Щелочь в нашей жизни: 10 вещей, которые могут содержать щелочь

Щелочь в нашей жизни: 10 вещей, которые могут содержать щелочь

Данная работа дает представление о применении щелочей и кислот в жизнедеятельности людей, рассказывает о способах распознания этих веществ, развивает любознательность и интерес к химической науке, наблюдательность, логическое мышление, умение делать выводы из наблюдаемых явлений.

Целью работы является изучение таких веществ, как кислоты и щелочи, а также изучение их применения в жизни человека.

Кислоты и основания относятся к основным понятиям современной химии. С ними приходится сталкиваться ежедневно. Этим определяется актуальность исследования.

Кислоты и щелочи в жизни человека

Автор работы:

Гушанский Михаил

Научный руководитель: Ступак Е.В.

Методы исследования

• Описательный
• Сравнительный
• Метод наблюдения
• Опытно-экспериментальный

Объект исследования – кислоты и щелочи

Гипотеза:  Кислоты и щелочи играют очень важную роль в жизнедеятельности человека "

Цель работы : изучить, какую роль играют в жизни человека кислоты и щелочи.

Задачи:

1) Сформировать представление о кислотах и щелочах.

2) Изучить, где встречаются кислоты и щелочи в природе и в нашем организме

3) Узнать способы распознания кислот и щелочей

4) Изучить применение щелочей и кислот в жизнедеятельности людей.

Объект исследования - кислоты и щелочи.

.

• Слова "кислота" и "кислый" не зря имеют общий корень. Растворы всех кислот на вкус кислые.С химической точки зрения кислоты представляют собой молекулы ,которые при растворении в воде высвобождают ионы водорода. Например, если соляную кислоту соединить с водой, то она распадется на ион водорода H(+) и ион хлора Cl(-). Так как в составе молекулы воды тоже есть водород, то при распаде соляной кислоты общее количество ионов водорода в растворе увеличится. НСl = Н + + Сl -

Щёлочь - вещестово, состоящее из металла и группы OH. Щелочи обладают горьковатым вкусом. Также щелочи обладают свойством мылкости. щелочи при попадании в воду высвобождают гидроксид ионы Например, гидроксид натрия (NaOH) - щелочь. При соединении с водой она распадается на ионы натрия Na(+) и гидроксид ионы OH(-). Когда последнее встречается с ионами водорода воды, общее количество ионов водорода сокращается.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое щелочь

Щелочи – это небольшая группа неорганических веществ, относящихся к основным гидроксидам или основаниям. Для начала разберемся, какие вещества можно называть основаниями. Основания – это вещества, содержащие гидроксо-группу (‒OH), которая в неорганической химии (в случае с основаниями) пишется в конце молекулы, например: NaOH, Fe(OH), Ba(OH), но это определение не точное, ведь Fe(OH)и Zn(OH)имеют сходную формулу, однако, основаниями не являются. Точнее будет сказать, что основания – это гидроксиды, в которых металл находится в степени окисления «+1» или «+2» (кроме цинка и бериллия, образующих в степени окисления «+2» амфотерные оксиды и гидроксиды).

Какие вещества могут содержать щелочь

Каждая среда организма имеет строго определенный pH — уровень кислотности. Например, самый кислый уровень кислотности находится в желудке, там образуется агрессивный желудочный сок, который помогает человеку переваривать пищу. Кровь, лимфа, межклеточное вещество, поверхность кожи, слизистая различных органов имеют строго свой запрограммированный уровень pH и этот уровень неизменен.

В обычной жизни эти уровни могут сдвигаться на сотые доли — это не критично.Если у человека какая-то среда значительно сдвинута, то этот человек — пациент реанимации.Поэтому в обычных лабораториях pH не измеряется, это нужно только для реанимационных мероприятий. У здорового человека pH баланс уникально запрограммирован природой, но из-за различных явлений, таких как избыточная углеводная еда, избыточная рафинированная еда, большое количество соли, пищевых добавок, недосыпы, алкоголь, курение, плохая экология, повышенный уровень стресса и постоянный режим дедлайна, а также все хронические болезни, включая ожирение, дарят нам повышенную кислотность. Есть даже такое понятие, как «кислотный человек» — это уставший человек с серой кожей, отеками. Из-за неправильного образа жизни уровень кислотности повышается и в организме запускаются процессы старения. В этом случае будет полезно провести отщелачивание организма — употребление любых растительных продуктов, которые имеют немного щелочную среду, то есть pH- (минус). При отщелачивании организма любые растения нам будут друзьями.

Какие бытовые задачи можно решить с помощью щелочи

pH - это кислотно-щелочной баланс кожи. Благодаря ему кожа сохраняет эластичность, нормальную выработку себума и защитные свойства. Существует шкала pH, которая измеряется в единицах. Ее градация от 0 до 14.

• Сухая кожа имеет pH 3 - 5,2
• нормальная - 5,2 -5,7
• жирная - 5,7 - 7,5.

Соответственно косметика, которую мы наносим, тоже имеет определенный индекс.

Например, мыло и любая пенка для лица - это щелочной ПАВ . И обычно он имеет индекс от 6 до 11. Щелочь смывает липидный слой с кожи, а значит и кислотность. Кожа становится более сухой, стянутой, в запущенных случаях - шелушащейся. Есть нейтральные гели с пониженным pH - например, CosRX Low pH Morning Gel или The Saem Natural Condition Weak Acid Cleansing Foam , которые воздействуют более деликатно и не так раздражают кожу. Это показано сухой коже и нормальной коже. Жирная кожа вполне хорошо переносит обычные умывалки, это понижает ее слой. Однако если переусердствовать, и пренебрегать увлажняющими кремами, то и жирная кожа лишится своего липидного слоя и станет сухой.

В противовес щелочи действует кислотная косметика - например, пилинги . Или пады с кислотами . Градация кислоты - от 0 до 4, соответственно, чем меньше цифра, тем сильнее действие. Именно поэтому кислотную косметику используют в лечение акне и проблемной жирной кожи. BHA более сильная, а AHA кислота более слабая, поэтому лучше подходит сухой коже в целях отшелушивания и обновления. Но если увлечься кислотами, то опять же, и из жирной кожи можно сделать сухую и раздраженную.

Scinic Feel So Good Peeling Pad (AHA) отличный вариант на основе AHA-кислот. Они мягко очищают кожу от ороговевших частичек кожи и стимулируют её обновление. Результат: потрясающе гладкое лицо и никакого раздражения!

CosRX One Step Pimple Clear Pad для проблемной кожи просто находка! BHA-кислота проникает в поры и растворяет себум, излишек которого впоследствии и приводит к закрытым комедонам и прыщам.

Даже простая вода имеет высокую щелочную среду - 7 единиц, поэтому после умывания необходимо вернуть нормальный кислотно-щелочной баланс. Кислотно-щелочной баланс кожи похож на весы, где нужно всегда придерживаться равновесия. Ведь с одной стороны всегда идет чаша "Кислоты", а с другой "Щелочь".

Какие продукты питания могут содержать щелочь

Моющее средство Фэйри

Сейчас в магазине представлен большой выбор инновационных чистящих средств. Если вы не хотите возиться с «бабушкиными» рецептами: вываривать ни один день и долго ждать, пока посуда отчистится, тогда покупайте средства в магазине, которые предназначены для чистки нагара и въевшихся жировых отложений.

Магазинные средства не предназначены для кипячения посуды, они могут только ее отмыть. Но многие хозяйки для эффективности просто растворяют средство в кипятке и потому опускают в этот раствор кастрюли на 15-20 минут. Если грязь сильно въевшаяся и застарелая, тогда можно оставить посуду в растворе на ночь.

Вот список действительно эффективных средств для чистки посуды из магазина, с которыми можно сделать раствор и замочить посуду на длительное время в кипятке:

• Фейри
• Гала
• АОС
• Силит-гель
• Winni’s
• De la Mark
• Calgonit Finish гель

Достаточно всего несколько капель этих средств растворить в воде температурой от 90 градусов, чтобы избавиться от старого жирового налета на кастрюлях. Но помните, если вы работаете с магазинными средствами, то вам нужно соблюдать технику безопасности:

• Тщательно прополаскивать изделия после чистки . Многие чистящие средства, особенно гели, плохо смываются.
• Работать только в перчатках , чтобы предохранить кожу рук от появления аллергии.
• Обеспечить приток воздуха — во время чистки на кухне должно быть постоянно открыто окно, хотя бы на проветривании.
• Надеть респиратор . Если у вас он есть, то при использовании химического чистящего средства, следует надеть такую защиту. Это поможет оградить органы дыхания от попадания вредных паров.

Иногда на посуде нагар такой стойкий, что бессильно даже кипячение с обычными моющими средствами. Тогда хозяйки используют агрессивные средства, которые порой не предназначены для чистки посуды. При использовании таких «ядерных» средств нужно защитить себя, надевая защитную маску и перчатки. В основном используются два средства из магазина для удаления стойкого загрязнения:

• «Шуманит» — крем-жироудалитель. Его действие быстрое, и он сможет растворить даже многолетний нагар на поверхности. Достаточно всего несколько минут, и средство отлично справится с грязью, посуда станет безупречно чистой. Но помните о высокой токсичности этого средства, поэтому работайте в перчатках и респираторе.
• Гель для чистки канализационных труб. Такие средства считаются агрессивными, но очень эффективными. Их нужно хранить в месте, защищенном от детей. Любой налет будет удален, если замочить посуду в растворе из 0,5 литра этого средства и 5 литров воды. Держать изделия в растворе нужно столько по времени, пока не начнет грязь сама сходить с поверхности.

Важно: Будьте аккуратны с посудой с антипригарным покрытием. Даже одна царапина может испортить кастрюлю или сковороду и сделать их непригодными для эксплуатации.

Для такой посуды лучше использовать не магазинные чистящие средства, а народные методы борьбы с нагаром, позволяющие удалять грязь без усилий.

Какие виды щелочи можно использовать для ухода за кожей

Щелочное моющее средство для пола удаляют с поверхности любые загрязнения, даже старые пятна жира и грязи. Производители предлагают вещества нескольких групп:

• Слабощелочные для очищения деликатных поверхностей от легких маслянистых загрязнений;
• Среднещелочные - вещества, предназначенные для удаления сложных пятен в помещениях, где нет детей и животных;
• Высокощелочные средства с дезинфицирующим эффектом для глубокой очистки во время генеральной уборки.

Щелочные средства для пола пользуются популярностью в клининговых компаниях, в быту, т.к. имеют ряд неоспоримых преимуществ:

• Экономичность. Щелочные средства для уборки пола выпускаются в концентрированном виде, поэтому могут использоваться в небольших количествах. Щелочного средства для мытья пола 5л хватает надолго;
• Эффективность. Профессиональное средство справляется с загрязнениями любого вида: въевшаяся бытовая и уличная грязь, в том числе масло-жировая и органическая. На уборку пола тратиться гораздо меньше времени, не остается разводов и царапин, только свежесть, приятный аромат;
• Практичность. Щелочное моющее средство можно использовать не только для пола, но и других поверхностей в разных помещениях. Применяется для синтетических, виниловых и полимерных покрытий, линолеума, кафеля, асфальта, бетона, облицовочной плитки. Используется в бытовых и подсобных помещениях, на объектах социальной и общественной сферы, спорткомплексах, отелях, бизнес-центрах, гипермаркетах, коммунальном хозяйстве и дома. Идеально для применения в поломоечных машинах и для ручной мойки.

Обратите внимание - средство нельзя использовать на алюминиевых деталях. Они могут испортиться.

Как можно использовать щелочь для чистки посуды

Работать в химической лаборатории можно только в специальном халате, а также в перчатках и респираторах. Без такой спецодежды допуск в лабораторию запрещен. Нельзя отвлекаться на посторонние разговоры и шумы, так как работа с опасными веществами требует повышенного внимания. Нельзя бегать, кричать, размахивать руками и производить резкие движения при работе.

Поскольку в лаборатории находятся вещества, опасные для здоровья пить и принимать еду в таком помещении категорически не рекомендуется.

Рабочее место обязательно содержать в чистоте и в сухости. Помещение лаборатории должно хорошо вентилироваться. Работать с ядовитыми и сильно пахнущими реактивами полагается в вытяжном шкафу. При этом брать что-либо руками запрещается.

Для работы необходимо использовать пинцет или ложечку. Пробирки также запрещается брать руками, для таких работ используется держатель.

Следует беречь все кожные покровы от попадания на них активных веществ. Если требуется изучить запах, который получается при реакции, следует аккуратно движеньем ладони направлять поток газа в свою сторону. Ни в коем случае не наклоняться над пробирками и не нюхать содержимое.

Категорически запрещается сливать продукты реакция и любые реактивы в канализацию.

Обязательно в лаборатории должны находиться средства для тушения пожара и все сотрудники обязаны проходить инструктаж по противопожарной безопасности.

Если кислота попала на кожу, ее следует промыть в течение 10 минут быстрым потоком воды, а потом обработать 2-5% раствором карбоната натрия. Кислоту, попавшую на рабочее место, засыпают песком. Затем убирают и промывают чистой водой.