Температурные условия

Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как сохранить вкус и качество продукта

Сушеную рыбу часто путают с вяленой, хотя на самом деле это разные продукты. О том, как сушить рыбу, на просторах интернета множество рецептов, но все они сводятся к одному из двух способов – пресно-сушеным (без предварительной засолки) или солено-сушеном (с предварительной засолкой). Солят рыбу для просушки всего несколько часов (для вяления – несколько суток). Хотя в процессе обезвоживания останавливается развитие практически всех бактерий (что и обеспечивает возможность ее хранения), но не уничтожает их полностью, особенно при использовании пресно-сушеного метода. Поэтому данный продукт является полуфабрикатом, требующим в дальнейшем термической обработки. Его можно использовать для приготовления бульонов, фарша, а также рыбной муки.

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные способы удаления монтажной пены с рук
2. Как легко удалить монтажную пену с рук: простые и эффективные методы
3. Какие традиции есть в культурной жизни города
4. Эффективные способы удалить строительную пену с рук: проверенные методы
5. Как удалить монтажную пену: советы по очистке с рук, одежды, пластика, пола и окон
6. Полное руководство: как эффективно избавиться от клещей в вашем доме
7. Как определить, стухло ли вареное яйцо: полезные советы
8. Полное руководство: как правильно варить яйца
9. Что делать, если разбила зеркало перед экзаменом
10. Как удалить йод с кожи: эффективные методы
11. Как убрать затхлый запах с белья: простые и эффективные методы
12. Ритмы Анимации: концерты в Астрахани
13. Как быстро растянуть обувь в домашних условиях: эффективные методы
14. Безопасное и экологичное избавление от старого зеркала
15. Полное руководство по утилизации маленького косметического зеркальца
16. Как быстро вывести пятна зелёнки: эффективные методы
17. Как быстро и просто отстирать зеленку с одежды в домашних условиях
18. Как отстирать зелёнку с белого: проверенные методы
19. Эффективные способы убрать запах мочи с ковра: проверенные методы
20. Как избавиться от кошачьей мочи на ковре: эффективные методы и советы
21. Как быстро и эффективно вывести запах детской мочи с ковра
22. Как убрать запах с ковра в домашних условиях: эффективные методы
23. Как быстро отстирать воротник рубашки: проверенные способы
24. Как сделать красивые рисунки шариковой ручкой на кожаном диване
25. Секреты чистки кожи: как убрать след от ручки с кожаного дивана
26. Подавление жучков в рисе: проверенные методы и советы
27. Жучки в рисе: безопасно ли их употреблять в пищу
28. Проблема с жучками в рисе: рецепты и методы их устранения
29. Безвредные методы борьбы с жучками в продуктах
30. Безупречный вид: проверенные методы удаления масляных пятен с одежды
31. Без усилий: 8 простых способов избавиться от пятна от шариковой ручки
32. Без следов: путеводитель по удалению пятен от ручки с одежды
33. Как хранить мед в квартире правильно. Оптимальные условия хранения меда
34. Простые и эффективные способы очистки одежды от слайма
35. Устраняем запах в шкафу с одеждой. Как убрать запах в шкафу с одеждой
36. Быстро и эффективно: как разносить обувь всего за 30 минут
37. Как выбрать подходящий размер детского постельного белья: справочная таблица
38. Как накрахмалить свадебное платье в домашних условиях. Как правильно накрахмалить и высушить платье в домашних условиях
39. Простые способы растянуть кожаную обувь в домашних условиях
40. Чем отстирать красное вино с белой. Как вывести пятна красного вина
41. Чем убрать окислы с алюминия. Очистка алюминия и сплавов от оксидов
42. Как убрать известковые отложения и мыльные пятна в душевой кабине
43. Сушим правильно базилик в домашних условиях Русский фермер. Как сушить в домашних условиях?
44. Перевод чисел на бумаге: как перевести 0 на 1
45. Как правильно выбросить разбитое зеркало без последствий для себя. Как правильно выбросить старое зеркало
46. Как избежать несчастья, если разбили зеркало в доме
47. Как постирать джинсы, чтобы они сели на размер. Способы усадки штанов из джинсовой ткани
48. Оттираем ручку от кожи. Что обычно используют
49. Как быстро высушить кофту
50. Упало зеркало и разбилось примета. На рабочем месте