Температурные условия

Профессиональные советы по хранению вяленой рыбы: как сохранить вкус и качество продукта

Сушеную рыбу часто путают с вяленой, хотя на самом деле это разные продукты. О том, как сушить рыбу, на просторах интернета множество рецептов, но все они сводятся к одному из двух способов – пресно-сушеным (без предварительной засолки) или солено-сушеном (с предварительной засолкой). Солят рыбу для просушки всего несколько часов (для вяления – несколько суток). Хотя в процессе обезвоживания останавливается развитие практически всех бактерий (что и обеспечивает возможность ее хранения), но не уничтожает их полностью, особенно при использовании пресно-сушеного метода. Поэтому данный продукт является полуфабрикатом, требующим в дальнейшем термической обработки. Его можно использовать для приготовления бульонов, фарша, а также рыбной муки.

Последние обновления на сайте:

1. Ночная Москва: где провести незабываемый вечер
2. Как отмыть руки от монтажной пены: эффективные методы
3. Как избавиться от пылевых клещей в квартире: полное руководство
4. Эффективные способы борьбы с клещами на вашем участке
5. Как быстро определить свежесть яйца: простые и эффективные методы
6. Что делать, если вы разбили зеркало: советы и рекомендации
7. К чему бьется зеркало: суеверие или реальность
8. Как удалить зеленку и йод с одежды и мебели: 5 проверенных способов
9. С миру по нитке: как собрать пазл из разных культур
10. Слава в Красноярске: Полное расписание концертов
11. Откуда берётся затхлый запах в шкафу и как от него избавиться
12. Как выбросить зеркало без вреда: безопасные и экологичные способы
13. Полное руководство по утилизации маленького косметического зеркальца
14. Как правильно выкинуть старое зеркало из дома
15. Расскажите о истории Храма на Крови в Екатеринбурге
16. Какие культурные обмены между Электросталем и другими городами есть
17. Как быстро и эффективно убрать запах детской мочи с ковра: советы и рекомендации
18. Концерты Дидюли в Нижнем Тагиле: афиша на все вкусы
19. Почему я больше не покупаю отбеливатель: безопасные альтернативы для вашего дома
20. Просто и быстро: рецепты очистки кожаного пенала на ручке
21. Новые даты тура Zoloto: полное расписание концертов
22. Просто и быстро: 5 шагов к чистому пеналу от ручки
23. Проверьте готовность яиц: простые способы определения сваривания
24. Верный способ приготовления яиц вкрутую: подробный гид
25. Быстрый и вкусный завтрак за три минуты: рецепты и идеи
26. Избавьтесь от жучков: 30 эффективных советов для вашего дома
27. Рис и жучки: как это произошло и что делать
28. Просто и быстро: как растянуть тесную обувь
29. Запах в шкафу с одеждой. Знают все хозяйки: как навсегда избавиться от неприятного запаха в шкафу
30. Измерение жидкостей: как пересчитать стакан в столовые ложки
31. 13 способов убрать черные полосы на белой обуви и подошве. Чёрные полоски на белой коже: домашние способы устранения
32. Мелок Машенька от тараканов инструкция по применению. Как применять мелок Машенька для уничтожения тараканов?
33. Разбила зеркало к чему? 7 причин, почему это может быть плохой идеей
34. Приметы зеркало разбилось. Положительные приметы, связанные с разбитым зеркалом
35. Как сохранить базилик свежим, как можно дольше. Как хранить свежий базилик?
36. Без следов: проверенные способы удаления маркера с маски анонимуса
37. Как хранить базилик в холодильнике на зиму. Хранение свежего базилика
38. Как отмыть слайм от ковра. Как убрать лизуна с ковра, если он свежий
39. Хранение свежего базилика в домашних условиях. Особенности хранения в домашних условиях
40. Скрытые секреты маски Анонимуса: как оттереть её без повреждения
41. Как постирать джинсы, чтобы они сели на размер. Способы усадки штанов из джинсовой ткани
42. Как БЫСТРО уменьшить джинсы на 1-2 размера БЕЗ.. Способы усадки джинсов
43. Как убрать пятна с замшевой обуви. Способы выведения масляных пятен
44. Вкус и красота в одном: разнообразие видов оформления тортов
45. Чем отчистить шариковую ручку на кожзаме. Чем можно вывести пятно на кожзаме в домашних условиях?
46. Как стереть ручку с кожаной сумки. Чем отмыть?
47. Как чистить замшу на кроссовках. Как избавиться от загрязнений в домашних условиях
48. Как оттереть ручку с кожзама. Народные средства
49. Как правильно использовать отбеливатель. Как правильно использовать
50. Как почистить казан в домашних условиях от ржавчины и нагара. Профилактика нагара