Температурные условия

Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как сохранить вкус и качество продукта

Сушеную рыбу часто путают с вяленой, хотя на самом деле это разные продукты. О том, как сушить рыбу, на просторах интернета множество рецептов, но все они сводятся к одному из двух способов – пресно-сушеным (без предварительной засолки) или солено-сушеном (с предварительной засолкой). Солят рыбу для просушки всего несколько часов (для вяления – несколько суток). Хотя в процессе обезвоживания останавливается развитие практически всех бактерий (что и обеспечивает возможность ее хранения), но не уничтожает их полностью, особенно при использовании пресно-сушеного метода. Поэтому данный продукт является полуфабрикатом, требующим в дальнейшем термической обработки. Его можно использовать для приготовления бульонов, фарша, а также рыбной муки.

Последние обновления на сайте:

1. Устранение тараканов с помощью шариков с борной кислотой и яйцом
2. Убить тараканов с помощью кислоты: лучший способ защиты дома
3. Срок годности жареного фарша в холодильнике: все, что нужно знать
4. Просто и быстро: как приклеить термонаклейку на одежду
5. Безопасное и эффективное: как приготовить борную кислоту для уничтожения тараканов
6. Дихлофос от тараканов инструкция по применению. Дихлофос от тараканов: инструкция по применению
7. Можно ли горячее ставить в морозилку. Почему нельзя класть горячее в холодильник?
8. Как мыть казан чугунный после готовки. Как ухаживать за чугунным казаном
9. Как правильно ухаживать за чугунным казаном. Как правильно мыть казан, рекомендации по хранению
10. Очищаем чугунный казан от налета и ржавчины самостоятельно. Создание защитного слоя
11. Как быстро и легко очистить казан от нагара. Чугунный
12. Уменьшаем джинсы в талии без ушивания. Чуть великоваты: как уменьшить талию джинсов без ремня и шитья
13. Заготовка и хранение зелени в холодильнике на зиму. Консервирование
14. Как убрать царапины и черные полосы с лакированной обуви. Как убрать царапины и потертости с помощью домашних средств
15. Неприятный запах от вещей в шкафу. Почему может возникать неприятный запах в платяном шкафу
16. Чем отмыть фасады мебельные для кухни от ФасадТрейдГрупп. 10 советов, как очистить кухонные фасады
17. Как просто украсить торт в домашних условиях. Украшение кремом и взбитыми сливками
18. Чем оттереть маркер с клеенки стола. Свойства и виды маркеров
19. Эффективно отбелить белье в домашних условиях. Как отбелить без кипячения
20. Чем отчистить кастрюлю с пригоревшим дном. Как легко отчистить пригоревшее дно у эмалированной кастрюли
21. Как отбелить застиранное постельное бельё. Как отбелить без кипячения постельное белье
22. Как правильно вешать подкову над входной дверью. Где и как правильно вешать подкову в доме
23. Как устранить запах гари в квартире или доме. Как и чем быстро убрать запах горелого, гари, дыма в квартире, доме: способы
24. Как избавиться от запаха гари в квартире или в доме. Особенности устранения запаха после пожара
25. Как понять, что сварились яйца. Время варки куриных яиц и степень готовности
26. Чем вывести парафин с одежды. Как вывести воск с одежды из разных тканей
27. Как и чем отстирать гуашь с белой одежды. Чем отстирать гуашь с одежды из натуральных тканей: инструкция
28. Средства для растяжки обуви. Описание
29. Чем можно заменить кондиционер для белья. Как сделать кондиционер для белья в домашних условиях
30. Димексид очистить монтажную пену. Как очистить поверхность от супер клея или монтажной пены?
31. Кальцинированная сода, что это. Применение
32. Термонаклейки, как приклеить. Стандартное наклеивание.
33. Как приклеить аппликацию на одежду с помощью утюга. Термотрансферная технология нанесения печати на одежду
34. Чем очистить известковый налет на душевой кабине. Магазинные средства
35. Чем почистить душевую кабину от налета. Устранение известкового налета на стенках кабинки
36. Как стирать компрессионное белье. Правила стирки компрессионного белья
37. Как понять, что яйца сварились в кастрюле. Метод 1 Метод 1 из 3: Вращение
38. Как отстирать Фукорцин с одежды в домашних условиях. Как и чем вывести пятна от фукорцина
39. Как отстирать ручку с белой рубашки. Пробуем отстирать шариковую ручку с белой одежды
40. Как почистить светлую замшевую обувь. Правила чистки светлой замши
41. 12 способов вывести пятно от чернил. Удаление чернил от принтера
42. 10 способов отстирать чернила от шариковой ручки с одежды. Как отстирать чернила с белой одежды?
43. Борная кислота и мед от муравьев пропорции. Борная кислота от муравьёв в квартире
44. Обработка квартиры от насекомых. Концентраты
45. Чем вывести пятна от йода. Эффективные способы, как отстирать йод с одежды без последствий для ткани
46. Чем вывести пасту от ручки с одежды. Для особых случаев
47. Чем можно смыть краску для волос с кожи. Чем отмыть руки
48. Как убрать слайм с одежды в домашних условиях быстро. Как можно оттереть пятна после лизуна с одежды быстро и сразу
49. Самое простое украшение торта. Фрукты и ягоды для украшения детского торта дома
50. Чем отмыть казан. Алюминиевые модели