Температурные условия

Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как сохранить вкус и качество продукта

Сушеную рыбу часто путают с вяленой, хотя на самом деле это разные продукты. О том, как сушить рыбу, на просторах интернета множество рецептов, но все они сводятся к одному из двух способов – пресно-сушеным (без предварительной засолки) или солено-сушеном (с предварительной засолкой). Солят рыбу для просушки всего несколько часов (для вяления – несколько суток). Хотя в процессе обезвоживания останавливается развитие практически всех бактерий (что и обеспечивает возможность ее хранения), но не уничтожает их полностью, особенно при использовании пресно-сушеного метода. Поэтому данный продукт является полуфабрикатом, требующим в дальнейшем термической обработки. Его можно использовать для приготовления бульонов, фарша, а также рыбной муки.

Последние обновления на сайте:

1. Как убрать зеленку с цветной одежды: эффективные методы
2. Эффективные способы удаления зеленой краски с одежды
3. Какие промышленные предприятия сделали Барнаул важным центром в Сибири
4. Какие исторические памятники Ростова-на-Дону включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
5. Какие исторические места в Иркутске считаются обязательными для посещения
6. Как убрать запах мочи собаки с ковра: эффективные методы
7. Линда в Москве: самые яркие моменты концертов
8. Эффективные способы отбелить белую блузку в домашних условиях
9. Как быстро отстирать воротник рубашки: проверенные способы
10. Без следа: лучшие способы удаления ручки с пенала
11. Кручение яйца: простой способ отличить сырое от вареного
12. Просто и быстро: как определить готовность яиц
13. Яйцо или не яйцо? Как отличить сырое от сваренного вкрутую
14. Варить яйца без ошибок: проверенные рецепты и советы
15. Проблема жуков в крупе и муке: как ее решить
16. Замучили жучки-червячки в крупе: как это происходит и почему это важно
17. Противопоказания и риски при выбрасывании разбитого зеркала
18. Как избавиться от ржавчины на цветной одежде: проверенные методы
19. Неприятный запах от вещей в шкафу. Почему может возникать неприятный запах в платяном шкафу
20. Без запаха рыбы: проверенные способы очистки квартиры
21. Как удалить черные полосы с белой подошвы. Как убрать черные полосы на белой обуви?
22. Как очистить замшевые туфли от черных полос. Эффективные средства, убирающие чёрные полосы с обуви
23. Чем украсить торт сверху. Общие принципы украшения выпечки
24. Чем отстирать красное вино с белой. Как вывести пятна красного вина
25. Сделать обувь меньше: проверенные методы для домашнего уменьшения кожаной обуви
26. Профессиональный подход к удалению слайма с одежды
27. Унитаз забился, что делать. Что нужно сделать
28. Скрытые секреты маски Анонимуса: как оттереть её без повреждения
29. Как постирать растянутые джинсы. Способы усадки
30. Подкова в доме приметы. Как правильно вешать подкову в доме и зачем это делать
31. Надпись шариковой ручкой по коже. Долго ли делать легкие тату ручкой на руке и как
32. Каустическая сода: все, что нужно знать о ее использовании
33. Как сохранить лук на зиму в квартире. Как хранить лук зимой — на балконе или в погребе
34. Устранение зеленки на постельном белье: лучшие способы
35. Как избавиться от пригара в кастрюле: проверенные методы
36. Простые способы удаления смолы с ткани
37. Как выбрать хорошую чурчхелу. Как выбрать и хранить чурчхелу
38. Борьба с вшими постельными: эффективные методы и практики
39. Как отмыть глянцевую кухню и фасады от жира и пятен. Ошибки в уборке глянцевой мебели
40. Как ухаживать за глянцевой мебелью. Глянцевая мебель - уход по всем правилам
41. Как отстирать застиранное постельное белье. Современные средства
42. Как отбелить белые вещи самостоятельно. Магазинные средства
43. Как отбелить белые вещи в домашних условиях ТОП-10 средств. Народные способы
44. Чем оттереть масло с одежды растительное. Как отстирать народными способами
45. Как избавиться от гари и запаха гари. Как избавиться от запаха гари в квартире быстро: 6 натуральных средств
46. Обработка дома от насекомых. Причины появления насекомых в квартире
47. Как убрать запах гари в квартире после сгоревшей кастрюли. Способ быстро устранить запах после сгоревшей кастрюли
48. Как чистить вытяжку на кухне в домашних условиях. Частота очищения вытяжки на кухне
49. Как вывести жирное пятно с одежды в домашних условиях. Как удалить свежие пятна
50. Как вывести старое жирное пятно с одежды. Как убрать старое пятно: топ 5 современных пятновыводителей