Температурные условия

Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как сохранить вкус и качество продукта

Сушеную рыбу часто путают с вяленой, хотя на самом деле это разные продукты. О том, как сушить рыбу, на просторах интернета множество рецептов, но все они сводятся к одному из двух способов – пресно-сушеным (без предварительной засолки) или солено-сушеном (с предварительной засолкой). Солят рыбу для просушки всего несколько часов (для вяления – несколько суток). Хотя в процессе обезвоживания останавливается развитие практически всех бактерий (что и обеспечивает возможность ее хранения), но не уничтожает их полностью, особенно при использовании пресно-сушеного метода. Поэтому данный продукт является полуфабрикатом, требующим в дальнейшем термической обработки. Его можно использовать для приготовления бульонов, фарша, а также рыбной муки.

Последние обновления на сайте:

1. Как быстро и легко смыть монтажную пену с кожи
2. Как удалить пену с рук и кожи: эффективные методы
3. Как избавиться от клещей: эффективные методы и советы
4. Как определить степень готовности яйца при варке: советы и рекомендации
5. Молитва при разбитом зеркале: как защитить себя от неприятностей
6. Какие слова нужно сказать: Руководство по правильной коммуникации
7. Как быстро отмыть йод: 3 проверенных способа
8. Как быстро и безопасно удалить йод с лака для ногтей
9. Как смыть йод с кожи: простые и эффективные методы
10. Йод отмоется с кожи в два счёта: проверенные методы
11. Как быстро и безопасно оттереть йод с ногтей: простые советы
12. Как убрать запах с одежды: 5 эффективных способов
13. Как быстро растянуть обувь в домашних условиях: эффективные методы
14. Какие природные ландшафты преобладают в Мончегорске
15. Какие спортивные сооружения были построены в Сочи после Олимпиады-2014
16. Эффективные методы: чем отмыть зелёнку и йод с любой поверхности
17. Эффективные способы убрать запах мочи с ковра: проверенные методы
18. Как убрать запах кошачьей мочи с паласа: эффективные методы и советы
19. Как убрать запах собачьей мочи с ковра: эффективные методы
20. Как быстро вывести запах детской мочи с ковра: эффективные методы
21. Как навсегда убрать запах мочи с ковра: эффективные методы
22. Как отбелить белые рубашки народными средствами: простые и эффективные методы
23. Эффективные способы отбеливания вещей после стирки
24. Какие мероприятия для детей можно найти в Краснодаре
25. Спасение кожаного пенала: проверенные методы удаления пятен с ручки
26. Проверьте готовность яиц: простые способы определения сваривания
27. Полезные советы: как определить, что яйца сварились
28. Рис с жучками: безопасно ли его употреблять
29. Борьба с жуками в рисе: проверенные методы
30. Помогите, жучки в моей крупе! Что я могу сделать
31. Как избавиться от жучков в рисе: проверенные методы и рекомендации
32. Проблема с жучками в рисе: рецепты и методы их устранения
33. Безупречный вид: проверенные методы удаления масляных пятен с одежды
34. Как удалить пятна от шариковой ручки с одежды: проверенные методы
35. Проклятие разбитого зеркала: как избежать несчастья
36. Просто так или с целью: как разносить балетки
37. Проверенные способы удаления масляных пятен с ткани
38. Увеличить размер обуви в длину. Как растянуть кроссовки
39. Как с лаковой черной обуви убрать черные полосы. Как ухаживать за лаковой обувью
40. Срок годности жареного фарша в холодильнике: все, что нужно знать
41. Просто и быстро: как разносить новую обувь без проблем
42. Увеличьте размер обуви с помощью этих простых методов
43. Удаление сливочного масла с одежды: проверенные методы
44. Почистить замшевую обувь. Что понадобится для ухода за замшевой обувью в домашних условиях
45. Без следов: проверенные способы удаления маркера с маски анонимуса
46. Белоснежная чистота: проверенные способы постирать тюль дома
47. Чем оттереть следы от письменной ручки с кожаного дивана. Эффективные способы избавиться от ручки на кожаном диване
48. Безболезненный способ смыть краску для волос с кожи головы
49. Правильная эксплуатация чугунного казана. Прокаливаем перед первым использованием
50. Борная кислота: эффективное средство против тараканов