Теплый суп
Горячие блюда в холодильнике: опасности и последствия
Фото pixabay.com
Мифы о еде многочисленны и очень устойчивы. Например, принято считать, что горячая еда, помещенная в холодильник, быстрее портится. Однако на самом деле все наоборот. За порчу еды отвечают бактерии, попавшие в кастрюлю из окружающей среды. Они плохо размножаются, пока температура еды выше 60 °С, но при комнатной им очень комфортно.
По данным FDA, в этих условиях количество микробов в еде удваивается каждые 20 минут. Таким образом, как только от блюда перестает идти пар, она превращается в инкубатор для патогенных микробов.

Можно ли в холодильник ставить теплую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Почему нельзя ставить в холодильник горячее. Разновидности агрегатов
В старину вопрос, можно ли ставить горячее в холодильник, даже не поднимался. Хотя у наших предков также имелся «морозильный ларь», или ледник. Прототипом современной техники была большая кадка, спрятанная в подпол, заваленная кусками льда. В нее опускались горшки с едой, чтобы сохранить пищу от порчи.
Поскольку весной и летом добыть куски льда было невозможно, то к «холодильнику» относились бережно. В кадку опускали только полностью остывшую еду, температура которой уже ничем не отличалась от комнатной.
Современные холодильники совершенно не похожи на кадку со льдом, но запрет действует и сегодня. Почему же нельзя убирать горячие продукты в холодильник? Может, это всего лишь предубеждение?

Можно ли ставить в холодильник горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Можно ли ставить горячую кастрюлю в холодильник с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Можно ли в холодильник ставить горячую кастрюлю с супом. Что произойдет, если поставить в холодильник горячий суп
Фото: pixnio.com
Представьте себе такую ситуацию: на ночь глядя вы решили сварить суп. И вот, он готов, но ждать, когда содержимое кастрюли остынет, нет никаких сил. Или, наоборот, вы встали к плите с утра пораньше, а затем в спешке засобирались на работу. Что же делать : оставить суп на кухне или поставить его в холодильник горячим? Многие, опасаясь за сохранность блюда, выбирают второй вариант, но можно ли так делать? Итак, рассказываем, что произойдет, если поставить в холодильник не остывшую еду.
Последние обновления на сайте:
1. Крупа: опасность или польза для здоровья2. Без следов: как удалить пасту с белой одежды
3. Удаление пятен от шариковой ручки с хлопка: 4 проверенных способа
4. Как удалить пятна от шариковой ручки с одежды: проверенные методы
5. Как избавиться от неприятного запаха в шкафу с одеждой или обувью
6. Просто и быстро: как растянуть кожаную обувь в ширину в домашних условиях
7. Запах в шкафу с одеждой. Знают все хозяйки: как навсегда избавиться от неприятного запаха в шкафу
8. Без запаха рыбы: проверенные способы очистки квартиры
9. Почему в шкафу появляется неприятный запах. Неприятный запах в шкафу: что делать?
10. Зеркало разбилось? Что делать и как избежать несчастья
11. Профессиональный подход к очистке казани от нагара: основные принципы и рекомендации
12. Чем отстирать красное вино с белой. Как вывести пятна красного вина
13. Чем убрать окислы с алюминия. Очистка алюминия и сплавов от оксидов
14. Продолжительность хранения шампиньонов в морозилке: все, что нужно знать
15. Как убрать слайм с одеяла. Подготовка к чистке
16. Станьте экспертом в пошиве постельного белья: подбор материалов, инструментов и техники
17. Белое белье без пятен: простой способ прокипания
18. Мастерство в домашних условиях: как правильно отбить берет ВДВ шовным способом
19. Как заморозить базилик в морозильной камере правильно. Способы заморозки
20. Как можно уменьшить размер джинсов стрейч. Как уменьшить джинсы
21. Как ушить джинсы в талии без МАШИНКИ.. С чего начать
22. Как ушить джинсы в талии в домашних условиях. Секрет ушивания джинсов
23. Профессиональные советы по удалению масляных пятен с одежды
24. Без следов: проверенные способы удаления пятна от ручки с одежды
25. Обработка нового или поржавевшего казана. Воронение чугунного казана
26. Разбилось маленькое зеркальце к чему и что делать. Плохие и хорошие смыслы
27. Белье чистое и блестящее: простой способ прокипятить белье дома
28. Отбеливание белья в домашних условиях: простой способ кипячения с белизной
29. The Curse of the Broken Mirror: What to Do and Say
30. Сделать своим: идеи для украшения стены на Новый год
31. Как отмыть глянцевую кухню и фасады от жира и пятен. Ошибки в уборке глянцевой мебели
32. Как ухаживать за глянцевой мебелью. Глянцевая мебель - уход по всем правилам
33. Отрава для моли. Лучшие средства от платяной моли
34. Как растянуть кожаное изделие. Работа с определенными видами изделий
35. Можно ли хранить мед в холодильнике пластиковой посуде. Выбор емкости
36. Как убрать запах гари в квартире. Чем обработать стены после пожара, чтобы убрать запах
37. Размеры спальных комплектов. Виды и стандарты
38. Доступные способы убрать запах гари после пожара в квартире. Как избавиться от запаха гари после пожара самостоятельно
39. Клей для потали своими руками. Особенности выбора клея для потали
40. Как отмыть клей для мышей от ламината. Трудный случай
41. Способы устранения засоров в унитазе. Народные средства
42. Как отстирать гуашь и чем вывести пятна с детской одежды. Как убрать старые следы. 10 способов
43. Едкий натр, что это. Гидроксид натрия — распространенная и полезная щелочь
44. Как почистить вытяжку над плитой в домашних условиях. Подготовка вытяжки к чистке
45. Чем удалить липкий слой от скотча. Пластик
46. Как отстирать слайм от одежды в домашних условиях засохший. Метод 2 Метод 2 из 2: Удаление слайма в стиральной машине
47. Чем стереть маркер с зеркала. Как оттереть перманентный маркер с мебели
48. Как убрать пятна от травы с одежды. Как отстирать пятна от травы на одежде
49. Моль платяная шелкопряд. Как уберечь одежду: профилактические меры
50. Трещины бачка расширительного для авто. Как проверить расширительный бачок