Украшение торта фруктами и сладостями. Какие сладости подойдут для украшения торта

Украшение торта фруктами и сладостями. Какие сладости подойдут для украшения торта

Украшение торта сладостями – это хороший вариант оформить тортик «на скорую руку». Для этого надо сбегать в магазин и выбрать те сладости, которые вы хотите видеть на вашем торте! Можно выбрать более светлые печеньки и шоколадки или наоборот темные. Преимущество такого декора и в том, что он сочетается не только между собой, но и с ягодами. Вы можете использовать покупные печенья, шоколадки и ягоды – декора будет достаточно много.

Но надо уметь правильно работать с таким декором. Не каждые печеньки или шоколадки подойдут для декора торта. Например, точно не стоит использовать печенье по типу «Юбилейного», оно не украсит ваш торт.

Если говорить о печенье, то чаще всего начинающие кондитеры используют печенье «Орео», как большое, так и «Мини», для дополнения декора можно использовать крошку этого печенья. Часто можно встретить крупное, круглое печенье «Милка» или маленькие печенья этой фирмы и «Milka Choco Biscuit». Маленькие печенья «Leibniz» тоже стоит использовать. Эти все виды печенья достаточно хорошо сочетаются между собой, выглядят наиболее аккуратно и красиво. И их можно сочетать с шоколадками.

Торт со сладостями сверху. Как сделать торт из конфет для начинающих. Торт из конфет и сока своими руками

Как красиво сделать торт из конфет своими руками: мастер-классы пошагово с фото. Как сделать детский торт из конфет и сока. Оформление торта конфетами в домашних условиях.

Торт из конфет – интересный, оригинальный и не банальный подарок, который можно преподнести на праздник женщине, мужчине или ребенку. Изготовить его самостоятельно несложно, достаточно заранее подготовить необходимые материалы, купить побольше конфет и посмотреть наши пошаговые мастер классы.

Как сделать торт из конфет – советы по сборке

• Для торта необходимо сделать две или три основы. Их можно вырезать из пенопласта или склеить из картона. Подойдут также коробки из-под чая или печенья.
• Нижний ярус торта должен быть очень прочным, чтобы выдержать вес верхних ярусов вместе с приклеенными сладостями. Для него можно использовать поднос, плоское блюдо или подходящую по размеру разделочную доску. Конечно же, такую подставку необходимо обернуть бумагой, как и остальные ярусы.
• Основу торта можно обклеить цветной бумагой или покрасить. Для покраски лучше использовать акриловые краски, они яркие и быстро сохнут.
• При сборке торта удобнее всего склеивать детали из бумаги и конфеты клеевым пистолетом. Но можно также воспользоваться клеем ПВА и двухсторонним скотчем. А вот обычный канцелярский клей не подойдет, он плохо держит глянцевые фантики и коробочки сока.
• При создании торта не стоит использовать конфеты или печенье без обертки, мармелад, зефир. Это не гигиенично, кроме того на сладости может попасть клей. Однако не стоит ограничиваться только конфетами, используйте печенье в индивидуальных упаковках, маленькие шоколадки, батончики, чупа-чупсы.
• Если торт планируется для праздника в детском саду или школе, обязательно заранее посчитайте количество участников, чтобы всем хватило сока и конфет.
• В качестве декора можно использовать красивые ленты, бумажные и живые цветы, небольшие игрушки. Не стоит размещать на торт из конфет для детей свечки, бумага, которой украшен торт, может легко загореться.
• Учтите, что собранный торт может быть довольно тяжелым.
• Готовый торт для красоты можно обернуть в прозрачную пищевую пленку и украсить бантом.

Торты из конфет — фото

Торт из конфет своими руками — мастер класс

Необходимые материалы:

• Пеноплекс.
• Гофрированная цветная бумага.
• 1 лист плотного картона.
• Двухсторонний скотч.
• Клей.
• Ножницы.
• Канцелярский нож.
• Цветные ленты.
• Бумажные цветы.
• Конфеты.

Как сделать торт из конфет:

• Из пеноплекса вырезаем три круга, диаметром 12 см, 17 см и 25 см.

• В самом маленьком круге вырезаем круглое отверстие, чтобы получилось кольцо. Толщина стенок кольца 2 см. Из оставшегося пеноплекса вырезаем небольшой тонкий круг, толщиной 1 см и диаметром 10 см. Это будет крышка для верхней части торта.

• Для крышечки также вырезаем круг из картона, диаметром 12 см. Обклеиваем все заготовки гофрированной бумагой.

• Изготавливаем крышку – приклеиваем малый круг из пеноплекса к большому кругу из картона.

• На самый большой круг приклеиваем по периметру двухсторонний скотч. К нему плотно друг к другу клеим конфеты. Оборачиваем лентами поверх конфет. Концы лент склеиваем, чтобы все держалось прочно. Аналогичным образом приклеиваем конфеты ко второму среднему кругу и крышечке.

• Украшаем торт бумажными цветами. Самый верхний ярус торта с крышечкой можно использовать как шкатулку, положив туда подарок, деньги или конфеты.

Простой торт из сока и конфет для начинающих

Для изготовления торта понадобится круглая коробка подходящих размеров. Можно использовать жестяную коробку от печенья или верхнюю упаковочную крышку от магазинных тортов.

Необходимые материалы:

• Круглая коробка.
• Цветная бумага.
• Белая бумага.
• Плотный картон.
• Скотч.
• Ножницы.
• Цветная лента в тон бумаге.

Приступаем к работе:

1. Оберните круглую коробку цветной бумагой, на стыке скрепите ее скотчем. Обклейте белой бумагой дно и боковины внутри.
2. Чтобы сделать крышечку, на картонку положите круглую коробку и обведите карандашом. Вырежьте получившийся круг и обклейте его цветной бумагой. Сверху украсьте бумажными цветами.
3. По периметру коробки снаружи приклейте коробочки с соком, обвяжите их лентой.
4. Внутрь коробки положите конфеты.

Торт из конфет на день рождение в детский сад

Сок в пакетиках, печенье Барни и конфеты – традиционные угощения на детском дне рождения в саду. Большой красивый торт с конфетами и печеньем произведет настоящий фурор на детском празднике.

Торт, украшенный сладостями рецепт. Шоколадные украшения для торта в домашних условиях

В домашних условиях украшения для десертов делают из темперированного шоколада. Это значит, что твердые плитки расплавляют при высоких температурах без каких-либо добавок.

Но для начала проведите подготовительную работу. Распечатайте или нарисуйте на бумаге узоры. Это может быть образ бабочки, листа или цветка. Черты должны быть темного цвета. Наложите на рисунок плотную пленку или полупрозрачную пекарскую бумагу.

Растопите плитку на водяной бане. Постоянно помешивайте, чтобы кусочки расплавились. Далее действуйте быстро. Выложите сладкую массу в одноразовый кондитерский мешок с самой мелкой насадкой.

Быстрыми уверенными движениями выдавите струйку по чертам узора.

Правильно темперированная масса застынет за 3-4 минуты при комнатной температуре. Еще быстрее в холодильнике или морозилке.

Мнение эксперта

Анастасия Титова

Кондитер

Кондитерские мешки сложно отмыть после шоколада. Предпочтительно использовать одноразовые варианты. Или корнетики из бумаги. Вырежьте из пекарской бумаги небольшой квадратик размером 20х20 см. Сверните кулечком. Наполните жидким шоколадом. Кончик срежьте. Аккуратно выдавливайте сладкую массу.

Подобным образом создаются самые различные варианты украшений. Ими покрывают бока и верх тортов. В комплекте с конфетами получаются шедевры домашней кулинарии.

Еще вариант украшений – шоколадные листья. Их сделать достаточно просто, а на готовых изделиях сладкие листья выглядят презентабельно.

1. Возьмите несколько живых зеленых листьев с плодовых деревьев, кустов или роз.
2. Тщательно промойте листву, просушите бумажными полотенцами. Выложите на разделочную доску или пленку.
3. Покройте листья тонким слоем растопленного шоколада. Удобно при этом орудовать тонкой кондитерской кистью или кисточкой для рисования с искусственным ворсом.
4. Дождитесь застывания.
5. Листья удалите.
6. Украсьте десерт листьями. Выгодно смотрятся одиночные кустики из шоколадных листьев наверху десертов.

У вас под рукой имеются цукаты клюквы или клубники? Дополните ими сладкие букеты.

Украшение торта фруктами и ягодами. Как украсить торт фруктами своими руками: способы

• Выбор фруктов
• Фруктовые розочки для украшения тортов
• Выкладывание фруктов верхним слоем
• Украшение десертов желе и фруктами
• Вишневый штрих

В летний сезон в продаже появляются различные фрукты и ягоды, и это отличное время для того, чтобы украшать выпечку с помощью свежих плодов. С помощью фруктов можно украшать торты на основе разных кремов. Из ярких ягод можно создавать необычные украшения, а если применить технику карвинг, то получится изысканное и необычное оформление десерта. ​

Рассмотрим несколько простых вариантов, как украсить торт фруктами в домашних условиях. Здесь будут представлены варианты пошаговых фото, чтобы процесс украшения прошел быстрее и понятнее.

Выбор фруктов

Стоит отметить, что далеко не все виды фруктов подходят для украшения десертов. Некоторые плоды слишком сочные, поэтому могут испортить вкус торта, а также ухудшить их внешний вид. Под действием сока верхний кож размокает, а крем начинает стекать, что полностью портит изделие.

Лучшими вариантами фруктов для украшения считаются:

• апельсины и мандарины;
• спелые абрикосы;
• ананасы свежие;
• груши и сочные персики;
• манго;
• яблоки;
• киви.

Кондитеры не рекомендуют применять для украшения такие виды фруктов, как:

• хурма;
• дыня;
• лайм;
• арбуз.

В составе этих плодов содержится много сока, что приводит к ухудшению внешнего вида и вкуса выпечки. Также лучше не применять ежевику, крыжовник, клюкву и чернику. Для декорирования выпечки используют не только фрукты в свежем виде, но и консервированные плоды.

Для их использования необходимо слить сок из банки, а затем слегка отжать и сами дольки фруктов. Чтобы не повредить целостность и красоту кусочков, их откидывают на дуршлаг.

Фруктовые розочки для украшения тортов

Если перед хозяйкой встал вопрос о том, как украсить торт фруктами, то в домашних условиях можно приготовить розочки по пошаговым фото.

Для их приготовления необходимо подготовить:

• виноград - сколько понадобится;
• яблоки свежие - 2 штуки;
• темный шоколад - 1 плитка;
• апельсин крупный - 1 штука;
• съедобные бусины;
• малина из желе;
• цветы из мастики;
• качественное желе для торта - 1 пачка.

Процесс приготовления:

Сначала поверхность торта выравнивают, для этого используется кремовая основа. Лучше всего в таком случае применять масляный крем, тогда верх торта получится идеально ровным.

Шоколад измельчают на мелкое терке, а затем им украшают бока торта.

Из апельсина мастерят три розочки, сделать их несложно, достаточно нарезать плоды тонкими кольцами и свернуть вместе в розочку. Такие розы помещают в самый центр торта.

Также из яблок делают лепестки для розы, их осторожно вырезают ножом и устанавливают на торте рядом с розами. Из мастики лепят розочки и лепесточки, чтобы украсить нижнюю часть десерта.

Желейная малина укладывается по поверхности десерта. Сверху все заливают подготовленным желе для торта, украшают мелкими бусинами и виноградом.

Выкладывание фруктов верхним слоем

Можно считать этот вариант, как украсить торт фруктами в домашних условиях, самым простым, здесь можно следовать пошаговым фото, или просто применить свою фантазию. Верхний кож обязательно смазывают тонким слоем крема, чтобы дольки плодов хорошо закрепились на поверхности десерта. После этого нарезают фрукты тонкими дольками или кружочками и приступают к украшению.

Укладывают плоды максимально близко друг к другу, или же используют выкладывание в нахлест.

Оформление может производиться по разным технологиям:

• по цвету;
• десерт украшается только одним видом фрукта;
• на десерт выкладывают фрукты разные по форме.

Украшение десертов желе и фруктами

Этот способ украшения считается популярным, так как дает возможность получить украшение, которые хорошо зафиксировано на поверхности торта. Чтобы сделать это оформление, придется использовать разъемную форму.

Украшение торта маршмеллоу и конфетами. 20 простых идей украшения торта для начинающих

Наверно, торт - одно из самых вкусных блюд, придуманных людьми, красивый торт - вкуснее вдвойне. У нас есть множество вдохновляющих способов как научиться украшать торты в домашних условиях пошагово бесплатно. Мы описали, как просто и красиво оформить торт сахарной пудрой, марципаном, зефиром и многим другим.

Если вы ищете идеи для украшения торта и начинки, мы здесь, чтобы помочь. От королевской глазури до сливочного крема, от кокосовой стружки до фруктов - у нас есть из чего выбрать.

Эта коллекция включает в себя простые, легкие методы и приемы. Большинство из них являются бюджетными и идеально подходят для украшения множества различных тортов.

Итак, ищете ли вы детские торты на день рождения или просто хотите разнообразить свои обычные методы украшения тортов, ознакомьтесь с нашими простыми вдохновляющими идеями.

Растопленный шоколад и ганаш

- один из наших любимых способов декора тортов. Его можно растопить, смешать со сливками, чтобы сделать ганаш, или вы можете просто использовать какао-порошок в качестве легкой посыпки. И это не обязательно должен быть шоколадный торт, который вы покрываете шоколадом - вы можете покрыть любой торт, который вы предпочитаете.

Главный совет: когда дело доходит до плавления шоколада, делайте это на слабом огне и плавьте постепенно, иначе он подгорит. Белый шоколад растает гораздо быстрее, чем молочный или темный, так как в нем содержится больше сахара.

Фрукты

Если вы ищете что-то легкое и освежающее, чтобы придать вашему торту вкус лета, фрукты - лучший выбор. От свежей малины до сушеного изюма, есть много разнообразных фруктов, которые идеально подойдут для украшения торта. Вы можете оформить свои торты сезонными фруктами, летом использовать ягоды, а зимой - клементины и сухофрукты.

Главный совет: Если вы используете свежие фрукты, убедитесь, что добавили их в последнюю минуту. Если ваши фрукты влажные, это может привести к тому, что сливочный крем или сливочная начинка станут водянистыми.

Сливочный крем

Для приготовления сливочного крема не требуется много: сливочное масло, сахарная пудра, ароматизированный экстракт и несколько капель молока. Сливочный крем - одна из самых популярных начинок для тортов, так как он может быть разных вкусов, разных цветов и может быть применен различными способами.

Из сливочного крема прекрасно получаются завитки и розочки, изготовленные с помощью кулинарного мешка, им также очень удобно покрывать коржи и получать идеально ровные поверхности.

Главный совет: Если ваш сливочный крем слишком жидкий, добавьте еще немного сахарной пудры или положите его в холодильник, чтобы он немного застыл, прежде чем намазывать на торт.

Живые цветы

От лепестков роз до веточек лаванды, придайте вашему торту весенний вид, используя цветы для украшения. Они сделают ваш торт очень красивым и к тому же пахнущим цветами. Свяжите букетики цветов вместе и положите по краю торта или посыпьте сливочный крем лепестками роз.

Главный совет: Мы бы не рекомендовали есть цветы, если вы не знаете, что они пригодны для употребления в пищу.

Конфеты

Делаете ли вы из них горку посередине, покрываете ли весь торт или выкладываете узор, например, пишете имена, вашим детям понравится торт, украшенный множеством купленных в магазине конфет. Подумайте о конфетах, покрытых цветной глазурью, орехах в шоколаде, веселых конфетках типа M&M's.

Главный совет: Если вы планируете украсить свой торт шоколадными конфетами, мы бы рекомендовали заранее покрыть его легким сливочным кремом или растопленным шоколадом, чтобы конфетам было к чему прилипнуть, иначе они будут сваливаться.

Мастика

Готовую к употреблению мастику можно купить в большинстве интернет магазинов для кондитеров. С ней действительно легко работать, этот способ украшения подойдет для начинающих. Вы можете купить всевозможные цвета или добавить несколько капель пищевого красителя в белую мастику для вашей собственной цветовой палитры.

Главный совет: Перед работой убедитесь, что у вас есть чистая, сухая поверхность, на которую можно положить мастику. Посыпьте поверхность сахарной пудрой, чтобы паста не прилипла, и используйте чистую скалку.