Подвалы и погреба – отличное место для хранения овощей, фруктов и заготовок в банках. Однако микроклимат подобных помещений является подходящим для развития плесени и грибков, которые могут существенно снизить качество продуктов.
В этой статье мы рассмотрим, почему стены подвала покрываются плесенью, и какие действия следует предпринять для устранения грибкового налета.
Основной причиной появления белой плесени в погребе является сам погреб. Ведь это идеальное место для ее размножения:
отсутствие или недостаточная вентиляция воздуха;сырость или повышенная влажность, конденсируемая на поверхностях стен, потолка или пола;нехватка света (грибницы любят темноту);оптимальная температура (не жарко и не холодно);наличие подгнившего или засеянного спорами продукта, хранящегося в погребе.Откладывать решение проблемы в «долгий ящик» недопустимо, потому что скорость размножения белой плесени в подвале настолько велика, что объёмы испорченных продуктов (картошки, яблок, овощей) и масштабы конструктивных разрушений могут неожиданно достичь критического уровня.
