Визуальный осмотр

Сырые, вареные и жареные яйца имеют свои особенности. И определяя, какие яйца полезнее (вареные, жареные или сырые), лучше опираться на свои потребности, цели и предпочтения (вкусовые и эстетические). Давайте перечислим эти особенности…

Плюсы сырых яиц. Сырые яйца сохраняют все свои исходные питательные вещества , поскольку они не подвергаются термической обработке. Белок, витамины и минералы остаются в неизменном виде. Сырые яйца часто используются в приготовлении коктейлей и десертов, где важно сохранить текстуру и вкус . Среди любителей здорового образа жизни сырые яйца популярны благодаря высокому содержанию протеинов, необходимых для роста мышечной массы и восстановления после тренировок (и сырые яйца действительно эффективны ).

Минусы сырых яиц:

Вам интересно, сколько варить куриные яйца? На это влияет множество факторов. Для начала определитесь, какой степени варки вы хотите получить продукт. После уже можно приступать к приготовлению. Понять, что яйцо сварилось очень просто — нужно покрутить его. Если крутится быстро и долго — значит вареное, не крутится или сделало пару оборотов — сырое.

Далее будут описаны самые распространенные способы готовки отварных яиц, а также время варки и степень готовности яиц.