Температурные условия

Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как сохранить вкус и качество продукта

Сушеную рыбу часто путают с вяленой, хотя на самом деле это разные продукты. О том, как сушить рыбу, на просторах интернета множество рецептов, но все они сводятся к одному из двух способов – пресно-сушеным (без предварительной засолки) или солено-сушеном (с предварительной засолкой). Солят рыбу для просушки всего несколько часов (для вяления – несколько суток). Хотя в процессе обезвоживания останавливается развитие практически всех бактерий (что и обеспечивает возможность ее хранения), но не уничтожает их полностью, особенно при использовании пресно-сушеного метода. Поэтому данный продукт является полуфабрикатом, требующим в дальнейшем термической обработки. Его можно использовать для приготовления бульонов, фарша, а также рыбной муки.

Последние обновления на сайте:

1. Как эффективно вывести старое жирное пятно с цветной одежды: советы и рекомендации
2. Как избавиться от пылевых клещей в квартире: полное руководство
3. Пылевой клещ в мебели и коврах: как бороться с невидимым врагом
4. Пылевые клещи в доме: 13 проверенных способов их устранения
5. Эффективные способы избавиться от клещей на вашем участке
6. Что делать, если разбила зеркало перед экзаменом
7. Какие фестивали и праздники регулярно проводятся в Новосибирске
8. Как быстро вывести йод с кожи рук: эффективные методы
9. Как удалить пятна йода с линолеума: эффективные методы
10. Как быстро отмыть йод с кожи лица и рук: эффективные методы
11. Эффективные способы удаления йода с кожи
12. Headlines:
13. Концертная афиша Воронежа: где и когда играть группа 'Анимация
14. Как растянуть узкую обувь: простые и эффективные способы
15. Как безопасно выбросить зеркало из дома: советы и рекомендации
16. Headlines:
17. Как правильно выбрасывать старые зеркала, чтобы избежать негатива
18. Как быстро отмыть зеленку с кожи: эффективные методы
19. Ветрянка или стиральная машина: как сделать правильный выбор
20. Полное расписание концертов Любэ во Владимире
21. Как убрать запах мочи с ковра: эффективные методы
22. SOS: Как спасти ваши ковры от износа
23. Эффективные способы отбеливания вещей после стирки
24. Нижний Тагил — колыбель талантов: история Стаса Намина и «Цветов»
25. Просто и быстро: рецепты очистки кожаного пенала на ручке
26. Без следов: проверенные способы удаления отпечатков шариковой ручки с кожи и кожзама
27. Проверьте готовность: 10 способов определить, сварилось ли ваше яйцо
28. Яйцо или не яйцо? Как отличить сырое от сваренного вкрутую
29. Защитите свой дом от жуков: как избавиться от жуков в крупе и муке на кухне
30. Жуки в крупе и муке: как защитить свой дом от вредителей
31. Замучили жучки-червячки в крупе: как это происходит и почему это важно
32. Без следов: путеводитель по удалению пятен от ручки с одежды
33. Домашние способы растяжения тканевой обуви
34. Унитаз засорен: проверенные методы очистки и ремонта
35. Как избавиться от затхлого запаха одежды и в квартире.. Как устранить затхлый запах у мебели?
36. Продолжительность хранения фарша в морозилке: все, что нужно знать
37. Срок годности жареного фарша в холодильнике: все, что нужно знать
38. Секреты удаления жирных пятен: лучшие способы и продукты
39. Растяжка обуви: 6 проверенных способов для быстрого удобства
40. Слайм на одежде: как его убрать и избежать в будущем
41. Как убрать известковые отложения и мыльные пятна в душевой кабине
42. Чем убрать лизуна с одежды и волос. Способы убрать лизун с волос
43. Чистые окна: проверенные способы и рекомендации
44. ᐉ, как сделать джинсы на 2 размера меньше. Советы
45. Как заузить джинсы за 5 Минут. Как заузить джинсы руками
46. Как ушить джинсы в талии в домашних условиях. Секрет ушивания джинсов
47. Как оттереть ручку с кожзама. Народные средства
48. Подавление запаха дыма в квартире: проверенные методы
49. Почему ржавеет чугунный казан
50. Как избавиться от неприятного запаха в шкафу с одеждой