Сколько вываривать белье. Различные способы кипячения

Сколько вываривать белье. Различные способы кипячения

Способов кипячения имеется большое количество. Одни из них помогают выстирать и продезинфицировать одежду малышей, другие используются для отстирывания белых и/или цветных вещей, а третьи избавляют от въевшихся пятен на застиранных полотенцах .

При вываривании цветной и детской одежды не следует добавлять отбеливатель. Агрессивные средства просто незаменимы при стирке полотенец. Более подробно о каждом способе будет рассказано ниже.

Особенности кипячения белого белья

При вываривании белого белья необходимо использовать хлорсодержащие отбеливатели. Они воздействуют на структуру волокон, поэтому часто их применять нельзя, чтобы не снизить прочность тканей.

Самые действенные способы:

1. Налить в ёмкость 10 литров воды, добавить по полстакана стирального порошка и отбеливателя. Тщательно размешать. Затем в раствор положить майки, блузки белого цвета. Поставить ёмкость на огонь, довести до кипения. Прокипятить в течение 30-40 минут, тщательно помешивая при этом.
2. Чтобы вывести с одежды кофейные и фруктовые пятна, их вываривают в воде, предварительно замачивают в воде, куда добавляют стакан стирального порошка и перекись водорода. Для освежения тканей следует прокипятить изделия без добавления порошка. Время кипячения не должно превышать 20 минут.
3. Чтобы ткани стали мягкими и белыми, при вываривании добавляют небольшое количеств «Белизны» и 2-5 ложки соли. Вываривание длится час.

Способы кипячения для вещей любого цвета

Для цветной одежды запрещено применение отбеливающих средств. Время кипячения не должно превышать 25-30 минут, чтобы не полиняли ткани.

Методы вываривания:

1. Натереть хозяйственное мыло на тёрке, добавить в воду и размешать. В раствор добавить несколько ложек соды, чтобы жёсткая вода стала мягкой. Затем необходимо прокипятить изделия. Использование мыла поможет устранить следы потоотделения. Способ подходит для кипячения светлых джинсовых вещей.
2. До вываривания добавить соль и соде в равных частях. Затем раствор довести до кипения. Вываривать в течение получаса.

Кипячение детского белья

При приготовлении раствора используют детское мыло или специальный порошок. Показал отличный результат при вываривании детских вещей стиральный порошок «Ушастый нянь». Но можно использовать любой для детей, так как среди его компонентов нет вредных и вызывающих аллергию веществ.

Грязную одежду следует намочить, затем всю её поверхность натереть детским мылом. После этого вещи кладут в ёмкость с водой, доводят до кипения и варят 20 минут. При сильном загрязнении процесс стирки может затянуться до 45 минут.

Сколько вываривать кости для бульона. Костный бульон – хорошо забытое старое…

Многие с детства помнят слова своих родителей о том, что суп на основе костного бульона – главная пища дня. Заботливые бабушки раньше варили куриный бульончик своим внукам как средство от любых недугов. Доктора старшего поколения часто рекомендовали крепкий бульон для скорейшего выздоровления при разных заболеваниях: от простуды – до послеоперационного периода…

В конце XX века прокатилась волна, захлестнувшая многих, кто стремился вести здоровый образ жизни: вредным провозглашались яйца, натуральное молоко, мясо. И даже сливочное масло, словно под гипнозом, приверженцами псевдо-здорового образа жизни с энтузиазмом заменялось маргарином…

К сожалению, в списки “вредных” продуктов попал и костный бульон тоже. Можно только предполагать, сколько же проблем со здоровьем и даже разрушенных судеб минимум одному поколению принесла людям безграмотная пропаганда…

Ведь со времен Авиценны бульон из костей рыбы, птицы и животных почитался как ценное лекарство от многих заболеваний, начиная с геморроя и заканчивая проказой.

Современные же клинические исследования и полученные на их основе научные данные говорят о том, том, что системы питания на основе костного бульона могут предупредить и даже вернуть вспять даже такие патологии, как аутизм, дислексия, диспраксия, синдром дефицита внимания и гиперактивности, депрессия и даже шизофрения!

Наваристый суп и холодец – это не просто хорошо забытые и любимые целыми поколениями вкусные блюда, но и основа рациона кето-диеты, системы питания при многих неврологических и аутоиммунных заболеваниях.

Сколько вываривать белье в хозяйственном мыле. Преимущества и недостатки кипячения белья

Мало кто из современных домохозяек знает о преимуществах, которые дает кипячение белья. Многие считают, что такая процедура проводится исключительно для борьбы с пятнами, например, на старых полотенцах или простынях. Отвечая на вопрос о том, зачем и для чего кипятить белье, можно выделить следующие причины:

1. Забота о здоровье близких людей. Проблема в том, что современные стиральные порошки и отбеливатели делают вещи чистыми за счет содержания в них достаточно большого количества химикатов, которые нередко вызывают аллергические реакции. Кипячение — безопасная процедура.
2. Дезинфекция. Белье нуждается в регулярной санитарной обработке, поскольку на нем находится большое количество микробов. Если вовремя не проводить дезинфекцию, то это может привести к развитию различных болезней.
3. Возвращение вещам белизны. При частой машинной стирке светлый текстиль со временем приобретает оттенок желтого несмотря на использование дорогостоящих порошков. Процедура отбеливания позволяет избавиться от этой проблемы, даже если белье находится в крайне запущенном состоянии. В результате самые трудновыводимые пятна в большинстве случаях исчезают.

Однако не стоит думать, что кипячение является идеальным вариантом. У него также есть несколько недостатков, некоторые могут быть весьма существенными, чтобы избегать этой процедуры. Основные минусы кипячения:

1. Необходимо много времени — для кипячения потребуется находиться несколько часов у плиты.
2. Есть риск получения ожогов — проводить процедуру следует с предельной осторожностью.
3. Кипячение подойдет лишь для натуральных тканей.
4. Необходима тара — для кипячения постельного белья потребуется довольно большая кастрюля.

Эти проблемы кажутся несущественными, если вспомнить тот факт, что многие современные стиральные машинки оснащены системой кипячения. Она представляет собой обычную стирку с использованием порошка, однако температура воды составляет около 95 градусов. Такая дезинфекция проводится довольно быстро и без лишних усилий.

Сколько вываривать куриный бульон. Сколько нужно варить куриный бульон

Для получения наваристого бульона, предпочтение лучше отдать домашней, курице-несушке, от 2 до 4 лет, а не выращенному по бройлерной технологии цыплёнку из магазина. Из бройлеров получается жирный, но не имеющий насыщенного вкуса и аромата бульон. Такое мясо лучше оставить для запекания или жарки. Но если нет возможности приобрести домашнюю птицу, придётся обходиться магазинной, главное её правильно сварить.

Из какой части птицы лучше варить куриный бульон? Для вкусного наваристого бульона лучше взять поровну мясистые и костистые части птицы. В идеале это цельная тушка или её половинка. Но, если вы экономите или намерены из одной птицы приготовить и первое и основное блюдо, возьмите разделанную на части тушку: ножки, крылышки, спинки и др. Учтите, мясо домашней птицы довольно жёсткое и его нужно будет длительно тушить. Не старайтесь его приготовить методом быстрой обжарки или запеканием – блюдо будет испорчено.

Крылья содержат мало мяса, но много косточек и кожи. Эту часть курицы лучше брать для бульонов, которые пойдут на приготовление ризотто или соусов, хорош такой отвар и если решили сварить лёгкий супчик.

Филе грудки – самая востребованная часть тушки. Мясо содержит минимум жира и считается диетическим. Бульоны из него получаются менее ароматными и очень лёгкими. Они лучше всего подходят для детского питания и тем, кто соблюдает строгую диету. Если основу для супа решите готовить из филе, обязательно добавьте кусочек пожирней, например, спинку.

Бёдрышки. В этих кусочках много мяса, в отличие от грудки, оно ароматнее, нежнее и приятнее на вкус. Трубчатая косточка, находящаяся в бёдрышке, придаст бульону навар и аромат. Опытные кулинары предпочитают разрубить бедро надвое, чтобы выварить костный мозг и бульон получил больше вкуса.

Куриные ножки или, как их иначе называют, – голени. Наравне с бёдрами, считаются отличным кусочком для приготовления насыщенного навара. Сочное, отделяющееся от кости мясо, легко разделать порционно, за что эту часть курицы и предпочитают для бульона.

Суповой набор, как ещё называют куриные голени, крылья, бёдра, шейки, спинки. Такое смешение кусочков курятины в одной кастрюле идеально для самых лучших бульонов. Они всегда получаются наваристыми, ароматными, в меру жирными и имеют приятный вкус.

Сколько вываривать кору для орхидей.

Кора погибших сосен - оптимальный материал для добавления в субстраты, поскольку в ней содержится мало смолы и она основательно обработана погодой и насекомыми, а именно эти два фактора делают из коры нечто съедобное для растений.
Итак, во время лесной прогулки нам встречается мертвая сосна… Конечно, все мы весьма запасливы, и в каком-нибудь кармане непременно отыщется взятый «на всякий случай» полиэтиленовый пакет.
Основной интерес для нас представляет та кора, которая легко отделяется от древесины. Несильным ударом о ствол сбиваем с нее излишки насекомых и кладем в пакет. Также можно подобрать те куски, что отвалились сами и валяются на земле. Не забудьте прихватить и сосновые шишки - они тоже сгодятся для наших целей.
Принеся кору домой, можно сразу же приступить к ее обработке, а можно убрать на балкон вылежаться, в расчете на то, что оставшиеся насекомые сбегут. Но не надейтесь - все равно все обитатели добровольно не покинут свое пристанище, а нам в горшках они абсолютно не нужны. Именно поэтому кору необходимо подвергнуть термической обработке.
Кипячение уничтожит не только насекомых, но и их яйца, и личинки. Также при кипячении ускоренно растворяются и вымываются вещества, тормозящие рост растений. Основная часть смолы тоже выварится, хотя какое-то ее количество неизбежно останется даже после обработки. По наблюдениям, незначительный объем смолы в субстрате не будет мешать росту и цветению орхидей.

Итак, приступаем к обработке:

Ломаем слишком большие куски коры, отряхиваем их от мусора и складываем в обычное оцинкованное ведро. Придавливаем сверху плоским камнем (или устраиваем гнет из чего-то еще), чтобы куски коры не всплывали, заливаем водой и ставим на огонь.
Примечание 1: Не используйте для варки коры свою (или мамину) любимую кастрюлю! Она будет испорчена безвозвратно!
Примечание 2: Удалить смолистую накипь с края оцинкованного ведра несложно, если протереть еще горячее ведро жесткой стороной мокрой губки для мытья посуды.

Доводим до кипения и варим на медленном огне около часа.
Погасив огонь, дожидаемся остывания воды.
Вынимаем кору и кидаем в дуршлаг – пусть с нее стечет вода, и она немного обсохнет. Чуть влажную кору лучше сразу разрезать или поломать на мелкие фракции и только после этого досушивать. В таком измельченном виде она занимает меньше места и уже готова к применению.
Размер кусочков, на которые вы дробите кору, зависит от того, для каких растений готовится субстрат.
Молодым орхидеям подходят кусочки 1х1 см или 1,5х1,5 см. Куски побольше (2х2) годятся для папоротников, взрослых эпифитов и полуэпифитов.

Если вы хотите приготовить воздушный и влагоемкий субстрат, кору можно измельчить в мясорубке, предварительно сняв с нее решетку. Однако гораздо удобнее воспользоваться секатором: с его помощью нарезаем кору на мелкие кусочки; в плотных (строительных) рукавицах перетираем их, чтобы сгладить острые углы. Труха, которая накопится при этом, - отличный субстрат для цимбидиумов и любых других наземных орхидей.

Раскладываем кору на просушку. Когда она совсем высохнет, ее можно упаковать в пакеты, поделив на небольшие порции. Таким образом уменьшается вероятность того, что ее облюбуют какие-нибудь домашние жучки, бабочки или муравьи.
Если хранящаяся кора покрылась плесенью, совершенно необязательно проваривать ее еще раз. Если все условия содержания орхидей соблюдены, этот белый налет не представляет опасности для жизни растений. Плесень и прочие аналогичные грибы - нормальные симбиотики орхидей.

Сколько вываривать бульон. Как сварить правильный куриный бульон

Куриный бульон – вещь, казалось бы, элементарная. Однако и в таком простом рецепте есть свои тонкости и нюансы. Секреты идеального куриного бульона мы попросили раскрыть шеф-повара Юрия Башмакова.

Юрий, из какой курицы лучше всего варить куриный бульон — из целой или подойдут филе, бедрышки, окорочка? Я предпочитаю варить куриный бульон из целой курицы. На стандартную килограммовую курицу надо взять 5 литров воды. Получится 3-4 литра куриного бульона. Но если целой курицы для вас много, возьмите окорочка. А из грудки или филе сварить наваристый, крепкий бульон не получится.

Как обработать курицу перед варкой? Самое главное - удалить перья или их остатки. И внутренности – почки и легкие, они делают бульон мутным и с пеной. Поэтому извлеките все внутренности и тщательно промойте курицу холодной водой. Срежьте лишний жир, чтобы он не скапливался при варке на поверхности бульона. Ведь во время варки бульона идет процесс эмульгации жиров, и бульон может получиться мутным.

Обработка курицы перед варкой куриного бульона

С какими овощами варить куриный бульон? Традиционно добавляется морковка, ее надо произвольно нарезать. Стебель сельдерея, репчатый лук и один-два шампиньона. Грибы кладите целиком. Предварительно все овощи можно подпечь на плите - тогда бульон получится красивого янтарного цвета. Если плита электрическая, жарить можно сразу на поверхности конфорки, если газовая, выложите овощи на сухую, раскаленную сковородку. Овощи должны именно подпечься, но не обугливаться. Горелые, они дадут лишь горечь.

А травки, специи какие? Из специй лучше положить перец черный горошком и лавровый лист. Из трав предпочитаю укроп и петрушку. Листья можно оборвать, порубить и оставить для украшения бульона, а веточки добавить при варке. Если есть засушенные зонтики укропа, добавьте один. Уж больно хорошо укроп с курицей сочетается – вкус оттеняет и аромат дает!

А что запрещено добавлять в бульон? Те, что обладают сильным ароматом: гвоздику, душистый перец горошком. Они вкус курицы отбивают.

В какой момент надо класть специи? После того, как бульон закипит. Надо снять всю пену, лишний жир и потом уже добавлять овощи и специи. Если специй много, сложите их в небольшой кусок марли, замотайте и опустите в бульон. Потом их будет намного легче удалить.

Овощи, специи и приправы, подходящие для приготовления куриного бульона

А вот спорный вопрос: пену надо удалять или нет? Согласен, спорный. Например, мой преподаватель, придерживалась того, что пену снимать не обязательно. Говорила, что вместе с ней удаляются и питательные вещества, которые выходят из курицы во время варки. И я с ней согласен. Можно сварить прозрачный и вкусный бульон и с этой пеной, главное, чтобы бульон не кипел сильно. Эта пена потом превращается в тонкую пленку и опускается на дно. Когда бульон будет процежен, от нее не останется и следа. В пленке есть и вкусовые качества, и питательные вещества. Так что не совсем верно, когда пену советуют снимать обязательно.

Лучше варить под крышкой или без? Крышку лучше снять. Под крышкой бульон начинает сильно кипеть, а постоянно контролировать силу кипения не удобно.

В чем секрет прозрачности бульона? Если бульон не будет сильно кипеть ( после того как закипит ), а будет лишь слегка колыхаться, тогда и мутным не будет. Будет прозрачным. Главное – варить на самом медленном-медленном огне. Вообще, прозрачность бульона – вопрос эстетики. Что может быть красивее, чем прозрачный куриный бульон, с гренками и вареным яйцом! Однако, если вы будете готовить на основе куриного бульона соус, то прозрачность, конечно, не обязательна.

Такой прозрачный куриный бульон

Когда солить бульон? Зависит от того, что в результате надо получить – вкусный бульон или вкусное куриное мясо. Если цель – приготовить вкусный бульон, лучше солить в начале, как только вода начнет кипеть. Чтобы в процессе варки в бульон из курицы выходили не только водорастворимые вещества, но и солерастворимые. Если хотите, получить вкусную отварную курицу, солите в конце, когда бульон сварился.

Почему после варки бульона советуют удалять вареные овощи? Все просто: овощи уже проварились длительное время, отдали в бульон весь вкус, цвет и аромат, и их дальнейшее нахождение в бульоне смысла не имеет. Поэтому готовый бульон процеживают, а овощи удаляют.

Как долго можно хранить куриный бульон и стоит ли его замораживать? Куриный бульон простоит дней пять в хорошо работающем холодильнике при + 5°С. Можно и морозить, но для приготовления блюд все равно лучше использовать свежий бульон. Сварите бульон и сразу приготовьте из него суп или соус.

Видео как я кипячу бельё