Сода кальцинированная: многофункциональное средство для домашнего использования
- Сода кальцинированная: многофункциональное средство для домашнего использования
- Связанные вопросы и ответы
- Что такое сода кальцинированная и как она отличается от обычной соды
- Какие задачи решает сода кальцинированная в домашнем хозяйстве
- Как использовать соду кальцинированную для чистки посуды и полов
- Можно ли использовать соду кальцинированную для стирки белья
- Как сода кальцинированная влияет на кожу и волосы
- Можно ли использовать соду кальцинированную для чистки мебели и окон
- Как сода кальцинированная может помочь в уходе за домашними животными
- Можно ли использовать соду кальцинированную для очистки воздуха в помещении
- Какие дополнительные компоненты можно добавить к соде кальцинированной для повышения эффективности чистки
Сода кальцинированная: многофункциональное средство для домашнего использования
Кальцинированная и пищевая сода – это два разных вещества, путать которые небезопасно для жизни. Тогда как пищевая сода может применяться в кулинарии, кальцинированную ни в коем случае нельзя использовать для приготовления пищи. Более того, это средство лучше держать подальше от полок с продовольствием. Оба вещества являются щелочами, но кальцинированная имеет рН 11, а пищевая – рН 8, то есть первое средство обладает более мощными щелочными свойствами.
Пищевую соду нередко применяют в быту. Кстати, ее используют и для удаления застарелых загрязнений на кухонной утвари, налета от чая и кофе на чашках, возвращения блеска столовым приборам. Однако чистка посуды кальцинированной содой даст куда более заметный эффект, чем использование с этой же целью бикарбоната натрия.
Важно! Внешне оба вещества выглядят как порошок белого цвета, не имеющий запаха. Если сравнивать два порошка, бикарбонат натрия будет более плотным, а карбонат – рыхлым. Поэтому очень важно хранить средство в оригинальной упаковке или в контейнере с подписью. Попадание кальцинированной соды внутрь организма может привести к сильному отравлению. Ни в коем случае нельзя путать эти два средства.
Мнение эксперта:
Кальцинированная сода – это универсальное средство для поддержания чистоты кухни и блеска посуды, считают эксперты. Благодаря своим отбеливающим и антисептическим свойствам, она эффективно удаляет жир, неприятные запахи и пятна с различных поверхностей. Кроме того, кальцинированная сода является экологически чистым продуктом, не содержащим агрессивных химических компонентов, что делает ее безопасной для использования в домашних условиях. Ее применение позволяет поддерживать идеальный порядок на кухне, а также сохранять посуду в идеальном состоянии, не нанося ей вреда.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Какие области применения имеет сода кальцинированная
Ответ: Сода кальцинированная находит применение в различных областях, таких как:
1. Очистка и мойка - сода кальцинированная используется для очистки поверхностей, мойки посуды и одежды, а также для удаления загрязнений и пятен.
2. Пищевая промышленность - сода кальцинированная используется в качестве пищевой добавки E500, которая служит для регулирования кислотности и как антиокислитель.
3. Химическая промышленность - сода кальцинированная применяется в производстве различных химических продуктов, таких как пластмассы, краски и клеи.
4. Лечебная сфера - сода кальцинированная используется в медицине для лечения некоторых заболеваний, таких как гастрит и эзофагит.
5. Промышленность бумаги и картона - сода кальцинированная используется в производстве бумаги и картона для улучшения качества и прочности материала.
Вопрос 2: Как сода кальцинированная влияет на очистку поверхностей
Ответ: Сода кальцинированная обладает сильными очищающими свойствами и способна удалять загрязнения и пятены с различных поверхностей. Она обладает щелочной природой, что позволяет нейтрализовать кислоты и разрушать органические вещества, такие как масла, жиры и красители. Сода кальцинированная также способна разлагать некоторые неорганические вещества, такие как металлы и соли.
Вопрос 3: Как сода кальцинированная используется в пищевой промышленности
Ответ: Сода кальцинированная используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E500. Она служит для регулирования кислотности и как антиокислитель. Сода кальцинированная может использоваться в производстве хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, мясных продуктов, а также в производстве напитков.
Вопрос 4: Какие медицинские применения имеет сода кальцинированная
Ответ: Сода кальцинированная используется в медицине для лечения некоторых заболеваний, таких как гастрит и эзофагит. Она может использоваться для снижения кислотности желудочного сока и облегчения боли. Сода кальцинированная также может использоваться для лечения алькальных интоксикаций.
Вопрос 5: Как сода кальцинированная влияет на качество бумаги и картона
Ответ: Сода кальцинированная используется в производстве бумаги и картона для улучшения качества и прочности материала. Она способствует удалению нежелательных примесей и улучшению структуры волокон, что приводит к повышению прочности и устойчивости бумаги и картона.
Вопрос 6: Как сода кальцинированная влияет на окружающую среду
Ответ: Сода кальцинированная является относительно безопасным веществом для окружающей среды. Она быстро разлагается в природе и не оказывает значительного влияния на окружающую среду. Однако, при неправильном хранении и обращении с содой кальцинированной могут возникнуть некоторые проблемы, такие как загрязнение почвы и воды.
Вопрос 7: Как сохранять соду кальцинированную
Ответ: Сода кальцинированная должна храниться в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей и влаги. Она может храниться в герметичной таре, чтобы предотвратить потерю влаги и загрязнение. Сода кальцинированная должна храниться вдали от пищевых продуктов и материалов, которые могут быть повреждены щелочными веществами.
Что такое сода кальцинированная и как она отличается от обычной соды
Каустическая сода
Каустическая сода (другое название – едкий натр) и кальц. сода – разные вещества. Их объединяет основа и щелочное происхождение. Главное отличие заключается в хим. составе и большей эффективности. Там, где кальц. сода не даст ощутимого результата, например при канализационном засоре, каустическая — справится без труда. По структуре она бывает в виде порошка, состоящего из маленьких чешуйчатых гранул, или в виде жидкости.
- Каустическая сода применяется для производства бумаги, картона, питьевой воды, древесно-волокнистых плит, мыла, шампуня и многого другого.
- Дома ее можно применять для чистки от застаревшего нагара на кухонных кастрюлях и сковородах и различных поверхностях. Для этого перемешайте ее со стир. порошком или любым моющим средством, разбавьте водой до пастообразного состояния, нанесите на обрабатываемую поверхность, спустя полчаса тщательно промойте большим количеством жидкости.
- Каустическая сода является очень токсичным веществом, способным разъедать органические вещества, поэтому при ее применении необходимо соблюдать соответствующие меры безопасности.
Пачка пищ. соды есть на любой кухне, а кальцинированной — почти в каждой ванной комнате. Эти продукты надолго останутся обязательным бытовым атрибутом в каждой квартире. Многие хозяйки не могут без них обойтись. Такими веществами пользовались наши бабушки, мамы и будут пользоваться дети, так как им еще не придумано аналогов.
Какие задачи решает сода кальцинированная в домашнем хозяйстве
Ещё лет 20 назад в шкафу почти у каждой хозяйки стояла пачка кальцинированной соды. Когда не было такого обилия моющих и чистящих средств, ею стирали бельё, мыли кафель, посуду, сантехнику, газовую плиту и даже чистили трубы. Может ли карбонат натрия составить конкуренцию современным порошкам, гелям и чистящим пастам? Как им пользоваться, хранить и где приобрести? Мы расскажем об этом ниже.
Кальцинированная сода (Na2CO3 ) имеет несколько названий: карбонат натрия, углекислый натрий, бельевая сода, натриевая соль угольной кислоты – всё это названия одного и того же вещества. Просьба не путать с пищевой содой и каустической, все 3 вещества являются щелочами, но отличаются по своей силе и свойствам.
- Пищевая сода имеет практически нейтральную реакцию (pH-8.1) её используют для приготовления пищи и для других бытовых целей.
- Кальцинированная сода имеет более щелочную реакцию (pH-11) её не применяют в пищевой промышленности, только для бытовых и промышленных нужд
- И наконец, каустик , он же едкий натр – это самая сильная из 3 щелочей (pH-13), она с лёгкостью растворяет жир, бумагу, кожу, и другую органику, при попадании на кожу и слизистые вызывает серьёзные химические ожоги, для «домашних» целей его используют с особой осторожностью.
Выглядит карбонат натрия как белый порошок. Приобрести его можно в отделах бытовой химии и хозяйственных магазинах.
Меры предосторожности
- Это вещество обладает сильным обезвоживающим и жирорастворяющим свойством, в концентрированном виде может вызвать щелочной ожог, попадая в ранки – жжёт и щиплет. Кроме того сильно сушит кожу рук, поэтому во время работы с карбонатом натрия надевайте резиновые перчатки.
- Храните пачку вдали от пищевых продуктов.
- Бельевую соду не используют в кулинарии и смягчения воды для готовки.
- В сыром помещении порошок вбирает в себя влагу и меняет свойства, а на открытом воздухе слёживается и комкуется, поэтому храните пачку в сухом месте в герметичной таре.
- Следите, чтобы коробка находилась в недосягаемом для маленьких детей и домашних животных месте, иначе может случиться беда. Порошок соды довольно лёгкий и разлетается в разные стороны, попадая в глаза, носоглотку и лёгкие. Если вдруг такое произошло нужно сразу же смыть порошок, при проглатывании дать пострадавшему выпить стакан воды и срочно ехать в поликлинику.
- Чем горячее раствор соды, тем активнее вещество и если вы спокойно стирали с содой в прохладной воде, то та же концентрация при более высокой температуре способна вызвать раздражение кожи или даже химический ожог.
- Карбонат натрия не может вызвать пожар или взрыв, но по воздействию на организм его относят к 3 классу опасности.
- Соединяясь с водой, вещество становится химически более активным, поэтому не рекомендуется использовать кальцинированную соду во влажных помещениях.
Как использовать соду кальцинированную для чистки посуды и полов
Несмотря на большое количество различных бытовых средств, представленных в магазинах, многие хозяйки выбирают проверенную временем кальцинированную соду. Главное, что их привлекает, это ее эффективность, низкая стоимость и простота использования. С помощью нее можно справиться с различными задачами по очистке. Некоторые из них мы описали ниже.
Профилактика засоров
Кальцинированная сода эффективна в профилактике небольших засоров и в устранении неприятного запаха в канализации. Чистить трубы можно следующим образом: в стакан кипятка добавить 2 ложки кальцинированной соды. Смесь перемешать и вылить в сток. Через 30 минут смойте все горячей водой. Проводите подобные манипуляции раз в месяц и трубы станут чище.
Чистка плиты
Чтобы легко очистить поверхность плиты, возьмите немного вещества и добавьте в него моющего средства. Размешайте полученную смесь и нанесите ее на загрязненные участки. Оставьте на 10 минут. Затем губкой потрите поверхность. В итоге плита засияет чистотой.
Очищение посуды от известкового налета
Если кастрюли покрылись налетом, прокипятите в них специальный раствор из кальцинированной соды. Это простой и недорогой способ удаления загрязнений.
Рецепт раствора: на 1 литр воды добавьте 2 ложки соды. Перемешайте смесь и дайте ей покипеть 5 минут, если загрязнения сильные - 20. Посуда очистится, без дополнительных усилий.
Стирка кухонных полотенец
Особенно эффективна бельевая сода при стирке. Она удаляет любые пятна, делает вещи мягкими. Особенно хорошо средство работает вместе с хозяйственным мылом. Использовать соду можно как при ручной, так в машинной стирке. Например, чтобы отстирать кухонные полотенца, замочите их в растворе из воды, двух ложек кальцинированной соды и двух ложек зубной пасты, которая убирает все запахи. Оставьте полотенца на 2 часа, затем стирайте как обычно.
Можно ли использовать соду кальцинированную для стирки белья
Старые пятна на одежде – настоящая головная боль. Порошки редко справляются с ними, если не содержат сильнодействующих компонентов. Однако отбеливатели и прочие агрессивные средства могут испортить ткань, а заодно и вызвать аллергию. Что делать, когда хочется более натурального способа вывести грязь? Попробовать использовать в процессе стирки соду.
Виды соды
Соду можно найти в любом магазине
Сода – общее бытовое название для соединений натрия. По своим химическим свойствам – это щёлочь, которая отлично расщепляет жиры и устраняет загрязнения. Существует много разновидностей соды, в быту обычно используется пищевая, кальцинированная и каустическая. Все они отличаются степенью «едкости».
Пищевая – наиболее щадящая и безобидная. Её смело можно добавлять в блюда, а также отстирывать с её помощью слабые пятна. Каустическая сода самая сильная щёлочь, её мы оставим для крайних случаев. То, что нам нужно – кальцинированная сода или же карбонат натрия. Она обладает «средней мощностью» и хорошо справляется со сложными пятнами. Кальцинированная сода присутствует в составе некоторых стиральных порошков и чистящих средств, но для яркого эффекта лучше использовать её в чистом виде.
Преимущества кальцинированной соды
У соды много полезных свойств
Карбонат натрия — это активное и доступное вещество, которое вполне может заменить. Попробовать стирать содой стоит, потому что она:
- хорошо удаляет старые пятна;
- возвращает белизну вещам и усиливает цвета цветных тканей;
- действует как дезодорирующее средство, убирая неприятный запах с одежды ;
- гораздо дешевле многих отбеливателей и эко-порошков;
- смягчает ткань, делая её приятнее на ощупь;
- продлевает жизнь стиральной машине, делая воду менее жёсткой.
Стирка с содой
Кальцинированная сода подходит как для стирки в стиральной машине-автомат, так и для ручной стирки. Для борьбы с особенно тяжёлыми пятнами и загрязнениями, вещи предварительно замачивают. На каждые 3-4 литра воды добавляют по одной ложке соды. Затем вещи оставляют минимум на два часа, можно оставить и на всю ночь.
После замачивания изделия стирают в мыльном или порошковом растворе. Очень грязные вещи можно прокипятить в содовой воде (в редких случаях). При машинной стирке соду засыпают в отдел для порошка или же прямо в барабан. Сода подействует эффективнее, если температура воды будет от 50 до 100 градусов.
Количество соды необходимое для стирки зависит от степени загрязнения вещей, а также от жёсткости воды. На один сеанс стирки в норме добавить от 3 до 5 ложек вещества. Кроме удаления пятен, карбонат натрия способен удалять и налёт внутри стиральной машины. Благодаря этим качествам, его рекомендуют периодически использовать для профилактики.
Особенности стирки с содой
Стоит помнить, что некоторые виды тканей не подходят для стирки с содой
Кальцинированная сода подходит не для всех типов тканей. Это щёлочь, а, значит, стирать ею можно только материалы из волокон растительного происхождения и некоторые синтетические вещи. Она отлично подходит для хлопка и льна, но категорически противопоказана для изделий из шёлка и шерсти. Если не хотите, чтобы свитера и блузы рассыпались после стирки, лучше использовать для них другие средства.
Для синтетических тканей она тоже подходит не всегда. Для них нужна умеренно щелочная среда, поэтому надежнее будет стирать с пищевой содой. Если использовать карбонат натрия, то лучше сделать раствор менее концентрированный.
Учесть нужно и температуру стирки. Кальцинированная сода хорошо действует, когда вода горячее 50 градусов. Но далеко не все ткани могут выдержать такую температуру. Чтобы не повредить изделие, внимательно изучите его состав и ярлыки. Если на одежде присутствуют специальные покрытия, стоит поинтересоваться, переносят ли они стирку содой.
Достаточно ли вы зарабатываете?Проверьте, относится ли это к вам:
Как сода кальцинированная влияет на кожу и волосы
Чтобы убедиться в том, что мытье волос пищевой содой — это вовсе не вред, а одна только польза, достаточно вспомнить химическую формулу данного продукта. Она проста, и, тем не менее, каждый компонент в ее составе определенным образом влияет на здоровье кожи головы и локонов. Из школьного курса химии вспоминаем, что пищевая сода является гидрокарбонатом натрия — NaHCO3. Все эти химические элементы и влияют самым благотворным образом на здоровье кожи головы и волос.
- Уголь с древности считался одним из самых эффективных косметологов, и современная наука подтверждает наблюдения наших предков. Во-первых, он приводит в порядок работу подкожных сальных желез, устраняя жирный блеск волос. Во-вторых, проникая в поры на достаточно глубокий уровень, уголь «вытаскивает» на поверхность загрязнения различного рода. В-третьих, очищая поры от ненужного мусора, сода залечивает очаги воспаления, поэтому она достаточно эффективна в борьбе с раздражениями и зудом кожи головы, которые часто бывают при себорее и перхоти.
- Натрий усиливает проникающую способность угля, чем объясняется такая высокая эффективность мытья волос пищевой содой. Этот химический элемент помогает углю проникать в самые потаенные уголки клеток и поры.
- Сода является щелочью, которая способна без остатка растворить кожное сало и загрязнения на голове.
Вот и весь рецепт красивых и чистых волос после соды: глубокое проникновение + эффективное очищение от грязи и лишнего сала. Никаких синтетических веществ, созданных в лабораториях, никаких вредных элементов в составе пищевой соды для волос нет. Откуда же взяться разговорам о том, что мыть голову таким уникальным способом нельзя? Дело в том, что при некоторых обстоятельствах это вещество все-таки может нанести локонам вред.
Можно ли использовать соду кальцинированную для чистки мебели и окон
Пищевая сода – универсальное народное средство для уборки. Им моют и чистят едва ли не все поверхности. Сода безопасна для здоровья, не вызывает аллергий, не оставляет запаха, дешево стоит и отлично отчищает самые разнообразные загрязнения. Поэтому ее удобно использовать, например, для чистки мебели и ковров в доме, где есть маленькие дети или люди, чувствительные к бытовой химии. Мы предлагаем 10 проверенных рецептов и советы специалистов о том, как качественно и безопасно почистить диван содой в домашних условиях.
Меры предосторожности и основные правила чистки
Сода действует мягко и вполне может считаться щадящим чистящим средством. Но это не значит, что она безопасна всегда и для всех видов диванной обивки. Специалисты предупреждают: любой народный рецепт, пусть даже проверенный десятилетиями, нужно обязательно испытать на незаметном участке дивана. Повышенный риск существует для кожаных обивок, а также для тканей с волокнами шелка, льна, хлопка, шерсти. После неудачной чистки они могут менять структуру или цвет.
Поэтому, перед тем как почистить содой всю обивку дивана, проведите пробную процедуру где-нибудь в уголке или на задней стенке мебели. Убедитесь, что после завершения чистки и сушки материал не стал жестче, ворс не начал «лезть», а цвета не изменились. Только в таком случае выбранный рецепт можно использовать для обработки видимых частей сидения и спинки.
Кроме того, старайтесь соблюдать следующие правила чистки дивана с помощью соды:
- До начала обработки обязательно хорошо пропылесосьте диван (с кожаной обивки уберите пыль мягкой сухой тканью). Это повысит качество чистки и предотвратит появление некрасивых грязных разводов.
- Если вы выбрали влажную чистку, не мочите диван чрезмерно. Влага, попавшая в наполнитель, вызовет появление плесени – грибок поселяется в мокрой мебели уже в первые сутки. Слова «промыть обивку» в любом рецепте означают, что ткань нужно мягко протирать влажной губкой, а не заливать водой. Губку следует часто ополаскивать в чистой воде и хорошо отжимать. Работа эта требует много времени и усилий, но только так ваш диван станет чистым и не пострадает в процессе чистки.
- Как можно лучше удаляйте соду с обивки – промывайте или пылесосьте ее. Если средство останется на диване, оно вряд ли навредит ему или вам. Но сода со временем начнет поглощать из воздуха влагу, станет липкой и будет «притягивать» пыль. Диван очень быстро загрязнится.
- Всегда хорошо сушите мебель после влажной чистки. Ее можно вытереть насухо хлопчатобумажной тканью, промокнуть бумажными полотенцами, подсушить с помощью вентилятора или фена. Но никогда не сушите обивку утюгом и горячим воздухом. Также не ставьте диван сушиться на солнце – цвета обивочной ткани могут очень быстро выгореть.
- Для обивок, которые не любят влагу (шелк, гобелен) или очень быстро намокают (лен, хлопок), лучше выбирать чистку с минимальным использованием воды.
- Многие обивки также не любят чрезмерного трения (флок, шенилл, бархат, велюр, шелковые ткани). Их нужно чистить очень аккуратно, мягкой щеткой или фланелью, а пылесосить насадкой без щетины.
Как сода кальцинированная может помочь в уходе за домашними животными
Натриевый карбонат — одно из самых универсальных и экономичных средств. Особенностями продукта являются эффективность, безопасность для окружающей среды.
Использование в качестве чистящего средства. Уборка ванной, кухни часто требует использования агрессивных химикатов, однако кальцинированная сода представляет более безопасную альтернативу. Она эффективно удаляет мыльные отложения, жирные пятна, известковый налет, при этом не повреждает поверхности. Приготовление раствора соды в воде помогает в чистке раковин, ванн, кафельной плитки и сантехники, оставляя поверхности чистыми, свежими.
Чистка плит и духовок. Кальцинированная сода подходит для чистки плит, духовок от пригоревших остатков пищи, жира. Достаточно нанести пасту из кальцинированной соды на загрязненные участки, оставить на время, а затем смыть водой. Этот экологичный метод не только обезопасит вас от вредного воздействия химических паров, но и позволит легко восстановить первозданный блеск кухонной техники.
Стирка, уход за бельем. Кальцинированная сода может значительно повысить эффективность стиральных порошков, смягчая воду и усиливая их действие. Добавление небольшого количества соды в стиральную машину поможет сделать белье более мягким, свежим. Она способна удалять устойчивые пятна, возвращать тканям яркость. Достаточно замочить белье в растворе перед стиркой или добавить ее в барабан стиральной машины.
Используя кальцинированную соду в домашнем хозяйстве, вы не только добьетесь результатов в уборке и уходе за вещами, но и внесете вклад в сохранение окружающей среды, минимизируя использование вредных химикатов.
Можно ли использовать соду кальцинированную для очистки воздуха в помещении
Да, сода в большинстве случаев может использоваться для стирки. Не применяют ее только в случае, если ткань деликатная и не терпит никакого, даже малейшего агрессивного воздействия. Это вещи из:
Шерсти и шелка.
Синтетической ткани.
Мембранной ткани.
Ткани с пропиткой.
Кожи и дермантина.
Бархата.
Замши.
Велюра.
Прорезиненных тканей.
Также ее не нужно использовать для очищения цветных вещей, которые могут полинять. В остальных случаях соду можно использовать в чистом виде, в составе моющих смесей домашнего приготовления, как добавку к обычному стиральному порошку, для предварительного замачивания. Ее можно использовать и при ручной стирке, и в стиральной машине. Причем применяться может как обычная пищевая сода, так и кальцинированная.
Если вы думаете, что кальцинированная сода – это какая-то вредная химия, то специалисты спешат заверить – это не так. Это обычный обезвоженный гидрокарбонат натрия (пищевая сода). Чтобы избавить вещество от лишней влаги, его просто нагревают до 160 градусов. Обезвоживание нужно для того, чтобы при изготовлении и использовании моющего средства не образовывалось много пены. При этом сама сода становится активнее и эффективнее, так как повышается концентрация действующего вещества. Кальцинированную соду можно купить в хозяйственном магазине или изготовить самостоятельно, нагрев пищевой компонент в духовом шкафу до нужной температуры (160-200 градусов) на противне, покрытом пергаментной бумагой. Длительность обработки – не больше часа. Хранить такое средство нужно в плотно запечатанном пакете или другой емкости, так как карбонат натрия легко впитывает воду, образуя гидрат (превращаясь обратно в пищевую соду).
Интересно, что Sodium carbonate находится на первом или втором месте (а значит, по количеству превышает все другие ингредиенты) в составе препаратов таких известных торговых марок, как Procter&Gamble, Амвэй. Этот компонент добавляют в моющие средства не только из-за его эффективности в плане очищения вещей, но и так как он препятствует образованию накипи в стиральной машине, снижает степень жесткости воды. И улучшает связь молекул жира с молекулами порошка. То есть фактически, покупая дорогостоящее моющее средство, потребитель платит за обезвоженную соду.
Для справки – обычная сода имеет практически нейтральный кислотно-щелочной баланс (pH-8,1), ее широко используют для приготовления пищи и для других бытовых целей, в том числе для повышения эффективности стирки. Кальцинированная сода имеет более щелочную реакцию (pH-11), соответственно повышается ее эффективность при стирке, но поэтому ее не применяют при изготовлении пищи, исключительно для бытовых и промышленных работ.
Какие дополнительные компоненты можно добавить к соде кальцинированной для повышения эффективности чистки
Сода должна находиться в закрытой упаковке. Основной негативный фактор для вещества – влага . При воздействии влаги порошок каменеет и приходит в негодность. Эффективность окаменелой соды значительно снижается, кроме того, есть риск развития патогенных микроорганизмов.
Максимально допустимый срок хранения в закрытой ёмкости при комнатной температуре – 18 месяцев . Однако теоретически продукт сохраняет свойства и дольше, но производители гарантируют качество, как правило, только в течение 1,5 лет .
Можно использовать любую плотно закрывающуюся упаковку . Лучше всего применить керамический или стеклянный сосуд с крышкой. Допустимо использование эмалированных и нержавеющих металлических ёмкостей. Крышка должна прилегать герметично. Также можно использовать пластиковые пакеты с zip-защёлкой.
Для хранения важно соблюдать такие условия:
- Прохладное место. Желательно, чтобы температура находилась в диапазоне от +10°С до +30°С .
- Защищённое от ультрафиолета места.
- Низкая влажность – до 70% .
После вскрытия
Не следует оставлять соду в открытой упаковке. Хозяйки часто хранят продукт в открытой бумажной коробке или пакете. Это чревато насыщением влагой и окружающими ароматами, что приводит к ухудшению рабочих характеристик. Порошкообразное вещество следует поместить в сухую герметичную ёмкость и содержать в тёмном месте с невысокой влажностью. Рекомендуется наклеить стикер с датой изготовления, чтобы своевременно заменить просроченный продукт.
Допустимо использование и негерметичной тары. Но, в данном случае срок годности сокращается до 6 месяцев . Иногда хранить соду можно и дольше, но при условии периодического контроля качества. Для проверки достаточно насыпать немного порошка в небольшую ёмкость и добавить раствор лимонной кислоты или уксус. Должна произойти реакция, сопровождающаяся шипением, пенообразованием и выделением углекислого газа. Если реакция отсутствует, вещество утратило свои характеристики.