильник горячее. Разновидности агрегатов
В старину вопрос, можно ли ставить горячее в холодильник, даже не поднимался. Хотя у наших предков также имелся «морозильный ларь», или ледник. Прототипом современной техники была большая кадка, спрятанная в подпол, заваленная кусками льда. В нее опускались горшки с едой, чтобы сохранить пищу от порчи.
Поскольку весной и летом добыть куски льда было невозможно, то к «холодильнику» относились бережно. В кадку опускали только полностью остывшую еду, температура которой уже ничем не отличалась от комнатной.
Современные холодильники совершенно не похожи на кадку со льдом, но запрет действует и сегодня. Почему же нельзя убирать горячие продукты в холодильник? Может, это всего лишь предубеждение?

Можно ли ставить в холодильник горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Можно ли ставить горячую кастрюлю в холодильник с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Можно ли в холодильник ставить горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Последние обновления на сайте:
1. Как легко и просто вывести с одежды жирное пятно2. Как и чем отмыть монтажную пену с рук в домашних условиях
3. Как быстро и легко смыть монтажную пену с кожи
4. Эффективные способы убрать блох и клещей из дома навсегда
5. Полное руководство: как избавиться от клещей в квартире быстро и безопасно
6. Какие музеи есть в Благовещенске и что в них можно посмотреть
7. Что делать, если разбила зеркало перед экзаменом
8. Какие религиозные сооружения есть в городе и как они выглядят
9. Как убрать неприятный запах из шкафа с одеждой: эффективные домашние методы
10. Как растянуть узкую обувь: простые и эффективные способы
11. Какие лучшие маршруты для пеших прогулок по Брянску
12. Какие природные особенности делают город уникальным
13. Эффективные методы: чем отмыть зелёнку и йод с любой поверхности
14. Эффективные способы удаления зеленой краски с одежды
15. Как убрать запах мочи собаки с ковра: эффективные методы
16. Как быстро избавиться от запаха мокрого ковра: 3 проверенных метода
17. Как убрать запах мочи с ковра: эффективные методы
18. Как убрать запах собачьей мочи с ковра: эффективные методы
19. Эффективные способы убрать запах кошачьей мочи в квартире
20. Какие современные проекты и события формируют облик города сегодня
21. Как отбелить форменную белую рубашку: эффективные методы
22. Новые даты тура Zoloto: полное расписание концертов
23. Без следов: проверенные способы удаления отпечатков шариковой ручки с кожи и кожзама
24. В рисе завелись жучки: как избежать и устранить проблему
25. Избавиться от жучков в рисе: проверенные методы
26. Жучки в крупе и шкафу: как их избавиться и предотвратить появление
27. Проверенные методы борьбы с жучками в крупе на кухне
28. 5 простых и действенных методов для улучшения здоровья
29. Размеры постельного белья в детскую кроватку. Таблица международных размеров детского постельного белья
30. Кальцинированная сода: свойства и применение
31. Как с лаковой обуви убрать черные полосы. Чем можно и как правильно очистить лаковую обувь (+ от черных полос)
32. Слайм на одежде: как его убрать и избежать в будущем
33. Чем отстирать красное вино с белой. Как вывести пятна красного вина
34. Слайм на одежде: как убрать загрязнения и возвратить изделиям первозданный вид
35. 18 способов отстирать лизуна с одежды. Как отстирать лизуна с одежды
36. Профессиональные советы по чистке стекла в душевой кабине
37. Чем и как отстирать масло с одежды в домашних условиях. Как отстирать масло с одежды
38. Как лучше всего сохранить свежий базилик. Как хранить базилик
39. Как хранить базилик на зиму в домашних условиях. Как заготовить на зиму в домашних условиях?
40. Безболезненное удаление лизуна с волос: проверенные методы и советы
41. Проблема с запахом мочи на матрасе: рецепты и советы
42. Как правильно выбросить разбитое зеркало без последствий для себя. Как правильно выбросить старое зеркало
43. Подкова в доме приметы. Как правильно вешать подкову в доме и зачем это делать
44. Как убрать пятна с замшевой обуви. Способы выведения масляных пятен
45. Быстрое разношение новой обуви: проверенные методы
46. Борная кислота: эффективное средство против тараканов
47. Как правильно ухаживать за чугунным казаном. Как правильно мыть казан, рекомендации по хранению
48. Как чистить чугунные и алюминиевые казаны от нагара.. Очистка от нагара казанов из разных видов материалов
49. Как долго хранится цветная капуста: продолжительность хранения и советы по уходу
50. Как мыть казан от нагара. Способ . Замачивание и кипячение