Температурные условия

Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как сохранить вкус и качество продукта

Сушеную рыбу часто путают с вяленой, хотя на самом деле это разные продукты. О том, как сушить рыбу, на просторах интернета множество рецептов, но все они сводятся к одному из двух способов – пресно-сушеным (без предварительной засолки) или солено-сушеном (с предварительной засолкой). Солят рыбу для просушки всего несколько часов (для вяления – несколько суток). Хотя в процессе обезвоживания останавливается развитие практически всех бактерий (что и обеспечивает возможность ее хранения), но не уничтожает их полностью, особенно при использовании пресно-сушеного метода. Поэтому данный продукт является полуфабрикатом, требующим в дальнейшем термической обработки. Его можно использовать для приготовления бульонов, фарша, а также рыбной муки.

Последние обновления на сайте:

1. Что делать, если вы разбили зеркало: советы и рекомендации
2. Как удалить йод с кожи: эффективные методы
3. Как быстро убрать йод с кожи: эффективные методы
4. Как безопасно и эффективно удалить йод с кожи: советы и методы
5. Интересные факты о Санкт-Петербурге: легенды и удивительные истории
6. Какие интересные факты о истории московского метро
7. Как расширить кожаную обувь: 5 простых и действенных способов
8. Как вывести зеленку с покрывала: простые и эффективные методы
9. Как отстирать зеленку с одежды: эффективные советы и проверенные методы
10. Как отстирать зеленку с одежды в домашних условиях: простые и эффективные методы
11. Как вернуть белую рубашке былую белизну: эффективные домашние методы отбеливания
12. Магия концертов Славы в Архангельске: как певица покорила северную публику
13. Как отбелить белье без химии: эффективные способы
14. Просто и быстро: как убрать пенал от ручки
15. Верный способ приготовления яиц вкрутую: рецепты и советы
16. Откройте для себя новые способы приготовления яиц
17. Верный способ приготовления яиц вкрутую: подробный гид
18. Рис: секреты и загадки
19. Победите жучков в крупе: проверенные методы и рекомендации
20. Без труда: 3 простых способа удалить засохшие чернила с одежды
21. Простой способ растянуть любую обувь без покупки дорогостоящего оборудования
22. Без боли и страданий: как избавиться от физических и эмоциональных страданий
23. Растянуть тесную обувь: проверенные методы и советы
24. Как избавиться от жучков в шкафу с крупами: проверенные методы
25. Просто и быстро: сохранение листьев винограда для долмы
26. Как избавиться от запаха залежалых вещей в шкафу. Народные
27. Как убрать с подошвы кроссовок черные полосы. Средства для очистки кроссовок
28. Как накрахмалить свадебное платье в домашних условиях. Как правильно накрахмалить и высушить платье в домашних условиях
29. Проверенные способы очистки холодильника от маркера
30. Чем отмыть монтажную пену с металлической двери. Устранение свежей смеси
31. Сделать обувь меньше: проверенные методы для домашнего уменьшения кожаной обуви
32. Горячее в холодильник: почему это опасно и как избежать проблем
33. Как хранить базилик в домашних условиях. Лайфхаки сохранности свежести
34. Перевод чисел на бумаге: как перевести 0 на 1
35. Сода для мытья посуды. Пищевая сода: 10 суперспособов применения в быту
36. Когда собирать базилик для заморозки. Как правильно собирать базилик
37. ᐉ, как сделать джинсы на 2 размера меньше. Советы
38. Простые способы усадки джинсов. Что сделать, чтобы джинсы сели
39. Как постирать джинсы стрейч, чтобы они сели на 2 размера. Разновидности джинсовых тканей
40. Как уменьшить размер джинсов по своей фигуре. Как правильно ушить мужские и женские джинсы по бокам
41. Как убрать лизуна с одежды. Как отстирать слайм с одежды и других вещей в домашних условиях
42. Удаление пятен масла с одежды: проверенные способы
43. Как оттереть кожаный диван от следов шариковой ручки. Способы удаления следов шариковой ручки
44. Чем вывести с кожи пасту от шариковой ручки. Чем оттереть ручку с кожи ?, как убрать и вывести пятна шариковой ручки
45. Как растянуть голенище кожаных сапог в домашних условиях. Как растянуть голенище у сапог?
46. Профессиональные советы по удалению масляных пятен с одежды
47. Просто и быстро: как разносить тесную обувь
48. Счастливый случай или дурной знак: что делать, если разбили зеркало в квартире
49. Растяжка обуви: лучшие способы и инструменты
50. Как убрать черные полосы с обуви: проверенные методы и советы