Устранение жучков в крупе: быстрые и эффективные методы

Устранение жучков в крупе: быстрые и эффективные методы

Температурная обработка. Этот способ поможет сохранить крупу и уничтожить жучков, так как они чувствительны к перепадам температуры. Попробуйте очистить зараженные продукты:

• Холодом. На сутки положите крупу в морозильную камеру или на холодный балкон. Температура воздуха должна быть не менее -15 °C.
• Жаром. Попробуйте обдать кипятком зараженную крупу или подержать полчаса в духовке. Для обработки манки и муки не ставьте температуру выше 50 °C, для остальных круп — 200 °C.

После обработки просейте продукты через мелкое сито. 

Бура (натриевая соль борной кислоты). С помощью приманок с бурой насекомых можно потравить. Для этого смешайте ее с крупой — пшеном или манкой — и сахаром в соотношении 1:1. Насыпьте приманку на листы бумаги или в крышки от бутылок и разместите в местах обитания жучков. Насекомые понесут отраву в свои гнезда и передадут приманку остальным паразитам. 

Соленая вода и соль. Замочите крупу в крепком солевом растворе. Она останется на дне, а жучки всплывут наверх. После этого промойте крупу обычной водой, просушите в духовке и просейте. Недостаток этого способа — не подходит для обработки муки.

Если вы храните крупы в тканевых мешках, обработайте их солью. Замочите мешки в растворе — 2 ст. л. соли на 1 литр воды на полчаса, затем достаньте их и просушите. Это отпугнет насекомых.

Уксус. Подходит для обработки полок, шкафов, плиты, так как жучки не любят его запах. На один литр воды разведите 1 ст. л. 9% уксуса. Протирайте мебель этим раствором один раз в неделю.

Резкие запахи. Насекомые не переносят аромат лаврового листа, полыни, лаванды, цитрусовых, мяты, чеснока. Разложите по шкафам мешочки с травами или смочите тряпочки в этих настоях и разложите по кухне. Метод отпугнет паразитов, но не уничтожит их.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое жучки в крупе и как они появляются

Ужасно неприятно, когда собираешься варить манную или овсяную кашу, открываешь пачку с крупой и видишь, что там завелись мелкие, черные жучки. Или из пакета вылетает пищевая моль, что тоже нельзя счесть хорошим знаком. Чтобы сберечь продукты и защитить их от проникновения незваных гостей, возьмите на заметку несколько важных советов.

Метод 1

Поскольку нередко жучки в сыпучих продуктах заводятся ещё в процессе их хранения и упаковки на производстве, после покупки пакета с манной, овсяной или кукурузной крупой неплохо будет поместить его в морозильную камеру или на балкон, если на улице довольно холодно. Такое вымораживание убьет насекомых и их личинок, а вам будет достаточно потом просеять содержимое пакета через сито, чтобы отделить крупу от мертвых жуков. Впрочем, можно и хранить пакеты с мукой или крупой в морозилке, чтобы вредители там вообще не заводились. Единственная крупа, которая не любит низких температур — рисовая.

Метод 2

Некоторые хозяйки применяют для защиты от пищевой соли и жучков сухую цедру лимона, раскладывая ее по уже вскрытым коробкам, банкам и пакетам, в которых хранятся овсяные хлопья, какао-порошок или макароны. Таким же «отпугивателем» насекомых может стать и стручок красного перца, и сушёная долька чеснока. Поскольку рис подвергать промораживанию нельзя, чтобы он не потерял вкус и структуру, в пачку с ним как раз и можно положить лимонную цедру либо одну чесночную дольку.

Метод 3

Третий метод избавления от жуков и моли в крупе — подобрать для хранения сыпучих продуктов банки из стекла или металла с плотно прилегающими крышками. В картонную коробку или открытый полиэтиленовый пакет насекомые проникнут без труда, а вот в ёмкость с завинчивающейся крышкой — нет. И не забудьте о том, что перед пересыпанием в банку продуктов ее нужно обдать кипятком и хорошо просушить.

Метод 4

Способ номер четыре — положить в банку что-то металлическое. Насекомые почему-то не любят присутствия металлических предметов в крупе и не стремятся туда, где поверх овсянки лежит кусочек фольги для запекания, а в банке с мелкими макаронами находится несколько гвоздей или чайная ложка. Хорошо работает такой способ в случае с мукой.

Метод 5

Пятый способ предотвратить нашествие жуков и пищевой моли — снова сделать ароматное дополнение к основному содержимому банки или пакета. На этот раз вам пригодится не лимонная корка или чеснок, а лавровый лист или же сушеные цветы календулы. Учуяв их запах, вредители к ёмкости и близко не подойдут.

Метод 6

Способ номер шесть касается не столько хранения сыпучих продуктов, сколько уборки в том месте, где они хранятся. Для профилактики появления жуков и моли раз в месяц желательно протирать внутреннюю поверхность шкафчиков на кухне слабым раствором уксуса, а все рассыпанные макароны, кучки круп или муки — удалять как можно скорее, чтобы насекомых не привлек их запах.

Метод 7

И последний, седьмой способ уберечься от проникновения жуков и пищевой моли в ваш дом — не создавать слишком больших запасов круп, сахара, макарон и муки. Ведь когда в шкафу стоит по нескольку маленьких пакетиков, их быстрее получится израсходовать и вовремя заметить присутствие нежелательных гостей. А если дома находится десятикилограммовый мешок с мукой или шесть-семь пачек риса, проверять такие объемы вы наверняка будете реже. Поэтому всегда сообразуйте количество покупаемого с реальными потребностями вашей семьи в конкретном продукте.

Какие методы борьбы с жучками в крупе наиболее эффективны

Вредителями хлебных запасов принято называть насекомых и клещей, обитающих в зерне и продуктах его переработки - муке, крупе, комбикормах. Маленькие вредители, питаясь зерном, крупой или мукой, уменьшают их вес, загрязняют продукты экскрементами, шкурками от линьки и мочевой кислотой.Массовое развитие вредителей служит причиной повышения влажности зерна, быстрого слеживания и самосогревания.Качество сильно поврежденных вредителями продуктов может настолько ухудшиться, что они становятся непригодными для использования на продовольственные и даже фуражные цели.Продуктам передаются токсические свойства, которые могут вызывать сильные аллергические реакции и даже расстройства желудочно-кишечного тракта.Основные вредители, «живущие» в крупе, которых видно невооруженным взглядом: рыжий и суринамский мукоеды, рисовые долгоносики.Но бывают и микроскопические «букашки» - мучные клещи, рассмотреть которых без увеличительного стекла невозможно.Зараженность крупы бывает не только явной, но и скрытой. Например, яйца, из которых со временем разовьются взрослые насекомые.Качественная технология производства крупы включает тщательную очистку. Кроме того, почти все крупы подвергают термической обработке, поэтому вредители появляются, как правило, в процессе хранения крупы. Например, рис в России растет только в Краснодарском крае, поэтому пачка с крупой, произведенная в Подмосковье, вызывает большие сомнения в её качестве, так как времени для повторного заражения при хранении и транспортировке было предостаточно.О многом расскажет и дата изготовления. Идеальный вариант - осенние месяцы, период сбора урожая, чем дольше хранится крупа, тем больше вероятность её заражения вредителями хлебных запасов.Зараженную крупу не стоит употреблять в пищу, конечно, можно удалить жучков, но в продуктах останутся опасные для здоровья человека элементы жизнедеятельности «букашек».При покупке крупы обратите внимание на срок годности. Особенно это важно для пшена и овсяных хлопьев - они быстро начинают горчить.Цвет продукта также является важным показателем качества:- обычный рис, не экзотический и не прокаленный, должен быть белым. Желтизна указывает на то, что зерна начали портиться. Блюдо из такого риса может оказаться горьким;- гречневая крупа имеет бежевый цвет с желтоватым или зеленоватым оттенком, а быстроразвариваюшаяся, пропаренная или обжаренная - коричневый. Самая полезная, конечно, бледная крупа, не подвергавшаяся термической обработке. Иногда к обжарке гречки прибегают, когда продукт уже подпорчен;- хорошая овсяная крупа имеет серовато-желтый цвет, манная - белый или кремовый. Кстати, именно в манке чаще всего скрывается продуктовая моль, поэтому потрясите пакет, чтобы убедиться, что крупа не слиплась из-за паутинок;- пшено должно быть ярко-желтым. Из более темного цвета пшена каша выйдет рассыпчатой, тогда как из светлого, скорее всего, получится «размазня».Дома раскройте пакет и понюхайте крупу. У каждого злака свой запах, но не должна слышаться сырость или плесень. Медовый запах (если это не специальный ароматизатор) тоже должен насторожить - это означает, что в зернах поселились клещи. Попробуйте пару зернышек. Свежая крупа должна быть сладковатой на вкус, только овсянка может слегка горчить.Часто жуков люди приносят с собой из магазинов - в купленных продуктах. Следует всегда внимательно осматривать пачки с крупами или мукой на предмет герметичности упаковки, не стоит также приобретать такие продукты на вес.Не выбрасывайте чек, подтверждающий покупку. Сначала убедитесь, что с крупой все в порядке. Если вы обнаружили в крупе вредителей, смело возвращайте ее в магазин и требуйте, чтобы вам вернули деньги.А. СОХОЛТУЕВА.

Можно ли избавиться от жучков в крупе без использования химических средств

Не стоит забывать, что некоторые вредители склонны к быстрому размножению. Если заметили в продуктах жучков, то сразу же проводите уборку и проверяйте поэтапно все помещение.

Все способы избавления от жучков можно разделить на 3 группы:

• механические;
• химические;
• применение народных рецептов.

Механические способы

1. Нужно обнаружить все места скопления кухонной живности. Проверьте все продукты и мебель и проведите генеральную уборку. Закрытые упаковки нужно раскрыть и тщательно просмотреть.
2. Обработать все сыпучие продукты. Для этого высыпьте все поочередно на противень и прогрейте в духовом шкафу. В холодную погоду вынесите все продукты на балкон на 5 дней.
3. Сделайте генеральную уборку. Почистите и вымойте все. Деревянные поверхности обработайте уксусным раствором. Если пользовались пылесосом, то не забудьте про обработку мешка для сбора мусора. Его стоит постирать и заморозить на 5 дней. Насекомые не боятся бытовых чистящих средств. Оптимально использовать борную кислоту.
4. Посуда, где хранились пораженные продукты, должна быть выброшена или вымыта и заморожена.
5. В дальнейшем храните все сыпучие продукты в герметичных банках.
6. Не забудьте заделать все обнаруженные дыры.

Если насекомых обнаружено немного, то некоторые продукты стоит попробовать спасти. Для этого крупы необходимо прогреть в духовке при температуре 100-150 градусов в течение 10-15 минут или же, наоборот, заморозить на 2-3 дня.

Важно! Просто просыпать муку и крупу через сито недостаточно. Это не очистит продукт от личинок и не избавит от насекомых. Одна пропущенная личинка способна породить очередную армию.

Химические препараты

Химия на кухне – крайняя мера. Для начала попытайтесь решить проблему с помощью народных методов. Наиболее безобидный химический препарат – пиретрум. Им нужно посыпать в месте нахождения пищи. Порошок безвреден для людей и домашних животных.

Уборку на кухне лучше всего делать средствами, содержащими хлор. Для лучшего результата необходимо протереть все поверхности несколько раз.

В специализированных магазинах продается пропитка для мебели «Антижук». Ей следует обработать всю деревянную мебель согласно инструкции по применению. Нельзя обрабатывать поверхности, напрямую соприкасающиеся с продуктами питания.

Народные средства

Для борьбы с кухонными насекомыми могут пригодиться: уксус, чеснок, полынь, мускатный орех. Чем сильнее запах, тем лучше.

Для жуков можно подготовить ловушки. На полках нужно разложить лейкопластырь, присыпанный чесноком и другими пахнущими специями. Уксусом нужно протереть места хранения круп и прочих продуктов.

Еще один действенный способ избавления от вредителей – использование борной кислоты. Эффективность этого метода в том, что жучек умирает не сразу, а успевает принести яд в место скопления своих сородичей. Для приготовления ловушки:

1. По кухне разложить листы бумаги или картона.
2. Смешать борную кислоту с сахарной пудрой или медом.
3. Полученный состав положить на листы и оставить на пару дней.

Важно! Если в доме есть дети, следите, чтобы они не съели приманку. При попадании отравы в организм малыша срочно вызывайте скорую и промывайте ребенку желудок.

Как предотвратить появление жучков в крупе

Химическая обработка – это исключительные случаи, когда поражение уже массовое, и пора спасать практически все продукты на полках и в шкафчиках. Нужно делать это с соблюдением правил безопасности строго по инструкции, не превышая самовольно дозировки. Работать следует в перчатках, очках, респираторе. Дома в момент обработки не должно быть ни детей, ни домашних животных. Есть действенные средства, которые помогут в борьбе с жучками.

• «Ловин Огнезащита». Против мукоедов и хлебных точильщиков продукт действует отменно. Но испарения средства опасны для человека, использовать его можно, только полностью защитив органы дыхания.
• Порошок пиретрума. Средство следует рассыпать в шкафчике или ином месте хранения крупы. Инсектицид не опасен для людей и животных. Через пару дней вредители перестанут покушаться на продукты.
• «Антижук». Все деревянные поверхности обрабатываются этим средством: оно и против вредителей работает, и даже предупреждает их возможное появление (не гарантирует, но снижает шансы на то, что вредителям здесь понравится). На кожу и слизистые средство попадать не должно.
• «Рогнеда». Также средство широкого действия, применять его необходимо по инструкции.

Часто возникают вопросы относительно «Дихлофоса». При его применении все продовольственные товары нужно спрятать, испорченные – отправить в мусорное ведро. Тару для круп следует вымыть, как и все поверхности кухонных шкафчиков. Во время работы в помещении не должно быть никого. Человек, проводящий обработку, надевает респиратор и перчатки. Помещение обрабатывается аэрозолем, кухня закрывается на 30 минут. Потом следует включить вытяжку и открыть окно – помещение нужно хорошенько проветрить.

Также активно используется борная кислота, хотя метод и трудоемкий. Ее разводят в равных пропорциях с сыпучими крупами или сладостями. Например, смешивают пшено, сахарную пудру и борную кислоту. Или просто берут кислоту и манку с небольшим количеством сахарной пудры. Смесь нужно скатать в маленькие шарики или просто засыпать в тару. Главное – чтобы смесь находилась рядом с местами обитания жуков. Они обязательно клюнут на приманку, но она для них окажется смертельна.

Как определить наличие жучков в крупе

Макаронные изделия и злаки ежедневно используются в приготовлении различных блюд. Но как правильно хранить крупы и макароны в домашних условиях, чтобы в них не завелись личинки и жучки? Сыпучие продукты можно спокойно хранить дома, если соблюдать условия хранения: влажность, температуру, применение специальной упаковки.

В статье подробно расскажем о правилах хранения круп и макарон.

Важно! Срок годности отсчитывают не с момента покупки, а со дня производства продукта, когда его упаковали на предприятии для последующей продажи в магазине.

Макаронные изделия могут пролежать до 18 месяцев. Если в пасту добавлены яйца, время хранения сокращается до 6 месяцев. Если в качестве добавок используются томаты, шпинат, максимальный срок составит не больше 3 месяцев.

Покупка и обработка

Перед покупкой злаков осмотрите упаковку. Не должно быть повреждений в виде мелких дырочек, разорванного запаянного края.

Если пакет прозрачный, вы сможете осмотреть крупу. Она должна быть чистой: без черных точек, мусора, излишней шелухи, насекомых. Если перед вами картонная коробка, учтите, что продукт должен быть не старше 3–4 месяцев.

Чтобы обработать крупу после покупки, прокалите ее на разогретой сковороде или в духовке. Для прокаливания масло не используется. Рекомендуется подержать зерно в морозильной камере в течение 24 часов. Это эффективный способ избавиться от личинок.

Выбор емкостей для хранения

В таблице рассмотрим сразу несколько вариантов, где хранить крупы.

Какие продукты, особенно подвержены поражению жучками

Бывает, что народные средства просто не справляются с паразитами. В этом случае стоит обратиться к магазинным мощным химическим составам. Здесь очень важно соблюдать все правила безопасности и строго следовать инструкции.

Активные вещества из состава средства не должны попадать на еду, а также в рот, в нос, в глаза, на кожу. Иногда они способны даже портить поверхность кухонного гарнитура.

Прежде чем начинать использовать средство, нужно вывести из комнаты детей и домашних животных. А после процедуры понадобится тщательно вымыть и проветрить помещение.

Чаще всего для борьбы с паразитами используется «Белизна» или другие подобные средства с хлором в составе. Оно наливается на тряпку из натуральной ткани, после чего ей обрабатываются все поверхности внутри мебельного гарнитура, полки. Далее обязательно открыть окна и дать кухне 2-3 часа на проветривание. Для закрепления эффекта процедура повторяется через 25 часов.

Более суровое средство от паразитов – «Дихлофос». Он наверняка уничтожает всех паразитов на своем пути.

Но это средство всегда нужно использовать с особой осторожностью.

А именно:

1. Сначала спрятать все хорошие продукты, а испорченные – без сожаления выбросить.
2. Вымыть все шкафы на кухне и емкости для круп.
3. Вывести из комнаты детей и домашних животных.
4. Обязательно – надеть маску или респиратор, специальные очки.
5. Обработать «Дихлофосом» все шкафчики вокруг, попавшиеся проблемные зоны.
6. Закрыть комнату на 30-35 минут.
7. По прошествии указанного времени открыть ставни, включить вытяжку для тщательного проветривания.

В последнюю очередь стоит обработать пылесосом все поверхности, чтобы удалить с них трупы паразитов.