Как избавиться от пригара в кастрюле: проверенные методы

Как избавиться от пригара в кастрюле: проверенные методы

Пригоревшую кастрюлю можно отмыть не только химическими средствами, которых часто не бывает под рукой и которые не годятся, например, для антипригарного покрытия. Горелый налёт и прилипшие остатки еды прекрасно отмываются подручными средствами, которые есть на каждой кухне. Интересные находки от бабушек и смекалистых кулинарных умельцев.

Пригорела кастрюля? Это не повод расставаться с любимой посудой. Отмыть чёрный налёт и прилипшую еду можно подручными средствами. Для каждого вида кастрюли есть свой проверенный способ. Для всех работает главное правило: чем быстрее начнёте отмывать, тем проще вам будет избавиться от нагара.

Меры предосторожности для кастрюль из разных материалов

Эмалированная кастрюля

• Эмаль может потрескаться от перепада температур, поэтому не заливайте только что пригоревшую эмалированную посуду холодной водой.
• Не стоит очищать эмалированную посуду уксусом
• Начинайте спасать кастрюлю как можно быстрее: на светлой эмали могут остаться жёлтые пятна от нагара, который долго не смывали.
• Не используйте абразивы и жесткие металлические щетки, чтобы не поцарапать эмаль.

Кастрюля из нержавеющей стали или алюминия

Посуда из алюминия деформируется, если активно тереть металлической мочалкой. С нержавеющей сталью можно проделать больше манипуляций, но сначала лучше проверять способы на небольшой посудине, чтобы убедиться, что не остается темных пятен.

Посуда с антипригарным покрытием

Такие кастрюли, в

о-первых, не терпят абразивов, металлических губок, жёстких щёток и даже твёрдой стороны обычной кухонной губки, так как они могут попросту содрать антипригарный слой. А ещё антипригарное покрытие разъедают вещества, входящие в состав бытовой химии, так что она тоже непригодна для чистки такой посуды. Также в ней не стоит кипятить щелочные моющие средства.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое пригар и почему он появляется на поверхности кастрюли

С алюминиевой посудой традиционно связана масса неудобств:

• Такие кастрюли отлично подходят для кипячения молока, что весьма выгодно отличает их от эмалированных, однако многие овощи и фрукты для них представляют прямую угрозу — процесс окисления ведет к выделению вредных соединений.
• Алюминий — очень мягкий материал, поэтому посуда рано деформируется и утрачивает былую привлекательность.
• Хранить приготовленную пищу в кастрюле данного типа не допускается, а блюда для детского рациона в ней и вовсе лучше не готовить.

Пригоревшее дно — истинный кошмар для обладательниц любой алюминиевой утвари. Обойтись стандартным мыльным раствором в этой ситуации вряд ли получится, поскольку гарь пристает к поверхности буквально намертво, а значит, спасать любимую кастрюльку придется народными методами.

• Если емкость еще не успела остыть, ее нужно подставить под мощную струю холодной воды, а затем усердно потереть пластиковым «ершиком».
• Один из лучших способов отмывания пригара основан на применении столового уксуса: его следует несколько минут прокипятить в пострадавшей посудине, можно даже вместе с содой.
• Не менее впечатляющий результат дает кипячение яблочной кожуры — параллельно с чисткой она работает на осветление пятен. Для усиления эффекта к шкуркам присоединяют пакетик лимонной кислоты или пару ложек свежевыжатого сока цитруса.
• Домашний очиститель на основе мыльного раствора и нашатыря также способен избавить алюминий от «приставучих» остатков еды. На 1 литр теплой воды приходится по одной столовой ложке спирта и натертого хозяйственного мыла.
• Даже обычный огородный лук способен произвести настоящий очистительный фурор. Отварите 5 «репок», нарезанных пополам, в испачканной кастрюле под крышкой; спустя полчаса с момента закипания (необходимо поддерживать слабый нагрев) содержимое можно вылить, а саму утварь хорошенько промыть с жидким мылом.
• Замачивание с кока-колой — довольно экзотичный, зато практически безотказный способ чистки алюминия. Газированный напиток оставляют в кастрюльке приблизительно на полчаса, затем покрытие протирают губкой, смоченной в мыльной воде. Результат ошеломляет!

Какие методы очистки кастрюли от пригара наиболее эффективны

Соль является одним из самых эффективных и доступных приспособлений как для удаления легких загрязнений и нагара, так и от сильного пригара. Сразу после того, как ты заметила неприятность, засыпь дно емкости обычной пищевой или любой другой солью, налей небольшое количество теплой воды и оставь на пару часов. Если же этот способ не помог в должной мере, сделай концентрированный раствор. На один стакан воды берется один стакан соли, все это смешивается ви ставится на маленький огонь. Подожди от 15 до 30 минут, остуди и помой ее как обычно. От загрязнения не должно остаться и следа!

Налет и потемнения можно обработать при помощи обычного столового уксуса, после чего выждать несколько минут и сполоснуть емкость чистой водой.

Многие хозяйки непременно хотят вернуть посуде первоначальный вид и отмыть ее изнутри так, чтобы эмаль снова была белой и блестела. Часто в таких случаях помогает такое средство, как «Персоль». Этот отбеливающий порошок добавляется в воду и кипятится в течение нескольких минут, а затем кастрюлю тщательно промывают с помощью обычного моющего геля и несколько раз ополаскивают. 

Ничуть не хуже справляется с отбеливанием эмали и отбеливатель с добавлением хлора, и известная всем экономным хозяйкам «Белизна»:

• обязательно надень перчатки.
• В той посуде, которую хочешь отмыть, смешай воду с этим средством. На один литр жидкости обычно добавляется половинка колпачка отбеливателя.
• Оставь емкость на пару часов.
• Вылей раствор и ополосни емкость несколько раз в чистой воде.

Самым оригинальнымэмалированной кастрюли от нагара является использование «Кока-колы». Эта вредная газировка содержит кислоты и другие компоненты, которые разъедают органику и отлично борются с загрязнениями. Напиток кипятят в течение 40 минут, а затем выливают и ополаскивают очищенную емкость.

Какие инструменты можно использовать для очистки кастрюли от пригара

Как только на любимой посуде, которая еще только полчаса назад сияла чистотой, появляются ужасные загрязнения, возникает вопрос – как ее отмывать, чем отчистить. Очистить кастрюлю от пригара можно любым средством, которые в широком ассортименте представлены в магазинах с бытовой химией.

Если вы решили воспользоваться профессиональными средствами, то учтите несколько важных нюансов, благодаря которым вы не только вернете чистоту посуде, но и не испортите ее окончательно:

• химическое средство для очистки лучше выбирать не порошковое. Частицы такого абразивного средства могут оставить царапины на поверхности кастрюли, после чего ее внешний вид уже будет не таким безупречным;
• отдавайте предпочтение гелевым или жидким средствам. Прежде чем приобрести его, обязательно изучите инструкцию, чтобы убедиться в том, что этим средством действительно можно мыть кастрюли, в которых готовится пища;

• скребки, жесткие щетки, металлические губки – от этого лучше отказаться. Конечно, они помогут быстро и эффективно избавиться от серьезных загрязнений на посуде, но в тоже самое время, оставят царапины на поверхности кухонной утвари;
• прежде чем приступить к очистке кастрюли с помощью того или иного средства, посмотрите инструкцию, чтобы все сделать правильно. Очисткой занимайтесь исключительно в перчатках, если не хотите испортить нежную кожу рук;
• работайте только с мягкой губкой. Ни в коем случае не используйте губку, которой вы моете посуду. Для очистки кастрюль и сковород должна быть отдельная губка.

Как избежать появления пригара на поверхности кастрюли

Пригоревшая кастрюля – самая распространенная кулинарная неприятность. К счастью, не всегда с пострадавшей кастрюлей приходится расставаться навсегда. Способов спасти кастрюлю много, некоторыми из них пользовались еще наши бабушки и прабабушки, другие советы породила смекалка современных хозяек.

Первый вопрос к пригоревшей кастрюле: из какого она материала, есть ли у нее эмалированное покрытие? В каждом случае будет свой особый совет.

Если вам предстоит очищать эмалированную посуду , учтите три важных правила.

• Чем быстрее вы приступите к спасению любимой посуды, тем эффективнее будет результат. У «пострадавшей» посуды, постоявшей в дальнем углу, после очистки могут остаться желтые пятна.
• Не заливайте горячую эмалированную посуду холодной водой, дайте ей остыть, от резкой смены температуры может потрескаться и отколоться эмаль. Немного остывшую кастрюлю залейте водой комнатной температуры.
• Нельзя мыть эмалированную кастрюлю металлической щеткой – вы можете испортить посуду.

Отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю поможет простая соль. Соль разъедает пригоревшие остатки пищи. Есть несколько вариантов. Например, щедро посыпать пригоревшее донце солью и оставить посуду на 2-3 часа, после промыть. Другой вариант – приготовить насыщенный соляной раствор: 5-6 столовых ложек соли на литр воды. После чего следует поменять обычную воду в пригоревшей кастрюле на соленую, поставить кастрюльку на огонь и кипятить 30-40 минут. Кусочки пригоревшей пищи должны полностью отойти от стенок и дна кастрюли.

Хорош и «содовый способ». Замочите кастрюлю на ночь в густом содовом растворе, а утром прокипятите раствор в течение 1,5-2 часов. Если посуда очистилась не полностью, залейте кастрюлю свежим содовым раствором и повторите кипячение.

Посуду из нержавеющей стали , пострадавшую в процессе приготовления пищи, спасут иные способы:

Очистка активированным углем. Возьмите 2 таблетки активированного угля (на кастрюлю среднего размера), измельчите его в порошок, посыпьте порошком пригоревшие места и полейте небольшим количеством теплой воды (должна получиться консистенция густой пасты). Дайте посуде постоять минут 20, после этого все загрязнения будет легко удалить с помощью простой губки.

Остатки пригоревшей пищи можно удалить с помощью кипячения. Залейте кастрюлю горячей водой, добавьте в нее небольшое количество жидкого мыла или средства для посуды. Поставьте на огонь на 10-15 минут. После кипячения кастрюля легко очистится.

Алюминиевая посуда – еще не редкость на современных кухнях. Очищать ее от пригара легче всего, но не стоит использовать металлические мочалки, алюминий легко деформируется. Прокипятите кастрюлю, добавив в воду луковицу. Луковицу можно заменить парой капель нашатырного спирта. «Содовый способ» тоже можно применить в этом случае.

Посуду с тефлоновым покрытием нужно отмачивать и кипятить с нещелочными растворами, ни в коем случае не очищайте ее с помощью порошков и абразивных моющих средств.

Как удалить пригар, который уже застыл на поверхности кастрюли

Посуда – непременный кухонный атрибут. Она, как и всё, что касается современной жизни, подвержена техническому прогрессу. Появились антипригарные сковородки, кастрюли с мембранными крышками и тому подобные «умные» предметы.

Но по-прежнему не теряет своей актуальности утварь, сделанная из нержавеющей стали. Это и понятно: нержавейка практичная, удобная и внешне выглядит довольно привлекательно. Единственный минус заключается в том, что отмыть ее после приготовления тех или иных блюд бывает непросто. Впрочем, это можно сказать обо всем без исключения, используемом на кухне.

Есть 7 простых способов вернуть стальной посуде былую чистоту, аккуратность и блеск. Читайте!

1. Кухонная сода

Кроме того, что соду кладут в некоторые виды теста, используют в приготовлении домашней косметики, это безвредное и весьма эффективное чистящее средство. Сода поможет привести в порядок любую посуду.

Сначала утварь нужно помыть теплой водой. Затем насухо вытереть и очень загрязненные участки щедро посыпать содой. Можно развести порошок с водой до состояния кашицы и намазать посуду этим составом. Пусть сода побудет на загрязненной поверхности час или даже два. После этого будет достаточно просто протереть кастрюлю или ковшик губкой, подержав под струей теплой воды.

2. Нагревание

Если в процессе приготовления в посуде что-то подгорело либо присохло – не беда. Удалить пищевые остатки можно, если наполнить емкость водой и подогреть ее на медленном огне. Доведите воду практически до кипения, затем выключите и оставьте остывать. Через 15-20 минут грязь без особых проблем удалите кухонной губкой.

3. Активированный уголь

Это не только прекрасный абсорбент и первый помощник при отравлении, уголь поможет навести в кухне порядок. Особенно эффективен уголь в случае, когда в стальной нержавеющей посуде пригорело молоко. Надо взять хотя бы 5-7 таблеток, измельчить их в порошок и посыпать загрязненное место. Потом просто залейте емкость холодной водой и подождите минут 10 или 15. Помойте кастрюлю под проточной теплой водой, порядок!

4. Уксус

Уксусом гасят соду для некоторых видов теста. А еще уксус может помочь в очищении кухонных принадлежностей от загрязнений. На губку нужно налить примерно 1 столовую ложку жидкости, затем протереть ею посуду, после чего ополоснуть водой. Кстати, уксус – прекрасное средство борьбы с разводами, остающимися после воды на стальной поверхности.

5. Лимонный сок

Принцип использования лимонного сока такой же, как и уксуса. Можно выдавить сок из свежего цитрусового или воспользоваться порошком лимонной кислоты. Чтобы избавиться от водяных разводов, следует 1 столовую ложку лимонного сока развести в 1 стакане воды. Смочите в смеси тряпочку и протрите посуду.

6. Кофейная гуща

Чтобы вернуть блеск ложкам, ножам, сковородкам или кастрюлям из нержавеющей стали, достаточно всего лишь натереть их гущей, оставшейся после кофепития. Ее наносят на губку, после чего трут посудную поверхность. Через пару минут можно ополаскивать водой и любоваться появившимся на стальной поверхности блеском.

7. Оливковое масло и белый уксус

Оба эти продукта наверняка есть в арсенале каждой хозяйки. Использовать их для наведения чистоты предельно просто. Это сочетание поможет оттереть даже намертво присохшую грязь. Одну тряпку нужно смочить в уксусе, а вторую – в оливковом масле. Загрязненный участок протирается сначала маслом, затем уксусом. Повторив манипуляцию дважды, отставьте посуду и вернитесь к ней минут через 5-7, чтобы оценить результат. Как правило, пары сеансов протирания хватает, чтобы грязь начала отставать.

Можно ли использовать химические средства для очистки кастрюли от пригара

У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта неотмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!

Для данного совета мне пришлось найти типичный пример старой чугунной сковородки с довольно приличным слоем пригоревшего жира на его стенках.
Итак, для начала нам потребуются самые простые на первый взгляд подручные средства, а это:
1) клей ПВА универсальный (обычная средняя баночка, у меня 125 г) 1шт
2) хозяйственное мыло 72% 1шт
Итак, для начала на крупной терке натереть хозяйственное мыло.
В большую емкость (в моем случае большой глубокий таз) я заливаю воду и довожу ее почти до кипения. В этот момент я убавляю огонь и насыпаю в таз натертое мыло и клей ПВА. Все тщательно перемешиваю, чтобы мыло растворилось. В получившийся раствор я опускаю "убитую" годами сковороду…
И… не пугайтесь… варю ее 2 часа на среднем огне, подливая воды, когда часть раствора будет испаряться.
!!! Во все время данной работы у меня была включена вытяжка. Это ни в коем случае не говорит, что будет сильный запах! В квартире ребенок, поэтому, как говорится, от греха подальше…
По истечению 2-х часов я слила весь раствор и под струей воды немного охладила саму сковороду.
Хочу обратить ваше внимание, что данный раствор делает очень мягким сам жир. Кое где он у меня сам начал крошиться. До совершенного блеска я довела его обычной чисткой металлической губкой. Сам процесс занял у меня около 30-40 минут.
Поверьте, этот способ самый эффективный и простой, а главное не затратный!
И вот результат - посуда сверкает и просится на приготовление в ней ужина!

Как очистить кастрюлю от пригара, если поверхность изделия повреждена

Универсальные средства

Соль

1.     Посуду наполните холодной водой, оставьте на некоторое время.2.     Воду вылейте, насыпьте большое количество соли.3.     Через несколько часов пригоревшая пища легко удалится кухонной губкой.

Активированный уголь

Этот метод особенно эффективен при пригорании молока.

1.     Активированный уголь измельчите до состояния порошка.2.     Эту смесь высыпьте на дно кастрюли и оставьте на тридцать-сорок минут.3.     Залейте холодной водой и оставьте еще на полчаса.4.     Теперь дно легко отмоется любым средством для мытья посуды.

Горчичный порошок

Это средствоот жира, так как горчица эмульгирует жир.

1.      Насыпьте на губку немного порошка и натрите им посуду2.      После смойте теплой водой.3.      При необходимости повторите процедуру.

Щавель

Если вы живите на даче, то вам поможет растение с огорода.

1.      Небольшой пучок щавеля положите внутрь и распределите по дну.2.      Залейте, доведите до кипящего состояния и держите на слабом огне под крышкой около получаса.

Накипь и чернота: отчищаем посуду до блеска

В процессе эксплуатации металл теряет блеск, сильно тускнеет, образуется накипь. Как очистить алюминиевую кастрюлю от накипи?

Сода

1.       Насыпаем пищевую соду в пропорциях 100 гр на 1 литр воды.2.       Ставим на плиту, доводим до кипения и сохраняем в таком состоянии 30 минут.3.       После жидкость выливаем, а поверхность чистим губкой с моющим средством.

Лимонная кислота

1.       В потемневшую емкостью засыпаем лимонную кислоту. Пропорции 20 гр. на 1 литр воды.2.       Ставим на плиту, доводим до кипения, ждем полчаса.3.       Сливаем воду, моем под проточной водой4.       Если первая процедуры оказалось недостаточно, то повторяем действие еще раз.В результате на кухне появится блестящая кастрюлька без следа потемнения и старости.